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😱以為吃素卡健康？小心「素肉」讓你鈉含量飆高❗️
台灣的素肉其實是黃豆製品，多半是黃豆煉出大豆油後，所產生的副產品「豆粕」，加工、精緻後，蛋白質含量最高的「大豆分離蛋白」，則為素肉的主要成分，根據素食的需求，來添加不同的香料，成為餐桌上常見的素雞、素魚排、素蚵仔酥…等；而國外因為較不喜歡黃豆的風味，而使用大豆、糙米、馬鈴薯…等原料來製作素肉。
⚠️吃素這樣吃 小心更不健康！
1.吃高油、高鹽食品
2.營養攝取不均衡
#健康吃素 #飲食
【文長慎入】
今天吃素滿五週年，
想趁這個機會，
分享自己吃素的因緣與心得。
先說好喔，
我並不是因為宗教信仰而吃素。
五年前，有陣子我身體常出問題，
雖不是什麼大毛病，但也是蠻困擾。
當時有個朋友告訴我，
日本四國遍路要來台舉辦砂踏活動。
概念就很類似，
把日本四國 88 所寺廟的泥土帶來台灣，
當你走過這 88 塊泥土，
就等同於走過、拜過這 88 所寺廟。
我當然去了。
當我走過這 88 所象徵寺廟，
參拜了 88 尊佛菩薩之後，
我突然有一種很強烈的感覺：
我的身體有病痛，動物也有，
如果我不吃動物也能活著，
那我何苦要為難動物呢？
就從那個念頭開始，
我就吃素到今天滿五年了。
神奇的是，吃素之後，
我的病居然不藥而癒。
我不是要說吃素治百病喔，
這只是我的個人體驗而已，
你若有病，請一定要去看醫生。
我常看到有人辯論吃素這件事，
對我來說，這沒有什麼好辯的，
吃素就是你的個人選擇而已。
重點是：
你是否清楚覺知自己為什麼要吃素。
我不認為吃素有什麼特別大的功德，
我也不是因為許願要用吃素跟神明交換，
我只是單純希望動物少受一點苦頭而已。
如果你說植物也是生命，
我絕對百分百同意喔，
但辯論這個沒有意義，
動物的苦不會因你的辯論而減少一分。
吃素的確會有點不方便，
但相對於動物的苦來說，
這點犧牲也不算什麼。
我主張吃素是你的個人選擇，
所以請盡量不要去影響到別人。
所以每當大家聚餐，
如果我出錢請客，我就會請素食餐廳，
如果是各付各的，我就接受吃鍋邊素。
不過我的聚餐活動並不多，
朋友也都蠻體諒我吃素的，
甚至很多朋友因我而加入吃素行列。
我從不做身體健康檢查的，
我寧願把健檢的錢捐出去。
但吃素滿一週年之後，
我特地做了一次健檢，
我想知道吃素到底會不會不健康，
沒想到報告數據居然比以前好看。
吃素五年，你若問我有什麼改變嗎？
我應該會回答：會變得比較有同理心。
很多事情就在那一念之間而已，
當我完成 88 所寺廟的砂踏，
起了強烈想吃素的念頭。
接著我走進新光三越，
我居然在大門旁邊第一間店，
請到了這尊觀世音菩薩項鍊。
我想這可能是菩薩給我的鼓勵，
今天五週年我一直戴著祂，
冥冥之中，自有註定。
如果您有讀到這裡，
邀請您也少吃一點肉，
多重視一些動物權益，
讓動物少受點苦頭吧，
我替動物感謝您，
南無阿彌陀佛。
安格斯 敬上
研究：骨折率大增43％危險因子！專家：從頭髮、指甲看出警訊
營養專家特別提醒🗣：若吃素6個月到1年後，發現頭髮、皮膚、指甲健康狀況不佳，出現容易碎裂、乾燥、變薄、發癢、發炎…等症狀，那飲食可能就不太適當，需要重新調整🆖。
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你聽過十日內觀（Vipassana）嗎？
內觀的意思是 #如實觀察，也就是觀察事物真正的面目
它是印度最古老的修行方法之一，在長久失傳之後
兩千五百多年前被釋迦牟尼佛重新發現
上個月，我去高雄六龜
正式體驗了「10日內觀」!!
在那裡不能用手機、不能說話、不寫字
不閱讀、吃素，更是朝4晚9的修行人作息XD
基本上我對世上所有體驗，都抱持著全然開放的態度
除非會感到委屈，不然都是很興奮去參與的
不過自從報名內觀後，除了家人表示擔心外
自己心底也浮現好幾次OS：「嗚嗚我會不會撐不下去？」
差點讓我去不了
內觀是透過觀察自身，來淨化身心的過程
可謂做了一次深層的 #心靈開刀手術
你，好奇嗎？
今天就來分享「內觀」都在幹嘛？
以及內觀10大常見問題集！！
►台灣內觀中心：https://reurl.cc/a5mQN9
❗️影片目錄❗️
00:00 你要看下去的理由
00:33 內觀是什麼？
01:28 每天在做什麼？
02:11 10天感受如何？
05:32 有宗教色彩？要錢嗎？
07:17 優點及值得嗎？
10:14 關於食衣住行
11:06 會不會撐不下去？
11:42 適合誰去呢？
13:05 要準備什麼？
14:21 我的身心靈的轉變
立即分享給朋友，一起認識內觀，Be happy！
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敲碗已久！素食的168斷食怎麼吃？終於來啦！[送你營養吃]
素食在台灣的人口比例相當高
可能是宗教信仰或環保考量等
素食者還可能有某些營養缺乏
一不注意還有可能吃的不健康
所以素食到底應該該怎麼吃呢？
其實衛福部有素食飲食指南建議
依據指南擇素食，食物種類多樣化。
全穀雜糧為主食，豆類搭配食更佳。
烹調用油常變化，堅果種子不可少。
深色蔬菜營養高，菇藻紫菜應俱全。
水果正餐同食用，當季在地份量足。
口味清淡保健康，飲食減少油鹽糖。
粗食原味少精製，加工食品慎選食。
健康運動三十分，適度日曬二十分。
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也可以直接看影片
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#營養師
#素食怎麼吃
#黃君聖Sunny營養師
根據市調公司統計，#巴西 2.1 億人口中，#吃素 的人約佔 14%，僅次於印度。印度吃素大多是因為 宗教信仰，但巴西可是全球最大的 #牛肉出口國 呢！
從前無肉不歡、每到週末都要 BBQ 的巴西人，為什麼不想吃肉了？對巴西的肉品業又會造成什麼影響呢？
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純抒發，不是戰宗教，單純對''吃素''的清口道親有意見 *清口道親：清口是台灣一貫道的一種儀式，通常一信眾加入一貫道（稱為「得道」）後，接下來若是能飲食方面足夠 ... ... <看更多>
方大同吃素是為了宗教信仰，但是他信仰的不是佛教喔～他信的是巴哈伊教，舊名就是「大同教」！ ... 歡田素食點心包子饅頭殿 ... 台灣動物社會研究會. ... <看更多>
台灣吃素的宗教 在 [閒聊] 台灣素別選擇與尊重- 看板love-vegetal 的推薦與評價
看一些台灣素食社團常常有的論戰點就是
1. 老一輩的發言者都會說五辛不是素，這類通常是全素或蛋奶素起家的飲食者，
通常吃素原因是宗教信仰。
所以對於歐美風潮盛行的維根(Vegan)風，吃五辛比較無法理解，有時候還會很堅持。
2. 另一派的是蛋奶素或奶素或蛋素派，這類通常可吃或不可吃五辛，
有宗教信仰的話，就通常不五辛，
在外面吃飯，其實有沒有蛋奶無所謂，好像也不會特別追求，只要餐點能去五辛就好，
然後這派常常夾在中間，被一些Vegan攻擊吃蛋奶，然後為什麼不能接受五辛。
其實這派很多後來都會漸漸轉成不吃蛋奶和五辛。
3. 第三派是Vegan，這幾天看到有趣的論點是，
他們覺得Vegan在台灣很難生存，非常喜歡蔥蒜，覺得店家的五辛餐點一定要堅持風格，
不要老是為了不吃五辛顧客改變自己料理內容，這跟上面的蛋奶素者不要五辛大大相反，
覺得料理一定要五辛才好，蔥蒜超棒的...
4. 第四類是全素者，蛋奶、五辛都不吃。
但是台灣的飲食風潮推出的新產品，
近年常常就是奶素、蛋素、蛋奶素、不然就是五辛素漸漸變多，
常常也是吃不太到自己想吃的。
感覺目前在消費市場中，全素是比較弱勢的。但是好像比較不會像少數VEGAN這麼強勢，
就默默等待全素產品出現這樣...
隨便講了一些
有點混亂
只是希望大家可以互相尊重彼此飲食習慣就好XDDD
畢竟好像這些爭論在一些素食社群都還看得到
看來彼此的認識和誤解並沒有全然化解
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