回歸最傳統的榨油方式|#到處奔波只為產出一瓶好油
現代市面上很多食用油大多為化學的精緻油,雖然製作成本低,但同時也犧牲了油品本身的營養價值。台中的 #細粒籽油工房 從復育本土的亞麻仁開始,進口日本的榨油機器,還曾淪為沒有廠商要配合的機器孤兒。幸運的是在油安事件爆發後,細粒籽的本土亞麻仁油終於被看見......→
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#一日油行 #SHOT榨油機 #自己的油自己榨 👨🌾「吃油」一直以來都是大家非常害怕的一件事情,但其實學會吃「好油」要比「不吃油」重要太多太多!我們在台灣一直都容易攝取過多不好的油;不論是劣質油或者過多人造油,有時甚至會認為單純吃某種油就好...這些都容易造成身體營養攝取不均勻。🌰🥜堅果油則是我...
台灣 榨油機 在 新北創力坊 InnoSquare Facebook 的最佳解答
✨社企電商團隊介紹_佳盈實業| パンの鍋(胖鍋) ✨
近年來,食安問題在台灣可說是目光焦點,也有越來越多的人選擇自己動手做,坊間也出現了許多廚藝教室,從料理到甜點的體驗課程,讓你過一把當主廚的癮。既然開始流行自己動手做,當然也就有人試圖來滿足廚房相關用具的需求。
台灣自有的家電品牌不多,最為人所知的就是大同、東元、聲寶,多數家電品牌都來自海外,市場競爭激烈。佳盈實業在2014年以「パン鍋(胖鍋)」這個台灣家電品牌,推出了一系列的廚房小家電,一共有麵包機、乾果機、真空包裝機、烘烤爐、攪拌機跟榨油機,以平價跟功能性的性價比為優勢,他們在小家電品牌中,也佔有一席之地,打造可靠的廚房好幫手,這就是「パン鍋(胖鍋)」的目標。
創辦人原先只是個單純的工程師,因為對於小小一台機器居然可以做出與傳統製程相差無幾的麵包而驚奇之餘,開始研究怎麼樣可以讓機器做出來的麵包更好吃,也剛好碰上想要轉換工作跑道的時期,於是自己出來創業,運用了身為工程師的知識背景來修改麵包機的程序,讓機器所做出來的麵包,更符合台灣人喜好的口感。
目前パン鍋(胖鍋)銷售最好的產品就是麵包機,已經研發至第6代的麵包機,讓他們累積不少使用者的意見回饋,因此每一代的改良,都是針對大量使用者建議來做功能上的改進及設計,希望可以讓消費者可以吃到口感絕佳的麵包。
現階段靠著跟部落客的合作,慢慢拓展品牌的好口碑,產品線也從原先的麵包機,拓展到目前的6個品項,而為了給客戶一個安心跟保固長久的感覺,因此就算維修成本不低,還是希望可以提供消費者完整的保固。為了讓品牌能見度再提升,近期他們也開始嘗試不一樣的行銷做法,透過「胖鍋小學堂」、「胖鍋實驗室」等單元內容,讓消費者可以更了解產品特性及實際相關應用等,藉由有趣的內容來拉近和消費者的距離。
パンの鍋(胖鍋) 👉 https://www.breadpan.com.tw/
台灣 榨油機 在 Facebook 的最佳貼文
#做菜沒什麼好怕的|三杯雞
#一日油行 #影音食譜 #現榨芝麻油
https://bit.ly/2O6bq8F
料理那麼多年,對油品很堅持,畢竟鍋裡第一個倒進去的就是油,好不好直接左右菜餚風味,對身體健康也有很大的影響;選擇優質油品的途徑除了市售琳瑯滿目商品,更積極來說就是「自己榨油」。
看過別人分享的大台榨油機,因為種子特性不同,機器會出現很多問題,像是卡豆機器轉不動,還要拿支筷子喇喇通一通;不然就是渣渣卡在機器裡蛙也挖不出來…真的要很有“耐心”和“實驗精神”才用的下去,不然花了大錢最後還是變擺飾品。
很幸運,要不是“一日油行”這次活動,根本不知道榨油也可以這麼小巧靈活,還能融入日常生活裡,迫不及待要分享這台『SHOT™多功能家用榨油機』給大家。
據我所知有些人廚房只備一大罐油,不管什麼料理通通用到底,覺得這樣很不好,為什麼?舉個例,像是發煙點低適合涼拌,發煙點高適合快炒油炸,用錯油是會影響健康的;麻油雞要用麻油炒、涼拌菜用橄欖油最清爽、烘烤餅乾可以用杏仁油增加香氣,打生機果汁用核桃油好入口,相互搭配為料理畫龍點睛,增加獨特風味與營養。
這次要做三杯雞,選擇生芝麻用 #SHOT榨油機 現榨做菜最熟悉的“純”芝麻油,從榨油、備料、入菜、上桌一氣呵成。
真的不是蓋的,榨出的芝麻油整室芝麻香、而且好香好香,這是市售麻油沒有的享受,每塊雞肉附著滿滿的麻香味,底部濃稠湯汁更銷魂。
因為體積小,放在廚房,吃多少榨多少,現榨現用“新鮮營養”直接下肚;親朋好友來家裡聚餐搬出客廳,邊榨油邊料理,每道菜都可指定種子製做,自己壓自己榨,想到就很促咪呢~~~
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來備料(2份)
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手榨芝麻油 2大匙
薑 4片
雞腿肉塊 600g
調味料 冰糖 1大匙
米酒 3大匙
醬油 3大匙
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作做在影片裡
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▊現在【SHOT™榨油機|募資計畫正式啟動】
專為台灣人飲食習慣設計的榨油機👉 https://bit.ly/2O6bq8F
#好油自己榨
#對自己好為家人好
台灣 榨油機 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
#一日油行 #SHOT榨油機 #自己的油自己榨
👨🌾「吃油」一直以來都是大家非常害怕的一件事情,但其實學會吃「好油」要比「不吃油」重要太多太多!我們在台灣一直都容易攝取過多不好的油;不論是劣質油或者過多人造油,有時甚至會認為單純吃某種油就好...這些都容易造成身體營養攝取不均勻。🌰🥜堅果油則是我認為大家普遍比較少注意到,卻相當健康的一種選擇,如果能夠自己榨,真的也很酷!現在大家對於飲食的自我意識逐漸抬高,我們也可以開始用自主行動的力量,從油做起😄
💡家用榨油機:https://www.zeczec.com/projects/shot
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs