🍍身為台灣人就是要支持台灣出產的農產品,台灣特色的地酒。
將台灣美好的水果釀成酒可以創造更多新口感~
金鑽鳳梨酒、玉荷包荔枝酒、龍眼蜂蜜酒、大湖草莓酒、梅清-梅子酒等等,都是台灣新鮮水果純釀造,特別有甘醇香甜的酒😻
🌸喜歡梅清-梅子酒,酸酸甜甜好好喝,是台灣高山青梅釀造的,睡前喝一杯
非常有益健康喔~
除了酒,也有
沒有酒精的各種口味純天然水果醋唷😍😍😍,山楂青梅醋、百香果醋、葡萄醋、蘋果醋、蜂王醋⋯⋯,
好有親切感又好喝,聽說又可解酒,支持國產~讚唷👍
🍶還有用香米釀造的清酒,大致有:
初霧-純米吟釀(榮獲國際酒品評鑑金牌獎)個人特別推薦,香米釀的清酒味道真的很獨特。
初霧-燒酎(榮獲德國國際烈酒評鑑–金牌獎)。
濁酒(白色的酒、粉紅色的瓶子,女生超愛。內含豐富酒粕,是她們口中的「美容酒」美容養顏,顏色呈乳白色,喝起來香香甜甜有乳酸感。
還有大甲芋頭跟地瓜口味的燒酎,喜歡燒酎的朋友也可以考慮這兩瓶,甘醇順口,38度的燒酎喔,對我來說很刺激😗,可以加上冰塊慢慢小酌。
⚠️⚠️⚠️🎉🎉🎉
2021.4/16~4/19台北國際酒展-台北世貿一館
攤位號碼:D126 歡迎前往品酒喔😉~
【台灣地酒專賣店-
禾發堂Hofatown 】
( 新光三越A4.B1)
🚗:110台灣台北市信義區松高路19號
#禾發堂 #梅清 #梅子酒
#台灣地酒 #台灣清酒
#台灣水果酒
未成年請勿飲酒🔞
喝酒不開車,開車不喝酒🚗
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Célia葡萄酒之旅,也在其Youtube影片中提到,#有機紫皇百香果酒 #台灣水果酒 #滷肉飯 室友要搬走了,提前一天熬了鍋滷肉飯,配台灣果酒。 ※ 酒這裡找》》是台中外埔無毒栽培的有機百香果酒:https://reurl.cc/3LRjvO ? 線上葡萄酒課程募資中(南法酒莊拍攝):https://reurl.cc/14oMMQ ✔︎ 來看Cel...
台灣水果酒 在 Célia的葡萄酒之旅 Facebook 的最佳貼文
你有沒有喝過台灣的酒呢?如果有,是什麼酒呢?
相信大家應該都喝過,用台灣水果釀的各種酒類,不管是每年春天自釀梅酒,抑或是從小看家人,用葡萄、鳳梨、草莓...釀的各種果酒,都是連結我們生活的日常記憶。
台灣被譽為「水果王國」,我一直到旅居國外,才對這個比喻有深切感受,一年四季都有各種水果可以品嘗 (法國到了冬天,自產水果幾乎就只剩蘋果跟橘子了)。
每次帶台灣的水果乾跟歐洲朋友們分享,大家都吃得津津有味、嘖嘖稱奇,我不時都想著,若能讓大家嘗到台灣水果的新鮮滋味該有多好。
所以當我品嘗到台中的紫皇百香果酒時,那豐沛果香和多汁滋味,就像真的吃到了來自家鄉的新鮮百香果,心中喜悅之情不言可喻。
這我才發現:
「釀酒」,不僅能長時間保存水果,更是一個能夠忠實傳遞香氣和口感的方式。
影片中我提及台灣較少釀酒用葡萄,主因是葡萄屬溫帶水果,台灣在種植跟釀造上都較辛苦 (但也因為有不少台灣酒農堅持理想,我們才能有美好的台灣葡萄酒能揚名國際)。
與此同時我也相信,法國之所以能有歷史悠遠的葡萄酒歷史,跟先天環境適合種植跟釀造葡萄酒有關,歷代傳承下發展出純熟技術,進而使之普及成為法國人的日常飲品。
台灣有豐富水果和農產品,並不缺少能用來釀酒的原物料,透過釀酒技術的提升,將有更多機會能把好的農產品帶到國外,跟更多人分享。
-
※ 題外話:我後來也跟新室友分享台灣信義鄉的梅酒,她一開始聽到說是梅子釀的酒,立刻跟我說:波蘭也有類似產品 (她是波蘭人)。
結果不喝則已,一喝立刻跟我嚷著說,這比她在波蘭喝到的好喝百倍,要給我錢,想把這瓶買回家 XDDD
寫這篇除了想分享拍這次影片的心得,也不外乎是希望台灣能有越來越多可口酒類,可以造福我們這些旅外遊子想念台灣水果的心情~~~~~~
-
#歡迎留言分享你喜歡的台灣水果酒
※訂閱我的youtube頻道》》https://youtu.be/avzs5_KcBTE
※ 我帶台灣樹生葡萄酒跟歐洲朋友分享的影片》》https://youtu.be/6HUHoWPueno
※ 百香酒這裡找》》是台中外埔無毒栽培的有機百香果酒:https://reurl.cc/3LRjvO
台灣水果酒 在 Célia的葡萄酒之旅 Facebook 的最佳解答
室友要搬走了,所以我提前一晚煮了滷肉,搭配有機紫皇百香果酒,想和她分享台灣的滋味...。
台灣水果酒 在 Célia葡萄酒之旅 Youtube 的精選貼文
#有機紫皇百香果酒 #台灣水果酒 #滷肉飯
室友要搬走了,提前一天熬了鍋滷肉飯,配台灣果酒。
※ 酒這裡找》》是台中外埔無毒栽培的有機百香果酒:https://reurl.cc/3LRjvO
? 線上葡萄酒課程募資中(南法酒莊拍攝):https://reurl.cc/14oMMQ
✔︎ 來看Celia臉書: https://www.facebook.com/celiawinetravel
✔︎ 追蹤 IG :https://instagram.com/celiawinetravel/
✔︎ 還有Medium專欄 :https://medium.com/@celiawinetravel
-
◎更多台菜搭酒生活影片:
? 一日番茄農!做番茄炒蛋給法國莊主吃!
https://youtu.be/-1vcCvVPP9g
? 帶台灣芒果乾給莊主女兒吃,搭南法罕見品種葡萄酒,室友大喊:「好想每天早餐都吃芒果乾 !」
https://www.youtube.com/watch?v=IW0yYRKeIm4&t=81s
? BBC炒飯用冷水洗熟飯!不只英國,法國人也會?可以大口扒飯的美味葡萄酒!
https://youtu.be/LuyO7DCwBn4
? 法國人嘗試台灣湯麵,說:「好像歐式地中海菜」
https://www.youtube.com/watch?v=uvDHQPD7BuQ
? 台灣泡麵搭什麼酒?居家隔離的炒泡麵人森!
https://www.youtube.com/watch?v=S4pCfzhY_uc&t=430s
? 醬油料理可以搭酒嗎?挑戰阿辰師食譜!
https://www.youtube.com/watch?v=3c4Nt01z3LA&t=492s
? 煮台灣詹麵請法國莊主吃,好香!
https://www.youtube.com/watch?v=hkcUhS50EH0&t=247s
-
◎ 我喜歡的葡萄酒書:
? 橘酒時代:反璞歸真的葡萄酒革命之路
https://reurl.cc/MvnmVk
? 叛逆的葡萄
https://reurl.cc/vDVRKk
? 葡萄酒的風味 Le Gout du Vin
http://psce.pw/KMYXF
? The World Atlas of Wine
http://psce.pw/M5RY8
? 布根地葡萄酒:酒瓶裡的風景
http://psce.pw/MBPT2
? 會跳舞的大象:林裕森的葡萄酒短篇
http://psce.pw/L2HGT
-
使用器材:
◎ Canon EOS 7D Mark II
◎ Insta360 One R 相機 - 拍VLOG推薦!
https://www.insta360.com/sal/virtual_tour_kit?insrc=INRHBXF
-
\跟著Celia一起探索葡萄酒的世界吧!/
?有合作需求請聯繫:celia@celiawinetravel.com
非商業合作影片 This video is not sponsored.
台灣水果酒 在 #台灣水果酒 - Explore | Facebook 的推薦與評價
Joy 在海外留學時開啟了品酒的嗜好,喝遍比利時各類水果啤酒。這一集,她不僅要帶我們一起品評台灣在地友善耕作水果酒,還會分享許多品酒入門的小知識,包括如何倒酒、醒酒 ... ... <看更多>
台灣水果酒 在 [心得] 台啤超夯水果啤酒系列~鳳梨/芒果口味- 看板Wine 的推薦與評價
有酒有菜圖文版:https://blog.xuite.net/poox2262/blog/60775458
最近在啤酒市場捲起一陣漩風,一個月就銷售400萬瓶,紅到發紫
的速度令人咋舌!不免俗地我也買了兩瓶試試口味。
喝酒就是要配食物,我準備團購來的美食當配角;首先是甘甜鳳梨口味,
僅2.8%的酒精濃度,帶著鳳梨香氣,啤酒苦味不見了!竟然是微甜的
鳳梨果汁技壓全場。GOD!超好喝順口,讓我有喝果汁的錯覺。
喝一瓶太不過癮,我再開芒果啤酒;飄出濃郁的芒果甜味,喝起來也是
甜而不苦;但和鳳梨啤酒相較之下,個人倒覺得芒果在甜味上較淡一些。
台啤實在厲害,連我這位不愛啤酒的人,都愛上這兩款水果啤酒。
講求在地鮮釀的水果啤酒,鳳梨使用台灣金鑽鳳梨、芒果則是愛文芒果;
一出招就迷死人,連到小7都發現桌上一堆水果啤酒空瓶,可見受歡迎程度。
商品資訊
商品名稱:台灣菸酒-水果啤酒系列(鳳梨/芒果)
商品價格:35元-400ml
酒精濃度:2.8%
酒品分類:啤酒類
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.219.221
... <看更多>