大家午安~不好意思今天發文晚了,早上動物醫院一開就帶這個月滿十歲的貓兒子去看眼睛(扁臉貓容易鼻淚管阻塞),沒想到今天醫院大爆滿,等候看診就等了好久,還遇到可愛的孟加拉貓,希望貓貓狗狗們身體都沒有大礙。
看完眼睛再檢查一下貓咪口腔的牙結石,問醫生需不需要洗牙,醫生說要先減肥再來——今天量體重已經突破9.1公斤,真的要控制飲食了,看來我們家是採滾動式飲食控制模式啊😆
忙完貓咪,回家看到工作人員來家裡換電視,還來不及感受75吋螢幕帶來的震撼,就匆匆趕赴台灣旅遊廚房,因為今天下午有程安琪老師的麵食課❤️
好了,生活流水帳說完了,趕快來開團。這禮拜要開的是樂子 the Diner的口碑美食團,一起在家吃好料!介紹一下這次的開團品項:
1. 冠軍漢堡肉:100%純牛肉,直接煎好做漢堡、三明治好吃,攪散燉肉醬也好吃,非常推薦!
2. BBQ美式豬肋排:退冰後用氣炸鍋或烤箱加熱即可上桌,輕輕一拉就骨肉分離,非常軟嫩入味,強烈推薦必買!
3. 紐約辣雞翅:美食餐點必備,直接烤來吃好吃,加點起司焗烤也好吃😋
4. 義大利波隆尼肉醬:煮點義大利麵拌一拌,幾分鐘就能享受香濃美味,還可以自己加料喔!
5. 香料烤半雞:香料的香氣讓烤雞少了油膩、多了清爽,肉質也很柔嫩喔!
買小家庭防疫組合就能品嚐到所有品項,還加贈一包波隆尼肉醬,這團真的推薦必買,等我下課也要來下單🥰
#樂子口碑美食團
團購連結:https://gbf.tw/l4sm7
團購時間:2021/8/24-8/30
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IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅西DorSi偽中產生活態度,也在其Youtube影片中提到,如果大家都想學似我哋咁去旅遊廚房體驗學煮台菜,各位貧友仔就可以用以下通關密語,享受優惠價啦?! 旅遊廚房特別優惠(名額50個) 包遊覽大稻埕 學煮三款台菜一款甜點 原價:每人1800NT (約 HKD 450) 貧友仔優惠價:每人1400NT(約 HKD 345) 報名 whatsapp:+886...
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台灣旅遊廚房 在 Facebook 的精選貼文
大家晚安~今天比較晚回家,因為下午在台灣旅遊廚房上課,學程安琪老師的銀杯牛肉、椒麻雞、紅燒烤麩、浮雲鱈魚羹、蝦仁焗烤蛋炒飯和雪菜百頁。一眨眼就三個月沒上課了,想念這種充電的感覺,跟廚藝同好一起上課也很開心!
老闆吃肉今天開始跑新的優惠活動,除了Choice等級的美國安格斯無骨牛小排首賣,還有「一箱吃掉一頭牛」的大滿貫組合,包含霜降、雪花、骰子牛、肋眼、帶骨牛小排和菲力,一次解鎖最受歡迎的經典肉品,結帳時輸入「MID」還可以折上加折喔!愛吃牛肉的同學們請把握這波優惠活動,把中秋節需要的肉品準備起來,這一團預計9/1左右出貨,大家記得算一下冷凍庫的存量喔~
明天我打算現學現賣,用菲力牛排來做銀杯牛肉,再來跟大家分享❤️
除了牛肉,今天也有 #大成主廚餐桌 的手路菜料理包要介紹給大家。每包只要57元起,用銅板價就能享用泰式香辣打拋豬、古早味滷肉燥、宮保雞丁、泰式椰香綠咖哩雞、傳香滷豬腳、紅燒牛腩,家鄉三杯嫩雞和鮮茄煲牛腩也都不超過150元,經濟實惠的價格真的很佛心,口味屬於多數人都能接受的大眾款,而且份量也不少喔~料理包可以配飯、拌麵(剛好可以搭配東和的乾拌麵!),直接加熱或隔水加熱都很方便。
明天一大早要去做健康檢查,做完檢查要回家好好補一下,敬請期待明天的餐桌喔😆😆😆
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#東和拌麵油品醬料夾心酥
開團連結:https://gbf.tw/rdmef(8/23截止)
#大成主廚餐桌手路菜
團購連結:https://bit.ly/2VGVIEx(8/26截止)
#老闆吃肉牛肉下殺優惠
團購連結:https://www.ceosteak.com/hannah(8/27截止)
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台灣旅遊廚房 在 Facebook 的最讚貼文
昨天在 Yamicook 美食廚藝教室 一個月一次的程安琪老師課堂上,學到了好多重要的事。對程老師的課我真是相見恨晚,也因此更加珍惜每次上課的機會。
程安琪入廚40年 老師做菜如行雲流水,從來不會故作神秘地說這堂課要教什麼小技巧、小撇步,用以吸引好奇的學生;也不會說一套做一套,故意在講義上模糊其辭,又在課堂上說得不清不楚,讓學生回家無法複製。相反地,程老師做菜永遠光明正大、該如何就如何,學生問問題有問必答,而且都會解釋背後的原理,這才是大師風範啊!
昨天學的菜色有紅油抄手、炒蝦腰、山藥紅燒肉、油豆腐細粉和山東燒雞,一直以為自己對紅油抄手很熟悉,殊不知我一直以來吃的都是紅油餛飩,原來抄手要像老師這樣包才叫名符其實!程老師教的紅油香而不辣、老少咸宜,真的一吃就愛上了。
另一道讓我驚艷的菜是炒蝦腰,雖然曾在老師的食譜書上看過,但還是很希望能親眼看老師示範一次。程老師很用心地準備了未處理過的腰子,從頭到尾示範腰子要怎麼清理、怎麼浸洗、怎麼改刀,還演示了腰花、腰片和雙飛片的切法,以後我就有信心用腰子做料理了!
還有還有,山東燒雞這道菜我雖不是第一次學,卻是知其然而不知其所以然。程老師這道菜是傅培梅大師親傳,以簡馭繁,做出令人折服的美味。上菜時我問老師「需不需要加點香菜?」(之前學的版本加了很多很多香菜),老師馬上阻止我說不要加,這道菜吃的是蒜香和花椒香,加了香菜會擾味,萬萬不可。我在試吃時就明白老師為什麼這麼說——雞肉鮮嫩、拍黃瓜清爽可口,淡淡的蒜香和花椒香賦予了這道菜風味。如果不明所以地加了香菜,果然會大煞風景,真是感謝老師及時提醒啊!
油豆腐細粉是我第二次學了,第一次是在 台灣旅遊廚房,那天忙中有錯,準備的油豆腐和老師指定的不一樣,但程老師處理這件事的氣度讓我佩服。老師在課堂上半開玩笑地告訴大家不要拍照上傳,不然別人會以為老師很不專業,連油豆腐都不認得;但老師並沒有怨言或怪罪教室,也沒有浪費食物,用三角油豆腐依然做出了美味的料理,事後還告訴大家三角油豆腐口感更嫩,大家若喜歡的話也可以嘗試。老師不僅堅持專業、傳授正確的觀念,在遇到狀況時能迅速解決,還以開放的心胸看待這件事(換作有些老師可能直接抱怨教室準備工作不到位了),怎能不被老師圈粉呢!
差點漏了山藥紅燒肉,老師的紅燒肉每一種都好吃(學過墨魚大㸆、程家大肉和山藥紅燒肉),老師也不藏私地告訴大家紅燒肉的三種燒法和搭配其他食材要怎麼處理,學過以後人人都是紅燒肉達人啦~
有興趣的朋友可以私訊Yamicook候補六七月的課程,也可以詢問台灣旅遊廚房。目前Yamicook都是每月第一個週六開課,台灣旅遊廚房則是一個月有三個時段(平日),在課堂上遇到的話歡迎跟我相認喔😍
#Tasteology香料科學調味品
#Truffle&Wine松露調味品
團購網址:https://www.liqform.com/v/8x20qz5i
團購時間:2021/4/27-2021/5/3
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PICK&COLLECT
地址:台灣台北市大同區赤峰街28之4號
營業時間:週一休息
週二至週五 12:00–20:00
週六:10:00–21:00
週日:10:00–20:00
台灣旅遊廚房
地址:台北市大同區迪化街一段82號3樓
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新北投車站
地址:台北市北投區七星街1號
開放時間:週二至週四10AM-6PM
週五至週日10AM-8:30PM
休息日:每週一
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北投溫泉博物館
地址:台北市北投區中山路二號
開放時間:週一休息
週二至週日: 09:00 – 17:00
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北投圖書館
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我有興趣!課程資訊這裡看► https://www.kkday.com/zh-tw/product/21555?cid=7448
目標成為「出得廳堂、入得廚房」的爛草莓再度出動!
這次報名了kkday上的課程,打算來一展廚藝!
(殊不知最後都嘛老師在煮,我們負責吃XD)
對那些已經來台北旅行無數次,去到覺得沒啥地方去的人~
不妨來參與這種課程,深度了解台灣 ❤️❤️❤️
但~如果你是希望可以自己拿鍋鏟切菜下廚的話,
可以在kkday上尋找其他的哦!這個就不太適合你嚕~~~
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我吃的不是食物!是回憶~馬來西亞童年零食特輯
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長高10公分不是問題,我們不靠修圖,靠姿勢 !
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