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🦀️大閘蟹🦀️膏黃濃郁堪稱 #蟹中之王,秋季必嚐美食。獨特香氣的蟹膏衝擊您的味蕾,紮實的蟹肉令人難以抗拒!
一年一度的產季令人難以忘懷的大閘蟹饗宴,身為 #老饕 的您千萬不能錯過。數量有限務必 #手刀搶購 啊!
台灣大閘蟹是於2010年代由官員引入養殖,發展至今已可以開始大規模養殖,且這幾年接受度有逐漸比以前熱絡,掌握好成熟的時機,螃蟹的 #蟹膏 #蟹黃 也能媲美中國大閘蟹。更重要的事產地優勢,由於進口大閘蟹過程耗時,且在運送過程中大閘蟹受到壓迫、緊張等都會影響新鮮度。本地產大閘蟹則能避免這種狀況,宅配時間短,可新鮮直送,在鮮度上絕對會比進口入關的大閘蟹好上許多。
近年來民眾對於食安意識抬頭,中國輸入的大閘蟹又屢傳 #戴奧辛含量超標,使得國人轉向選擇購買在地大閘蟹。而台灣的養殖業者規模往往不大且產量有限,採生態養殖且重視品質,絕不施藥,100%通過藥檢,品質有保證,價格上貴一點但能吃得安心又衛生,對一些饕客來說也是相當划算的好選擇。
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