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#乾燥蔥
青蔥、洋蔥是家庭裡的常備食材，雖然都很耐放，但因為太習慣它們無聲的存在，我還蠻常把菜放到ㄌㄧㄟ ㄌㄧㄟ可憐樣的(掩面)
這時候，我就會把它們送進 #HotTop蔬果乾燥機 烘乾。
烘乾的青蔥可以隨手加在拌麵醬裡或烤雞上。洋蔥乾，可以放進湯裡增添香氣。
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🎈小提醒：
台灣品牌 #台灣製造，品質安全有保障的 #HotTop #果乾機，團購最後一天，#星期天晚上收團。
《夏季水果盛產 #烘果乾，台灣品牌台灣製造 #HotTop蔬果乾燥機》#團購ing
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來了！來了！答應大家在夏季水果盛產時，一定會安排一團 #果乾機。為大家精選的品牌是 #台灣品牌台灣製造的HotTop蔬果乾燥機。
HotTop長期以來為歐美國家眾多知名果乾機代工，也為英國知名烘焙用品連鎖專賣店 #Lakeland 代工商品。累積三十多年的製造經驗與實力，出口優秀商品向全世界證明台灣製造的能力。
更值得一提的是，產品接觸食物部分皆為食品檢驗合格的AS塑料，使用的所有零件也全部符合歐美認證，這就是 #台灣製造的商品最迷人也最讓人感到安全的地方啊！
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密集使用HotTop兩款 #果乾機 的這四個月以來，不誇張！光是烘芒果乾、鳳梨乾產出的頻率及量，就覺得家裡擁有這麼一台乾燥機，實在非常值回票價。
我在ig限動天天寫瘋狂煮食日記，烘了各式果乾、也烘了多種蔬菜，還做了鹹蛋黃.....除此之外，孩子勞作黏土也能烘，之後也會再大家示範烘馬林糖(蛋白餅)，幫稱職果乾機持續開發超多新功能😁
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#接受海外訂單，而且廠商的服務非常貼心，會依您所在國家的電壓、插座量身製作，請下單時詳讀表單並留言附註。本團為「現貨+預購」，現商品於7/22開始出貨，預購及海外訂做皆為7/27陸續出貨。
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#迷你圓款 (團購價990元，原價1499元)
尺寸：24×24×19.4cm，烘焙盤5層。
是目前市面上我看過最小巧可愛的果乾機了！
5層的作業容量，其實產量也不容小覷，而且價格超迷人，#千元有找只要990元。
基礎款極簡設計，整台機器就一個按鍵(開/關)，烘乾機啟動後恆溫控制大約在60℃-80℃之間，(底層會到80℃，烘盤最上層會是70℃-50℃)，是烘蔬果最通用的溫度。
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#直立大款 (6層3590元；12層4980元。原價5140&8880元)
尺寸：45×34.5×31.5cm
烘焙盤6層或12層，各有黑或白可選擇。
一台足足有6或12層，層層皆可依照烘烤食材的厚度，調整位置。完全就是烘好烘滿，超效率，直接開張做果乾生意的架勢！
「可調溫度」依照蔬果需要的精確溫度烘乾，我自己最愛它「可定時」的功能，晚上睡覺時機器開下去，隔天早上起床就能收成😆
另外要特別說明的是，我手邊的是樣品機，面板顏色是灰底黑字，這次團購的面板設計會是黑底白字以及HotTop紅色logo。
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#基本圓款 (團購價2350元，原價3000元。)
尺寸：33×33×24cm，烘焙盤5層。
大小介於上面兩款，如果迷你款擔心太小，而直立大款又怕太大，可以選擇這個適中的而且有現貨的款式喔！
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向夏天甜美水果盛產的最大致敬，就是 #烘好烘滿烘果乾！💕
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#油漬番茄 #常備菜
每隔一陣子我就會做一批「油漬番茄」。做法其實超簡單，小番茄對切後「處理」到半乾或全乾，然後注入初榨橄欖油，就完成了！
至於怎麼「處理」呢？
熱衷飲食如我，試過這些方法......
#日曬番茄(sun-dried tomatoes)，如果夠幸運,遇上夠烈的陽光,可以做批真正的「日曬」番茄，如此純天然的食物保存法，讓人渾身上下不自覺的天然了起來。
而「日曬」，對我來說其實是好玩居多，後來大多是 #烤箱番茄(oven dried tomatoes)。最近則是再升級，使用 #果乾機，低溫長時間烘烤，更有效率的一次生產一大罐😆
做好的油漬番茄，我把他們當作調味料。
吃沙拉加，吃中西式麵也加，做pizza也加，想得到的都能加。調味食物甜、鹹、鮮、辣......而適當的「酸」其實更是重要，就這一罐上場啦！
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被大家問到翻過去的 #HotTop果乾機，#台灣品牌台灣製造，明天首團登場🎉
價格跟尺寸我寫在照片中，歡迎參考。今天回家趕快量量看家裡廚房的空間，喬出位置迎接它們！
水果盛產#烘果乾 - ‼更新‼《HotTop 蔬果乾燥機，台灣品牌，台灣製造》#團購ing ☆下單連結：https://reurl.cc/X6ngxM #任三台免運 #產品一年保固，7/19(日)截止。 ... <看更多>
這台機器是還滿好用的啦，也滿穩定的 不過缺點也不少. Hottop是一台很方便的烘豆機，簡單到你只要選擇好烘焙的段數然後把豆子丟進去就可以等著下豆了 ... <看更多>
台灣品牌hottop 在 Re: 台灣不是咖啡大國嗎? 為啥器具都有點悲劇? - 看板Coffee 的推薦與評價
雖然沒有太多台灣自己本身的咖啡沖煮器具品牌
但台灣卻有著眾多可選擇性的烘豆器具
所以以烘豆者來講，台灣人真的很幸福!
我就來提提我所知道的烘豆品牌吧!
便宜入門的有:
1.手搖陶壺
2.很久以前網拍有賣過的土炮滾筒(記得還有附CD教學)
3.新手最適合的RF300，老闆也有一直再改良推新產品
家用進階(500g內):
1.早期出口外銷後再轉內銷的Hottop烘豆機(簡單穩定，但就是不夠好玩)
2.高雄顏大哥自創且紅到美國的M3烘豆機(家用進階超推這台)
3.想體驗直火以及瓦斯控火還有Huky500可以選
4.喜灣特別外觀的還有火車頭烘豆機
商用機種(500g以上):
1.最多人使用的楊家烘豆機，從mini500到貝拉改裝火排後的EVO版
2.外觀雖不夠細緻但便宜又大碗的kent500
3.號稱CP值最高的A600烘豆機(最近聽說有改版Vic 800，但內容不詳)
4.新竹的大武山烘豆機
5.高雄CIAO COFFEE的LULU600/Ryan 600
6.咖啡工人的Cube系列烘豆機
7.老牌的慈霖烘豆機
8.全華烘豆機
甚至是昨天去逛了咖啡展後
又看到了幾台新的台灣烘豆機出現
1.Mercury 300烘豆機，號稱可以使用自製的app控制火力及風門
2.盧貝思紅外線全自動烘豆機，可紀錄烘豆曲線與參數，且透過程式套用參數烘豆
3.長得很像子彈的SUPER919烘豆機，也可程式控制烘豆(但我覺得機構上很像Hottop)
4.外觀超像Bullet R1的oRomoo烘豆機(AVR1000)，也是走智慧型程式烘豆
5.FAB 1.2熱風式烘豆機，這家我印象超深刻，說是瑞士委託，但是台灣設計製造
要價六十幾萬!
我相信還有許多我漏掉的台灣烘豆機
或許可以讓網友幫忙補充
但就論烘豆機來講
台灣人的選擇真的是超多的......
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「生命不能沒有香料，就像不能沒有太陽；
生活和食物一樣，都要加油添醋才完美。」 "A Touch of Spice"
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.231.93
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※ 編輯: mayoyo (61.228.231.93), 11/20/2016 17:55:58
我倒是覺得因為台灣本身的喝茶文化使然，再加上台灣的機械產業不差所致。因為有喝
茶的文化，所以對於咖啡的接受度很高，且很快速的就進入的精品咖啡的需求階段，造
就烘豆機的發展!
※ 編輯: mayoyo (61.228.231.93), 11/20/2016 18:23:29
※ 編輯: mayoyo (61.228.231.93), 11/20/2016 18:23:51
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