[第二十餐][台北美食地圖]茗香園冰室— 台仔開港式餐廳,好食!
告個急先:本人已被炒,未訂嘅記得訂Patreon,積小成多呀。訂咗嘅可以考慮加碼(https://bityl.co/4Y0h)。當然我唔係坐定定「我不想努力」,一星期至少出返六篇文,仲要之前有啲讀者贏到下錢嘅(但本人目標唔係玩畀冧把,係更高層嘅嘢)
亦係嗰句,辛苦自在搵嚟食,搵食搵食,最後都係搵嚟食。但,唔通畀人炒咗就日日40蚊魯肉飯咩。係,呢餐係畀人炒咗之後嘅事了
影得好核突。但一嚟係我啦,二來外賣係咁上下,三來趁熱食。四來……如果佢用個盒都好啲嘅。但,影相係網友嘅,食落口係自己嘅。好食就得!
而堅係好食!
老闆係台灣人,但請香港師傅。同埋講到尾睇成果,大撚把香港人都係煮垃圾(even,or especially 在香港嘅茶餐廳都係咁)
呢間台灣港式茶餐廳都幾有名氣,都幾多網友推介。而我之前冇試過,今次一試,果然係得。
眼見近10年台灣嘅港式茶餐廳進步不少,真係野豬求失禮了。
餐牌都幾多嘢,有黯然消魂飯。但出名嘅係「邪惡三眼仔飯」。三眼仔,三隻半熟雞蛋是也,膽固醇萬歲。「細心啲睇,真係見到三隻蛋的」
而堅係好食。有三眼仔豬扒,或者三眼仔沙茶牛肉,都係150,我呢個就三眼仔豬扒兼沙茶牛肉180。金,鋼,同埋金鋼配襯男女系列。
但其實,只係三眼仔沙茶牛肉已經夠。豬扒唔係唔好,但沙茶牛肉更好。蛋,牛肉,醬,飯,全部都無可挑剔。甚至杯奶茶都很好
左上角仲有鼓油畀你自己加,但完全唔食用。蛋汁加埋沙茶醬已很正。
唯獨係其實應該用個扁身盒可能好啲,但當然餐廳有自己考慮。而家影相唔靚,但食落過癮就得。
呢度180,凍奶茶盛惠80,亦十分正。180個飯完全唔貴,我相信食150三眼仔沙茶牛肉飯我都會好開心。
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同時也有154部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【曼谷幫】,也在其Youtube影片中提到,還沒出發前,小編從來不知道素拉塔尼府(Surat Thani)是一個這~~~麼好玩的地方,不只有 ✅像人間仙境的峭嵐水庫 (Cheow Lan Dam)、✅有可以看海豚的純樸漁夫村、✅有棕櫚樹秘境隧道、✅還有爬上去超累但山上風景超美的班考納奈鑾寺(Khao Na Nai Luang Dharma P...
台灣港式茶餐廳 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 的精選貼文
#最新影片 #夢幻廚房在我家
在台灣港式茶餐廳必點的芝麻球,外面裹著香酥的芝麻粒,內部飽含熱騰騰的豆沙內餡,讓人一口接著一口,好吃到停不下來啊!
高中時每次下課學校門口都會有一攤炸芝麻球的老兵伯伯,最喜歡在排隊購買的時候觀察老伯伯熟練俐落的手法炸芝麻球,那一顆顆漂浮在熱鍋上的芝麻球,總像變魔術般的邊壓邊漲大,好療癒啊!如果那個年代有手機,我一定會現場立馬直播老伯伯的手法,太好看啦!
🌸做芝麻球有一些重點提醒:
1.沖入麵糰的水盡量要高於75度C的水,最好是滾沸的水,然後少量冷水去做麵糰調整用,保證可以做出柔軟好包的麵糰。
2.油溫一開始要低,如果溫度過高芝麻球容易爆裂,而且內部不容易炸熟。
3.麵糰需要隨時保濕,如果有乾裂的狀況,沾點水塗一塗、抹一抹裂縫就行或重新揉捏一下即可。
4.油炸時外表定型之後浮起,一定要經過多次的按壓充氣,芝麻球才會漲大漂亮。
台灣港式茶餐廳 在 阿緯 劉峻緯 Facebook 的精選貼文
《上次跟老婆去太興用餐午餐》
一坐下來,什麼都想吃,什麼都想點的情況下,就燒腦了十幾分鐘。
在此,我貼心的告訴她,如果做一個商業套餐給你,你想怎麼點。
豆:「蛤~但我都想點耶,能有折扣嗎?」
緯:「喜歡嗎?老公折給你」
就這樣,這是老婆心目中的折扣優惠,然後就點了四樣小食....
告訴我,你們喜歡什麼折扣,我問我老婆能不能優惠給你們😂
#太興 #商業午餐 太興台灣 #港式茶餐廳 #美食
台灣港式茶餐廳 在 【曼谷幫】 Youtube 的最佳貼文
還沒出發前,小編從來不知道素拉塔尼府(Surat Thani)是一個這~~~麼好玩的地方,不只有 ✅像人間仙境的峭嵐水庫 (Cheow Lan Dam)、✅有可以看海豚的純樸漁夫村、✅有棕櫚樹秘境隧道、✅還有爬上去超累但山上風景超美的班考納奈鑾寺(Khao Na Nai Luang Dharma Park)....等等。
此外,來到泰國南部必吃的✅新鮮海產(影片中介紹的海鮮餐廳必吃,不吃你會後悔)、泰式飲茶(已經完全在地化的港式燒賣,相當有泰國特色)、✅泰南料理(南部菜完全不輸東北料理,保證吃過一次就讓你上癮),也都是讓這趟素拉塔尼府之旅增色不少❤️
👉想知道素拉塔尼府(Surat Thani)到底怎麼玩(吃)最好玩、最道地,跟著曼谷幫腳步走就對了😁
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台灣港式茶餐廳 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
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A.港式手工魚子燒賣
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頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
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手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
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糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
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保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
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★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
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規格:200g/包
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E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
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★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
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來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
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★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
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★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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