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＃旺萊獅果乾執行長洪瑞澤 ＃大家來看介殼蟲
＃台灣鳳梨正盛產 ＃四大區五品種十顆大鳳梨全品嘗
完整訪談連結 https://www.facebook.com/ilikeradiobcc/videos/492906198530811
◎4/12王瑞瑤的超級美食家：你知道台灣鳳梨有哪些品種嗎？原來介殼蟲是一種在水果很常見的害蟲，但是你看過它長得什麼樣子嗎？今天旺萊獅果乾的執行長洪瑞澤帶來台南、高雄、屏東、南投四個產區的不同品種的鳳梨，現場直接現殺品嚐不同產區、不同品種的鳳梨，從外觀大小顏色、還有切開之後的香氣、纖維呈現，當然還有直接試吃的風味、甜度跟口感，來聊聊我們台灣的鳳梨。還有最重要的那隻「介殼蟲」，原來就在我們肉眼可見的地方，到底它對水果會有什麼影響？對人體又會有影響嗎？該如何挑選鳳梨？如何辨識鳳梨的熟度？鳳梨爲什麼會刮嘴？吃鳳梨要不要去心？ 完整訪談內容都可以點選影片收看
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
台東縣鹿野地區今年盛產鳳梨，但受疫情影響出現滯銷價格下跌，而且當地沒有食品加工廠，無法保存。原本農民期待去年完工的鳳梨加工廠，今年可以運作減少農民損失，可是廠內設施無法取得工廠登記，直到7月鳳梨到了產季尾聲才拿到工廠登記。不過今年農民已經虧損，希望明年農會和縣府能透過鳳梨加工廠，真正幫助農民增加收益。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/535151
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今年各種水果大豐收，全台最晚上市的台東鳳梨，現在進入盛產。但鹿野地區的鳳梨卻遇到疫情，北高兩市果菜批發市場和大型超商都塞滿各地送來的鳳梨，導致台東鳳梨銷售不出去，甚至拍賣市場報不出價錢。眼看就要放到爛掉，農民希望農委會能伸出援手幫助東部的鳳梨農民。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/533087
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■【P sharp新聞實驗室】全媒體新聞實驗，提供新一代的新聞資訊服務。 （https://newslab.pts.org.tw）
■【PNN公視新聞議題中心】聚焦台灣土地環境、勞工司法、族群及平權等重要議題。 （https://pnn.pts.org.tw）
現在正是芒果盛產季節，不過今年產量比去年多一到兩成，又加上中國訂單銳減，不少農民擔心價格崩盤，對此農委會呼籲，民眾可以比照三月吃鳳梨，現在幫忙吃芒果，也認為今年三月中國禁止輸入台灣鳳梨，我們都能因應，這次芒果數量不到一半，應該不會出現滯銷問題。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/533025
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