喜愛大自然的我們，也喜歡把天然純淨的物質帶給孩子，但生在都市的我們，能給孩子的大自然太少，但我們也只能盡力而為，在允許的情況，帶著孩子上山，感受大自然的懷抱。
一收到Milkbarn 的安撫毯和包巾，立刻被它的花色給吸引，少了常見的卡通圖案，取而代之的是豐富的野生動植物的花樣。一拿到手上，細柔的觸感難以用言語形容，但我知道，是我們家眾多被毯裡不曾摸過的感受>> https://gbf.tw/y0tdg
Milkbarn 來自美國舊金山北部的奶牛場，那裡背靠綿延的山丘，擁抱乾淨的海灣，質樸純淨的自然環境成了孩子的遊樂場。他們將孩子眼睛所見的野生動物植物，都染印到被毯上。
在新生兒的襁褓階段，離開媽媽子宮保護的寶寶，非常需要滿滿的安全感，我們都會用包巾把孩子包裹起來，讓他睡的安穩；當孩子日漸長大，被子仍然是每天睡眠必備的安撫，有的人甚至離開了嬰兒時期，慢慢長大成人，都還會有一條自己專屬的 #小被被，擁有至高無上的地位。因此在幫孩子們準備包巾時，會綜合許多考量，不僅要輕柔舒爽的觸感，更重要的是，這條包巾將會背負陪伴孩子們長大的使命。
一條舒服棉柔的包巾不只能作為 #新生兒的包巾，也是 #冷氣房的蓋毯、更是 #陪伴孩子長大的小被被，更能當作 #媽媽的哺乳巾 & #推車的遮被，若妳也跟我們ㄧ樣，很喜歡大自然的純淨，很推薦給妳的孩子。若妳的身旁正有新生兒即將出生，不知道可以送什麼禮物，這個也是除了尿布奶瓶很棒的送禮選擇喔❤️
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Milkbarn的竹纖維系列涼爽透氣，能夠幫助小小的身體調節體溫，環境友善的有機棉材質輕柔舒爽，給孩子最溫柔的對待。
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台灣常見野生植物 在 [遊記] 低海拔登山常見植物分享- 看板Hiking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
此篇介紹在台灣登山時所記錄的植物分享，登
山途中一路上的植物與花朵，常常一個名字也
叫不出來，真的很可惜，於是幾年前開始比對
植物圖鑑得到的台灣山區常見植物部分做統整
，期望在登山有心力之餘，也認識身旁的綠色
小精靈們。
→完整圖文網誌閱讀版←
https://taiwanpear.com/2021/06/25/taiwanplant/
以下介紹台灣中低海拔植物共90種 ，
可食用共31種 （持續更新中2021.7.9)
參考多本食用野生植物介紹，與親自在臺北山
區步道探訪所見的植物做對照並分享給大家，
但強烈建議食用前還是有專業人士帶領，以免
認錯導致誤食。
內容會以
1.名稱 2.圖片 3.科別 4.發現的登山地點與時
間 5.是否可食用加以註解 ，來做呈現。
方便辨認為可食用與否，於植物標題右上角標
*為提示。
1.鵝兒腸＊
Goose Starwort
科名:石竹科繁縷屬
發現地點：嘉義茶霧之道
發現時間：冬天1月
註：常見於山徑路邊，台灣野生食用植物圖錄紀
錄鵝兒腸為可食用植物，可食用葉子與葉柄部分
，據文中所說，以前農家會拿鵝兒腸來餵食鴨子
因而得此名，或者讓鴨子去的休耕田直接啃食，
可食用的主要是上端的嫩葉或幼苗。
2.昭和草＊
Brazilian Fireweed
科名：菊科昭和草屬
發現地點：新北桃源谷
發現時間：春天4月
註：昭和草為日治時期引進作為救荒野菜，生長
速度與適應力極強，現在已經在多處路邊都可見
到，我在宜蘭路邊攤吃過裹著麵衣的炸昭和草，
一吃驚為天人，加一點辣椒粉就像一般鹽酥雞攤
位賣的炸蔬菜！
在野菜書籍記載，此類野菜為上等美味野菜，但
是一旦摘除葉片容易腐壞不易保存故不常出現於
現今的菜市場，適合春季採摘嫩葉來煮食，可作
為味噌湯。
但昭和草長期食用會導致肝毒性中毒，請特別注
意勿大量食用導致中毒。
3.水鴨腳＊
Formosana Begonia
科名：秋海棠科秋海棠屬
發現地點：新北內洞瀑布
發現時間：夏天五月
註：水鴨腳在春季轉冬季時，常常可以在潮濕的
地方見到一大片它的蹤影，在“野菜美食家”這
本書裡作者將水鴨腳的莖做為涼拌醬菜。
我個人在野外採食過水鴨腳的莖，將皮撥完後生吃
，口感微酸充滿水份，試過將水鴨腳的花朵做成透
明果凍的裝飾，吃起來無味柔軟，不過花朵易有小
蟲積累，要挑大叢的水鴨腳花朵群，較不會跟眾多
的昆蟲搶一兩隻花朵的情形。
4.兔兒菜＊
Rabbit Milk Weed
科名：菊科兔兒菜屬
發現位置：台北姜子寮山
發現季節：春天4月
註：兔兒菜跟刀傷草以及黃鶉菜極相似，但是兔兒
菜的特色是花朵直徑較寬並且花瓣數非常多，相反
的黃鶉菜的花徑小於7mm，刀傷草的花瓣數僅7辦左
右偏少。
兔兒菜又稱鵝仔菜，全株可食但口感偏苦，整珠為
苦茶的原料，洗淨曬乾後煮成茶水後為苦茶。葉子
柔軟無纖維，拌炒芝麻油較好下口。
5.夏枯草＊
Common Selfheal
科名：唇形花科夏枯草屬
發現位置：新北桃源谷步道
發現季節：春天4月
註： 夏枯草如其名，夏天過後即枯萎的草，在早期
時代夏枯草與昭和草並列兩大救荒野草，晚期昭和
草受到大家親睞，反而夏枯草少人去煮食。夏枯草
適合取其嫩葉與花穗與鴨肉魚肉一起煮，成熟的花
穗適合與糖跟醬油一起煮據說很美味( ･ω･`)，
葉子與花煮起來變軟後吃起來口感不粗糙。
6.青苧麻＊
Ramie
科名：蕁麻科苧麻屬
發現位置：貢寮火車站
發現季節：春天5月
註：青苧麻,艾草與鼠麴草同樣是做成“草仔粿”的
原料之一，粿的外層呈現墨綠色就來自於這幾類的
植物貢獻，青苧麻的特色的葉片背後為白色絨毛面。
據食用植物圖錄說明，嫩莖裡頭富含水分，泰雅族
人撥其莖的外皮並生食，可以吸汁解渴，若單純煮其
葉來吃口感粗糙不佳不建議食用葉片部分。
7.薺菜＊
Shepherd's Purse
科名：十字花科薺屬
發現位置：武陵農場
發現季節：春天4月
註：薺菜的果實為愛心型狀，它的植株很小一隻，需
要很仔細觀察才會發現它的存在！據野生食用植物圖
錄說明薺菜在中國江南為盛行的野菜，現今在南門市
場也可以採買得到，適合春天薺菜剛生長嫩葉時採摘
食用
8.台灣蒴藋（冇骨消）＊
Chinese Elder
科名：忍冬科蒴藋屬
發現位置：台北茶壺山/金瓜石山
發現時間：夏天6月
註：冇骨消開的花都會有一個又一個的蜜杯（橘橙色
杯狀）跟花開在一起，圖中右邊的螞蟻正探頭進入蜜
杯裡採蜜的可愛畫面！(・∀・)裡頭具有花蜜吸引螞
蟻與蝴蝶過來，在採蜜時腹部沾黏到的花粉就會藉著
四處傳播授粉了。
9.鱧腸＊
Yerbadetajo
科名：菊科鱧腸屬
發現位置：新北大粗坑古道
發現時間：夏天6月
註：一般來說食用其嫩葉或上半部莖葉，食用時會帶
有苦味，少人會食用不太美味，為救荒時野菜。他的
莖葉斷面處容易快速變黑，又稱為“墨菜”。
10.葎草＊
Japanese Hop
科名：桑科葎草屬
發現地點：花蓮翡翠瀑布
發現時間：夏天6月
註：參考400種野菜圖解百科，在春天時節挑取嫩芽，
洗淨後，沸水煮過後，浸泡鹽水中再炒食。
11.野薑花＊
Butterfly Ginger
科名：薑科蝴蝶薑屬
發現地點：木柵壺穴平台
發現時間：夏天8月
註：食用部分包含新芽，花朵與塊莖，花瓣可以油炸
做成天婦羅，也可以加肉絲油炒，或做成蛋花湯的配
料，也有人使用其葉子做成野薑花粽。
12.台灣天胡荽＊
Lawn Pennywort
科名：繖形科天胡荽屬
發現地點：台北茶壺山
發現時間：夏天7月
註：與下方的天胡荽差異為，台灣天胡荽葉片具有明
顯的3-5深裂且身長較短。整株可食但微苦，可食用
部位為葉子，具有些微芹菜香味，可製成生菜加鹽巴
鹽漬成醬菜。
13.天胡荽＊
Coin Pennywort
科名：繖形科天胡荽屬
發現地點：新北市三貂嶺
發現時間：夏天6月
註：天胡荽葉片呈圓形且身長較長。花序從葉腋長出
一條細花軸，花小型白色，整株可食而可食用部位為
葉子，又稱為遍地錦。
14.竹仔菜＊
Ear-leaved Commelina
科名：鴨跖草科鴨跖草屬
發現地點：新北青山瀑布
發現時間：夏天6月
註：可採集幼苗與嫩葉用水煮食，吃起來像是在咬沙
子，嚼起來會有殘渣，口感一般。
15.水芹菜＊
Oenanthe javanica (Blume) DC.
科名：繖形科水芹菜屬
發現地點：新北青山瀑布
發現時間：夏天6月
註：水芹菜生長在潮濕環境，葉片相似於芹菜的葉片
而得名。吃起來的味道與芹菜類似，摘採只挑取嫩葉
部分否則太硬不宜食用，可摘取後洗淨浸泡醬油裡後
油炸。
繖形科的植物常出現於日常食物中，像是紅蘿蔔/芹菜
/茴香/鴨兒芹。
16.海州常山＊
Harlequin Glorybower
科名：馬鞭草屬海州常山屬
發現地點：台北南港山
發現時間：夏天7月
註：海州常山為蝴蝶的蜜源植物之一，春季可採摘其
嫩葉做煮湯炒食，但是在野菜中口感排行不高，少人
食用。
17.魚腥草＊
Houttuynia cordata Thunb.
科名：三白草科蕺菜屬
發現地點：新北茶壺山
發現時間：夏天7月
註：魚腥草常常遍佈於路邊地上，搓揉一下葉片一聞
往往驚為天人，就像剛補捉上來的魚貨擺在你面前，
雖然臭，但是坊間有很多魚腥草茶，煮過後就沒有腥
味解熱止渴。
現在魚腥草已成養生的藥草茶原料，乾燥的魚腥草稱
為“重藥”（十藥），有效成為為黃酮，配糖體與鉀
鹽。
18.芒萁
False Staghorn Fern
科名：裹白科芒萁屬
發現地點：新北中和國旗嶺/石碇山ㄎㄩ
發現時間：春天2月
註：芒萁是一種極其普遍的蕨類遍佈在各大臺北山區
，掌狀型分佈的葉片，矮矮一叢常遍佈好幾區，其Y
字型的幼苗是他的特色之一。如圖中長滿各種Y字型
的芒萁幼苗。
19.海金沙
Japanese Climbing Fern
科名：海金沙科海金沙屬
發現地點：新北貢寮桃源谷內寮線
發現時間：春天4月
註：海金沙據說為世界上擁有最長的葉子，因為海金
沙的莖生長於地面裡，在上頭冒出的藤蔓都是葉子，
它的葉軸可以無限生長成一大片，故稱其有最長的葉
子之稱。
20.雷公根＊
Tsubokusa
科名：繖形科雷公根屬
發現地點：新北貢寮桃源谷內寮線
發現時間：春天4月
註：雷公根常見於一般山邊草地之間，它的樣子就像
被拿了一片的披薩，早期據說雷公根和土雞一起燉煮
可以當青春期孩子的轉骨中藥藥材，或者煮水加糖製
成青草茶，具有清熱解毒的功效，為一般青草藥茶的
配方。
21.洋落葵（川七)＊
Madeira Vine
科名：落葵科洋落葵屬
發現地點：新北烏來山區/桃源谷內寮線
發現時間：春天5月
註：川七常見於熱炒點的“炒川七”，加麻油炒過可
去野菜的澀苦味，專挑嫩的川七來煮。在野菜界裡川
七算是非常有名的一種。早期十七世紀時由中國華南
地區引進種植，有闊葉，綠細葉，紫葉品種。
22.茯苓菜＊
Auriculate Dichrocephala
科名：菊科魚眼草屬
發現地點：新北中和國旗嶺
發現時間：春天2月
註：茯苓菜又稱魚眼草，可摘取幼苗與嫩葉煮食，整
株洗淨後可清炒或炒肉絲。
23.普剌特草
Pratia
科名：桔梗科山梗菜屬
發現地點：新北內洞瀑布/新北金瓜寮步道
發現時間：夏天6月
註：網路上多有文章寫普剌特草可以食用，本人試過紫
色果實食之無味。 因普剌特草含有毒性，不能大量食
用多吃。
24.到手香
Patchouli
科名：唇形花科刺蕊草屬
發現地點：新北中和南勢角山
發現時間：春天4月
註：一種觀賞植物，靠近可聞到到手香的香氣，搓揉葉
子可以聞到很濃的香氣。原先在2019年南勢角山步道上
看到幾株野生的到手香，結果迎面而來遊客摘了一整株
連根拔除的到手香說要帶回家種Σ( ° △ °|||) 後
來隔年再來訪，一株到手香都不剩了....。
25.雙葉蕨
Coupled Dipteris
科名：雙葉蕨科雙葉蕨屬
發現地點：新北筆架連峰
發現時間：春天4月
註：雙葉蕨為孑遺時期的植物，遍佈石碇平溪山區，現
今淡蘭古道的徽章也以雙葉蕨為設計。
26.台灣山蘇花＊
科名：鐵角蕨屬鐵角蕨科
發現地點：中和國旗嶺
發現時間：夏天7月
註：常見於山區樹上與熱炒店的炒山蘇，據野生食用百科說明，
山蘇的嫩葉可採摘煮食適合拌醋味噌食用，一般市場也可見成
束販賣的山蘇，不過野外的山蘇吃起來較苦。
要看更多的山區常見植物完整版，可以參考
→完整圖文網誌閱讀版←
https://taiwanpear.com/2021/06/25/taiwanplant/
如果有錯誤歡迎指教！
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