Search
【NTW x 捷銳蛋白】
NTW選手的堅強後盾，捷銳蛋白為植物性蛋白的優質品牌，每份蛋白質含量達到26g以上，許多朋友對於植物性的豌豆分離蛋白也感到好奇，到底有什麼不一樣的地方，且讓小編來告訴大家 📢📢📢
為什麼選擇豌豆分離蛋白？
1.亞洲人口乳糖不耐症，高達60~80%以上
2.脂肪含量低
3.幫助維持消化道機能
4.減少地球資源消耗，助於環境保護
是不是增加了點小知識呢？更多資訊及數據，都在圖裡呈現喔，來來來，千萬別錯過了，看吼清~認吼明~
————————————————
捷銳為台灣的摔迷朋友們，在暖春中注入熱情，現在進入官網，在您購物前。
於最下方“使用推薦代碼：ntw” 即可享有85折優惠喔！另外首次註冊捷銳官網會員還能享受50元購物金折抵！
各位好朋友老顧客們，千萬別錯過了！
4種經典口味任您挑選！
✅經典原味✅台農地瓜✅竹山烏龍 ✅檳榔心芋
臉書官方粉絲頁：
Jerel Protein 捷銳蛋白
官方網站：
https://www.jerelprotein.com.tw/
#年度贊助商
#捷銳蛋白
#植物性蛋白
#豌豆分離蛋白
#不脹氣
#健身
2021/3/8
#長文慎入/心情/愛店交流紀錄分享
耗時兩個多小時的長文抒發😂
有多久，沒有讓腳步停下
有多久，沒有讓節奏變慢
有多久，沒有傾聽內心聲音
有多久，沒有感受熱愛的美食
有多久，沒有靜下來感受周遭一切
這個月簡直是這一年來，甚至這幾年來最涼一次，收入或案子都是，但幸好有平常拼命抓機會、趕進度的自己，正好彌補去年忙炸到很多私事或正事都無法做的時候到了，最近重整自己，開始有新計畫，可以好好地一一執行。
也許也是老天藉由這個方式讓我靜下來好好做自己該做的事，挺好的，一年沒休到的完整假期“希望”有時間可以休一下。
年紀越增長，美食很多時候對我來說已是浮雲，
依舊是那個喜歡不浮誇/樸實飲食的我。
高中迷戀營養學，喜歡素食，只要經過素食有興趣就自己一個人到處吃，因為身邊很少有同好，幾乎遇不到。
素食，被太多人貼過標籤，不是佛教徒的專利，也不單單只是愛護地球的專利（當然有點關連/但並非全部），素食是一種態度、健康生活（當然不是說肉不健康哈哈）。
科學研究過，馬拉松第一名的居然是吃素的，很神奇😳
-
［印度緣分］
昨天聚會散場後，我特地跟姊妹說我要留下來跟老闆聊天，根本沒有先跟老闆講，我也想說要是等等留下來他在忙，我就自己待著感受也挺好，結果好像被他聽到這句話或沒聽到。我留下來後，問他印度拉茶是無糖無奶嗎？
他居然開始很認真的跟我坐下來長談，中間還給我時間自己享受拉茶/餅乾的美好，吃完我也沒注意到時間已經打烊，想說不好意思拖到時間，結果他又一路跟我聊好久好久到十點，聊到比姊妹還久，可能這就是我們的緣分吧，我也剛好有一些東西可以跟他交流，每次跟他分享我喜歡印度/熱愛香料/印度轉世/能吃重口味也能吃完全沒味道/吃無奶糖/乳糖不耐症/學印度舞/常常覺得台灣的食物很噁心（我個人問題），在台灣時很常吃馬來印度這些料理哈哈/吃素店的經驗/店內食物等等，
也聽了他對這家店的寄望，熱忱，那是一個很少見的光芒，有一種如果講深了會熱淚盈眶的感覺，而我也是同樣的熱愛嚮往！
-
［餐點食後感想］
我只記得我自己點的是夏威夷披薩，其他都朋友點的我只嚐過，不知口味。
漢堡：漢堡整個酥脆、肉厚紮實，煎得剛剛好，素肉是他們找的合格的蔬食做的素肉（我以為這素肉可以自己做，但他說自己做不了）。附的薯條是烤的，超好吃新鮮無油。
老闆總是能做到餐點口感多層次，逼真垃圾食物，卻超越垃圾食物的好味營養。
披薩：隔壁客人的馬鈴薯披薩送錯到我們這，我們誤食後，我覺得馬鈴薯比夏威夷更讓我驚艷，馬鈴薯很濃厚紮實、配上自己做的起司超完美，整個披薩都無油清爽！
義大利麵：蜜吃不慣的義大利麵口味，我可以接受，老闆說吃習慣葷的人不適合點她這口味，如果早說他可以介紹她可能會習慣吃的口味。不過麵因為迎合台灣人口味，多煮2分鐘，稍軟我不愛。老闆說以後可以先跟他說，他會少煮2分鐘。（完全真的是客製化來著的）
印度拉茶 $150：很神奇，印度拉茶的奶不是奶，是豆漿，沒有說會喝不出是豆漿底，但是喝到最後上面浮一層皮，就知道是豆漿皮啦，而且居然還能做無糖，無糖喝起來也不會無聊。香料也不是加那種滿滿的，算是少量的香料添加，所以我超愛！（依我喝過的印度拉茶經驗，跟老闆確認過，果然印度拉茶會有兩種：香料滿滿/香料和奶各半的，不變的是會加超多奶和糖、熱熱喝這樣😂）
印度拉茶（沖泡式含糖）$60：老闆自己的配方，請人研發的，產地印度的茶磨成粉+豆奶mix為一包。味道非常自然，不會過甜，像在喝現煮的印度拉茶那樣好喝！
餅乾 $300一罐：分為巧克力/咖啡味，吃起來像一般的餅乾，完全吃不出是健康餅乾，超級無敵夠味好吃！最讓我耳目一亮的是，巧克力一般含乳化劑/牛奶，但他的是純巧克力，偏苦，我是沒吃到就給朋友了哈哈但我肯定會跟咖啡味一樣美味。
蛋糕 $140左右：18歲預定過蛋糕送給朋友，昨天也是買了一個給沐，我自己似乎都還沒吃過，現在胃太小+想吃無糖，吃不了太多，想說留著下次吃。
老闆打烊了還是很熱心跟我介紹蛋糕，而且我從買了印度拉茶後，越待越久就不自覺消費到快一張小朋友，還不是自己吃的哈哈。
還有，老闆說檸檬蛋糕是檸檬+椰奶，我超愛椰奶！好想吃！也喜歡吃清爽的點心🥰希望慢慢有機會吃到。
另外，這午間11：15-12：15有商業午餐，均一價$200的三種口味的印度咖哩，很實惠！份量也很多！
-
［素料］
素食分很多種，我最不喜歡的是有些工廠做的亂七八糟的化學素料，對於素食我還滿挑，也吃得出優劣。
而Vegan Taipei的素食很特別，是純素/無蛋/無奶/無麩質/蜂蜜/酒精/棕櫚油/五辛/人工香料/色素/味精/氫化油/白油/酥油的店！都可以客製化，但是要提早說明和預定！現場餐點皆為現點現做！如果現場臨時想吃也不是不行，但可能要等或是怕沒有食材。
好的料理值得等待，但我不想等待太久，所以我提早預定哈哈。
對這家店的期待真的太久太久，從我18歲，他離我很近的昆陽站，當時是麵包店；之後他在我畢業後才搬去我母校文大附近，對我太遠；開心的是正當去年我開始吃無奶無糖，找無食物吃時，他又搬到離我很近的信義區，還是我很熟的附近，這次不再是麵包店，是各式異國/蛋糕等等料理。
-
［開店初衷］
而且其實讓印度老闆棄商從事完全0基礎的烘焙業是為愛女，女兒有天生日開始不能吃生日蛋糕，老闆為了讓女兒能吃到無奶純素的蛋糕，全心全意投入這行業，能想像這真的很難做到，要花非常多心力去研發，也幸好他們頻頻遇到貴人肯無私的幫助，畢竟我都沒看過其他家純素蛋糕店可以做到這麼多的「無」的純素！還能做到不想純素並好吃的，真的很奇蹟，大概就是那句「當你很想要並行動做一件事的時候，全世界的人都會讓路，幫你達到。」
也應證了「愛的無私，有愛最大！love is power.」
再加上老闆本身就是虔誠的佛教徒，連無麩質食物都不吃，他說外面的餐廳他都沒吃了，自己做自己喜歡/能吃的東西最棒。
也是為什麼他們能成為台灣第一家純素食料理，亞洲第二家。
很多佛教徒進來都會好奇或是想試探是不是純素，佛教徒的嗅覺很敏銳，一進餐廳馬上就能知這是真的純素餐廳！
-
［無包裝］
不過他們的蛋糕和料理的色相和裝潢都非常簡樸，沒有過多的點綴，沒有華麗，一般人可能不會多看兩眼那種，甚至會先入為主覺得可能不好吃，但是當咬下去那口，卻是能驚艷到心坎去的，吃得出用心、愛心、決心。
另外這個點是為什麼至今這家餐廳還不是很出名，除了不會行銷，裝潢可能也是一點，因為人們的胃口被養大，不管是下重本的山珍海味餐點或網美店裝潢，這些東西都會被加入餐點成本中，有些店的餐點可能還好，但就只是去吃氣氛的。
（人家門口已經貼了無裝潢餐廳的英文字樣，就別再要求裝潢華麗了吧🤗）
價位上來說，對我自己一餐只吃$60左右的人，吃超過$60的我都會覺得貴，可是對老闆這樣研發、不斷想新菜色來滿足各種客人的禁忌和味蕾（甚至有各國的客人會因為疫情不能回家特別思鄉，請老闆滿足他們的胃，老闆說也是盡力去想去創新），各種純素的成本，食材新鮮現做、健康又能好吃，素食份量還能一般多，再加上印度香料的餐點（但全店不只賣印度料理），香料成本本身高+進口關稅疊上去，不得了。
綜合以上，這很平價實惠了（很多素食店的份量少得可憐）。特別是起司也是純素自己做的，做到跟真的起司好像，還灑超多！
我就跟老闆說，我因為自己太熱愛純素，也對你們店很喜歡很興趣，回去本來我就會寫感想，順便幫分享。
對我來說Vegan Taipei的裝潢已經好好，簡單乾淨明瞭，老闆還興沖沖跟我介紹他們也能團租場地，現場有大電視螢幕可一起觀看，我霎時想起以前要帶外國人觀賞台灣選情，當時找過有沒有店家可吃飯又可看電視的，這不就是一個很好的場地嗎😎。
（我其實一直沒有很愛裝潢華麗的店，當然除了工作需求照之外，店越破我越愛，有的店越華麗我反而沒有覺得到特別好吃，以前還會帶ex去我推薦的老店吃飯，他第一眼看餐廳破破是不是不乾淨，不敢進去，但後來接受度慢慢打開，發現破店的餐點驚人的好吃！顛覆他三觀哈哈哈）
-
［暢聊過後］
老闆一路跟我聊到後來跟我說抱歉打擾妳時間，一直跟妳講，我想說我一開始就跟姊妹說我要留下來聊天而且我最近很涼、也很有興趣，他可能沒聽到😂
我說：「不會！我很有興趣！我很樂意聽」
很喜歡這樣熱流傳遞的對談，很溫暖滿足而幸福，因為是同好。
商業行為看來，老闆有時跟我介紹餐點是推銷行為，畢竟開店還是要盈利。交流行為看來，更像是分享好東西，真真誠誠，袒露無任何包裝，很舒服很喜歡。
老闆的中文也是超級無敵好，跟他講話完全就像台灣人一樣，沒有口音，很清晰，他說他來台灣32年，都沒回去印度，回去也只是探親，真的是在在地地的台灣人，覺得好榮幸台灣有這麼一位人的存在，造福、照顧台灣很多這個不能吃那個不能吃的人（例如像我乳糖不耐症這樣）或純素人的味蕾。
走出店家後，平靜質樸的幸福感油然而生，心中第一個想到的歌「what the world needs now」，馬上點播聽直到睡覺前才停播，還意外的聽到得過藝術/文學殊榮的法國爵士歌手Stacey Kent的爵士版，更是貼合心境🥰
忽然意識到自己不適合晚上在外吃飯，特別是這樣合我的店，因為我會太開心興奮到回家繼續回味，想消化寫成文分享，但又到睡覺的點，結果就會有點失眠haha
/
Photographer: tripod of me😂
好喜歡自己導拍的這系列，自然自在自適放鬆，角度妝髮也都完整，完美⭐
【孩子夏季過敏變嚴重？持續幫寶包養抗敏好菌變成好體質】
一位媽媽帶著4歲的宥宥來看診，只見宥宥不斷吸著鼻水、兩雙眼睛略紅，看起來很不舒服。媽媽問：「阿包醫生，現在已經夏天，為什麼宥宥過敏又發作了？」🤦
我說：「季節交替會引起孩子的季節性過敏，特別是夏天室內外溫度相差過大，若環境濕度未做調整，也容易引起敏感喔！」
🎯#夏日引起過敏三大原因
相信寶包過敏是不少父母煩惱的事情之一，台灣近十年來過敏人口攀升，夏季過敏就診人數也比想像中多，阿包醫生分析可能有以下原因：
1⃣疫情趨緩，人群接觸機會增加，過敏機會也會增加
目前正值暑假，天氣良好的假日大家也開始走出室內、進入戶外，出遊頻率增加的同時，呼吸道感染的人數也增加了。反覆的病毒感染，過敏容易被誘發，症狀也易失控，持續的時間較久。
2⃣夏天頻繁出入冷氣房，小心溫差型過敏
全球氣溫年年升高，今年更是相當炎熱，前些日子台北更創下124年來最高溫紀錄。若是室內冷氣房溫度太低、室外溫度太高，頻繁進出室內外就容易受到刺激。
當溫差超過7度時就容易引發過敏症狀，像是最近溫度常常飄破36度，甚至是38度，此時，只要室內冷氣設定為26度，其實溫差就已經達到10度以上🔥
3⃣高溫、高濕度環境，使黴菌、塵蟎竄出
台灣屬於亞熱帶氣候，屬於高溫、高濕度環境，再加上不時的午後雷陣雨，常使室內溫溼度不容易降低，引起黴菌和塵蟎繁殖。
🎯#改善免疫力怎麼做？
📌首先先了解，寶包什麼時候需要益生菌？
▶答案是：過敏、便秘與輕微腹瀉的時候
因為有些寶包看起來很健康，但只要溫度一變化或病毒流行期間，就容易感冒、生病…而我們免疫力來自腸道的健康，腸道菌相失衡，身體就會生病，要清除壞菌，最好的方法就是讓「益生菌」變多。讓好菌趕走壞菌、佔領腸壁位置，能減少過敏原進入腸道導致的過敏發生。
不過體內平衡菌相需要時間，至少數周到數個月，所以補充好菌後，仍要給好菌一些時間與壞菌競爭營養、生存空間以及附著位置。過一段時間後補充的益生菌就會幫助原來的好菌生長，並讓有害菌比例降低。
㊙ #特別注意
▶補充益生菌需持續不間斷，讓好菌爭取到更多生存空間！
夏天因偶爾給寶包吃涼品甜食、喝飲料等，會讓腸道的菌相比較差，所以建議可以讓寶包多吃水果、蔬果等含益菌生的食物，讓益菌生幫助腸道好菌生長。
補充益生菌調整過敏體質其實不會很複雜，建議從生活中做起，像是選擇抗敏的機能優酪乳搭配早餐、或是平常替代飲料、當點心等，幫助寶包養成天天攝取好菌的抗敏習慣。此外，有乳糖不耐症的寶包，優酪乳是個不錯的選擇💪
最後，均衡飲食當然是維持良好體質的不二法門，可以多攝取含有維生素E、Omega-3 脂肪酸的食物增強免疫力，例如：堅果、🐟魚類等。
此外，平時多吃富含膳食纖維或寡醣的「益菌生」食物，像全穀類食物和新鮮蔬果，避免補很多益生菌進去，卻沒有適合它們生存的環境。而炸物等「壞菌生」的食物則要少吃，若是吃太多這類食物，體內又會變成適合壞菌生長的環境。
2022乳糖不耐症症狀討論資訊，在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學考試資訊整理，找乳糖不耐症, ... 台灣擁有乳糖不耐症的人口比例達5成以上,一碰到牛奶或奶製品就會拉肚子, ... ... <看更多>
2022乳糖不耐症症狀討論資訊，在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學考試資訊整理，找乳糖不耐症, ... 台灣擁有乳糖不耐症的人口比例達5成以上,一碰到牛奶或奶製品就會拉肚子, ... ... <看更多>
台灣 乳糖不耐症 人口 在 MedPartner 美的好朋友 的推薦與評價
超多亞洲人都有乳糖消化的問題！】醫師營養師圖文教你乳糖不耐症該怎麼辦！ 如果隨便抓一個路人來問喝牛奶會不會肚子不舒服或拉肚子，相信你很容易遇 ... ... <看更多>