【#食事新聞】By 林世航 營養師
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當初我和很多夥伴一起成立好食課，除了想把正確的食品與營養知識帶給民眾以外，更想要扭轉充滿負面行銷的台灣社會，廠商一定要用莫名其妙的行銷方式嗎？小農小廠商就一定無法立足嗎？一定要用攻擊的方式？這只是把餅做小而已...
小農小廠商最麻煩的就是產能和品質穩定度問題，這個才是小農小廠商真的要費心的地方。
在行銷面方面，大可找專業人士（畜牧、農業、食品、營養等等）來傳遞產品的優勢、經營者的理念，而不是為了市佔營銷而攻擊大廠。
認識我的人都知道，我不是討厭小農小廠商，我是討厭很多小廠商為了擴展版圖，一直做負面行銷，做違反科學的事情。
因為台灣有菜蟲！避免小農被剝削，所以推廣公平交易的農產品？可是台灣的農產品本來就是多層次的銷售，後續的產銷鏈是農夫不需要去擔心的，這當然也要付出成本。
標榜公平交易的廠商，可以把收貨價拿出來比比看嗎？和這些廠商終端售價相比有合理嗎？酪農的總營收可以拿出來比嗎？
我真的受夠了負面行銷....
以前在台大生傳旁聽行銷課時，認識了 台灣藍鵲茶 - 臺灣藍鵲茶 的創辦人，聽著他對有機的理想，我後續提問時問了他：
「許多有機都標榜安全健康，為什麼你沒這樣做？」
「因為，我的理念在於環境保護」
這個十分打中我的點，這位創辦人帶著坪林的茶農創立另外一個產銷班，專門做有機茶，帶著都市的小孩去踩踩農地、捧捧坪林的土壤，看看這個土地上的微生態系，也帶著許多大學生上山做坪林的義務家教等等，做到 #企業社會責任CSR
這才是值得推廣的理念，而不是用攻擊的方式把餅做小了..
