「嘴被養刁的我，要再吃到同樣令人感動的手工肉製品不容易。因為在西班牙酒商任職業務，很多機會以火腿佐酒，坦白講，十之八九的火腿令人尷尬，肉味淡還算好，充其量在咬一塊似肉質感的「東西」，是我最低容忍限度，不然就只有鹹味，或筋膜一堆在口中留下一顆小肉球。要說火腿跟葡萄酒多速配，都覺得實在「業務嘴」唬爛居多。
.
但賣酒人最大優點也是誠實，好喝就是好喝，下酒菜好吃就是好吃，精彩與否第一反應騙不了人，Carrasco就是直球對決令你印象深刻的產品。我跟同事喜歡搞怪，喝到好喝、吃到好料都會表演Owen Wilson’s「Wow」，Carrasco讓我們每吃必「哇！」
...
前腿走溫文儒雅路線，紮實纖維富咬勁，讓你有大口吃肉的滿足感，風味表現細膩、帶草本風格，充滿森林氣息的歐式乾燥香料、淡淡青草味，適當鹹度與油脂催出唾液，搭輕單寧、中等至輕酒體紅酒或粉紅酒肯定過癮，下次想捲些生大蒜片，反正，我結婚了不怕口氣差。
.
後腿則是爆炸性格強烈油花香，夾雜起司鹹鮮感，非常驚豔的黑櫻桃果味，醇厚如後腿用「貴族中的貴族」（Noble de los Nobles）形容不過份，嘴裡那片還在，眼睛在瞄下一片，令人想配Brut Nature零添糖Cava，酸一波才爽，或許還能灑些現磨七彩胡椒粒上去。」
.
嘴刁的Vincent 不僅懂酒，更懂美食。
吃到嘴，就知道好！
.
謝謝Vincent 特地寫下來他對Carrasco 的著迷，與前後腿的不同風味。讀了立刻又開一包來享用了啊！
==
本文作者：Vincent 郭恆成。曾任商周《alive》酒線記者及比利時精釀啤酒業務，目前為西班牙葡萄酒代理商 Salud 行銷業務。認為雪莉酒美妙在於沒有框架：Always the beautiful answer who asks a more beautiful question.
.
CARRASCO 伊比利火腿 台灣總代理 MiVida 就是生活
https://www.mivida.store/ecommerce/carrasco.html
.
https://bit.ly/3Am9Lyb
台灣 最大 酒商 在 Re: [問題] 酒商業務- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《NeoSoul (醒了)》之銘言：
: 起來上廁所XD順便回一下
: M兄如果跟小弟當年一樣充滿學習熱忱，請找大型有規模的酒商（代理商），
: 他們對新人都有不斷的教育，可以學的很快。
嗯，我現在最重要的目標就是學習酒類知識和累積人脈。不過就我前天
面試所聞，他們的業務是要長期培訓的，真有辦法快速上手嗎？
: 葡萄酒要學的比較多而且比較有深度、威士忌因為單價平均比較高，
: 基本的學了就差不多這樣，剩下的要靠自己多喝；啤酒除了比利時啤酒之外
: 應該是沒有什麼好學的（學釀造？）。
: 薪水都一樣很低啦！
唉！原本我以為酒是暴利行業，想說年薪起碼上百萬吧？結果第一家公司
（據稱這家在台灣的規模很大）開給我的底薪很一般，（期望）獎金比底
薪還高（但不知道拿不拿的到這個數字），兩者加起來，離百萬還有段很
遙遠的距離。我以為是該公司較摳，結果面試了別間之後，才發現他其實
已經算不錯了！
: 門市人員都差不多，哪家都一樣，差的只有福利和工作時間和公司對員工的教育訓練、
: 要成為內部的人員比如說啥企畫人員，要嘛很傑出喝過洋墨水、要嘛很傑出運氣好、
: 要嘛背景或一些黑暗的招。
我的興趣是在外面趴趴走，所以門市人員比較不適合我。
: 男生公司一定叫你去送貨啦～油錢也不是每家都會補貼給你，要小心。
: 對了，紅單自己吃喔。
我面試的前兩家公司都不用送貨。一家有自己的物流體系；另一家有和
物流公司配合。油錢，唉！只能自己吞了。
: 經銷商和代理商角度不一樣，要看你對產品的興趣決定要去哪裡，
: 沒啥好壞，代理商有些還挺缺人的（尤其是賣不好的XD）
^^^^^^^^
可以提示一下是哪些公司嗎？
: 賺錢的永遠是老版，和老版的皇子皇孫親戚或床上的女人（男人），
: 你員工他（老版）還怕你坐大搶了他的客戶。
: 做這行最重要的是經營所謂的直銷客，也就是你自己的客人，
: 你必須謹慎小心的呵護他們，多認識其他加業務，想轉大錢的唯一方法是
: 背著公司賣私酒（不是假酒，後續）賺其差價，靠公司獎金不如轉行。
: 此處私酒的意思是：你在某公司了，公司某A酒賣X元（打能給的最低折扣，大尾
: 客人都會凹啦、你又不是美女能撒嬌），如果你有管道取得一模一樣的酒比X更低
: 那恭喜你，真正有機會賺大錢了，被公司抓到會被炒魷魚，所以要弄得很黑暗低調。
: 如果你有直銷客也要對公司其他人保密防諜：如果價錢一樣，一個是你、一個是女生
: 像我這種老色鬼一定跟女生買：P
其實這種正妹業務的問題我倒是看得很開。別說是消費品了，就是最講求
專業的電子業，業務也已經快被正妹軍團給攻佔了（瞧瞧華碩）。主動元
件也許機會還一半一半，被動元件就別想爭了。不過比起手機門市業務，
應該還算好的。我看到一些手機門市業務，幾乎已經是在靠馬里亞納海溝
賣產品了，心中真是感慨萬千，五味雜陳。
: 啤酒一般很少人想當業務，應該說啤酒業務大部分是經銷商業務順便一起跑。
不過海尼根的業務缺可是一堆人爭到搶破頭呀！XD
: 烈酒業務本土公司一般、外商是比較囂張西裝趴趴走，不過毛利很低，
烈酒會毛利低嗎？像約翰走路這些都是高單價、高知名度的產品，毛利
怎麼可能會低？還是說，這邊指的是業務的獎金率？（不過如果量大的
話應該也很賺吧？）另外，外商業務穿西裝趴趴走是在走什麼呀？為什
麼會比較囂張呢？（可以對客戶比較強勢？）
: 要賺大錢真的要很黑暗。（看上面）
這邊有點問題。烈酒的外商已經是最上源的供應商了（指在台灣），要
透過什麼管道拿到比自己公司更低價的同款酒呢？
: 不推薦你進來是失敗的業務小弟麥可我，覺得這個行業除非你真的很有興趣
: 在研究酒上，不然很容易扭曲人格，因為不黑暗你就賺不到錢，研究酒也是要吃飯的
: 不是嗎？而且這個工作沒有什麼偉大的前景，當然你想成為黑暗大帝的話，
: 恭喜你，快進入酒業吧！
: 沒有錯有些東西不能講太清楚，我也不會寄信給原PO...XD
: 原PO希望你有慧根能理解，到行業混個好幾年再體會我這個老頭說啥鬼
: 也是天若有情天亦老、月若無恨月常圓 了。
: 總之會在版上發問的總算有緣份，不希望你這樣，請慎重！言盡於此！
: 麥可
其實我是希望在酒業精進自己的實力之後，將來有希望能創業。也許
各位前輩會覺得這是痴人說夢；但沒試過，怎知結果呢？希望以後還
能跟各位前輩多多的請益，也許將來有一天，我們能有合作的機會也
說不一定。謝謝各位！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.5.129
... <看更多>