在日文裡,光是「鬆餅」就有三種不同單字。分別為「ワッフルwaffle 」、「パンケーキpan cake」、「ホットケーキhotcake」。前面兩者的定義和台灣大同小異,但最後一個直譯會變成「熱蛋糕」的又是他們自創的和製英語。😂
這個通常是指在喫茶店菜單上常可見到用銅板現做的鬆餅。跟有空氣感的厚鬆餅或薄嫩的美式鬆餅比起來,這種的口感偏紮實,即便有些店家提供雙層厚鬆餅,但刀子一切就知道完全不同。
復古懷舊的鬆餅歷史可以追朔至近百年前,東京日本橋某間百貨公司的食堂推出了鬆餅甜點,當時菜單上就寫著「hotcake」,後來到了昭和時代,這個僅在日本特殊獨有的稱呼就這樣普及開來。
其實不管哪種我都很喜歡吃,而且還有固定會去的店。被譽為世界第一美味早餐的Bills、多次被美國媒體給予高評的早午餐店Clinton Street Baking Company(造訪紐約時還特地去吃了!❤️),而喫茶店的話,則推薦上野的王城與錦系町的nit。
大家也有心目中的鬆餅店口袋名單嗎?歡迎分享〜
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#miho聊咖啡
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅台日浪速毛family,也在其Youtube影片中提到,日本藥妝直送這邊買 https://easyfun.biz/2n7-P 因為小毛的風鈴展示在神社, 所以我們去把它拿回家! 順便就是慢慢的逛一逛平常不會看的地方, 也好好的休息一下, 喝大阪限定的星冰樂。 大阪的喫茶店發祥的綜合水果汁, 我沒有喝過。 毛媽說就是香蕉味很濃的果汁, 他不太喜歡...
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台灣 喫茶店 在 學長 Äbel Facebook 的精選貼文
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高雄 • 三民區 | 喫茶 MUMEI
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很日本的感覺,雖然我沒去過日本
但喫茶店內的每個地方細節度都很完整
是個很漂亮的日式咖啡廳
( 個人覺得是滿日式的啦 😆 )
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這次沒有多拍因為光線比較昏暗
手機拍起來顆粒感偏重也失焦
不過我很喜歡這裡的咖啡酸苦以及香味好喝
甜點這次吃抹茶巴斯克也好吃
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目前防疫期間請看店家IG有營業規定
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🌹我喜歡的味道不見得你會喜歡🌹
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👁🗨店名:喫茶 MUMEI
👁🗨店家IG: @mumei_107
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台灣 喫茶店 在 喜多食旅手札 Facebook 的最佳貼文
為了懷念日本早餐的咖啡加吐司Set,只能來客美多過乾癮了。
特地選在非上班日來,但人潮沒有減少還是要花上一點時間等待,客美多整個風格算是很完整的複製過來台灣,因為疫情的關係,他們座位分配的我覺得也很不錯!
來到這種店,早餐要點的當然是一杯永遠都不會覺得它有多美味,但為了吐司必須點的熱咖啡,會這麼說真的是因為通常在日本這類店的咖啡,風味跟口感都比較像是:我早上需要咖啡因而不是我需要一杯美味的咖啡的心態與選擇;但送的吐司卻幾乎都很好吃!紅豆泥也不會過於甜膩,而且在日本不是很少很少早餐店嗎?又懶得自己煮的話喫茶店跟老咖啡廳的咖啡Set就很像及時雨般解決掉問題。
熱狗堡的部分,不太清楚日本是用切絲高麗菜還是跟台灣一樣用炒高麗菜?我不大喜愛炒高麗菜的配置,少了一種清爽感。
歐蕾咖啡 $120(送一份吐司)
熱狗潛艇堡 $110
📍台中市南屯區大墩路632-5號
☎️0423207288
⏰07:30-19:00
#南屯區 #台中美食 #台中早午餐
#台中咖啡廳 #客美多咖啡
#台中市 #台中美食 #taichungfoof
台灣 喫茶店 在 台日浪速毛family Youtube 的最讚貼文
日本藥妝直送這邊買
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因為小毛的風鈴展示在神社,
所以我們去把它拿回家!
順便就是慢慢的逛一逛平常不會看的地方,
也好好的休息一下,
喝大阪限定的星冰樂。
大阪的喫茶店發祥的綜合水果汁,
我沒有喝過。
毛媽說就是香蕉味很濃的果汁,
他不太喜歡。
但是星巴克這個意外的很好喝!!
雖然已經沒了......
可惜。
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台灣 喫茶店 在 Haya Youtube 的最讚貼文
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本片拍攝時間為2021年3月
#台南 #美食 #Haya
本集時間軸
0:00 克林姆之屋千層蛋糕
0:34 葉家小卷米粉
1:24 阿松割包
1:47 金得春捲
2:50 双生綠豆沙牛奶
3:35 全美戲院
3:55 蝸牛巷
5:15 KADOYA喫茶店
6:40 桑原商店
7:22 小赤佬麻辣干鍋
7:43 足松腳底按摩
7:58 陳家擔仔麵
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台灣 喫茶店 在 Alan Channel / 阿倫頻道 Youtube 的最佳貼文
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《剪輯師維尼的感想》
好喜歡這種喫茶店 !
整間店別有風味
餐飲的部分看起來很美味
好想吃吃看鬆餅呀~
悠閒地吃下午茶和朋友聊聊天是最棒的事
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阿倫是在日本居住10年的台灣人,
平常會製作一些關於日本東京各地的旅行、好吃的餐廳、有趣的商品或是家電的介紹…等。我的目標是「只要提到日本就會讓大家聯想到阿倫!」接下來也會繼續朝目標努力前進!請大家多多指教。
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