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【開團：可裸食免調味的海鮮定期補貨團 快結單了喔】
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有粉絲很心急，想問那時出貨?
因為老闆開團時期，
都在親自在冷涷庫指揮處理出貨事宜，
如果要問出貨的可以私訊給我喔，我會幫忙大家詢問。

最近物流很不穩定，
所以漁老闆都要和物流小哥喬好時間才會出貨，
以免漁貨配送會失溫，
如果真得遇到失溫也不用擔心，
收到貨第一時間拍照通知我們，
都會補寄給大家的。
#親力親為努力維持好品質
#我們是用口碑和信用在開團

🙋‍♀️🙋‍♀️唯一要擔心的，是有些漁品項快賣完，
大家快下單免得又等魚蝦長大了又要等一段時間。
🚩戀戀家211早午餐海鮮作法收集：https://lehome.com.tw/fishcook
//
不用特別調味的漁貨，以下推薦我很愛的品項，
尤其是鯖魚、鱸魚、午仔魚和蝦，沒買到你一定會生氣：
🍤新品：香料豬肉
用烤箱185度C烤20~25分鐘，整個廚房都會香噴噴，這二個月我已經吃了5~6包了，不油不膩不過鹹，單吃就好吃！

🍤新品：厚小捲切圈
已去眼、去骨、切圈，免切洗，打開就可以直接料理。厚厚的透抽海味十足，我就直接燙一燙，放在沙拉上就成了超鮮美的溫沙拉，連醬汁都不需要用上。

🍤麴花鯖魚
鹽麴是神奇的調味品，只用日本的京都菱六米麴和台南最最古老的瓦盤鹽田：井仔腳瓦盤鹽所做的鹽麴來淺漬，鹽麴讓鯖魚味道不鹹不腥，它讓鯖魚的肉質非常細緻，也讓鯖魚非常油脂滑口，之前團購大爆單，大家還是覺得自己買太少。

🍤膠質超多去刺金目鱸魚排
之前用鱸魚排煮了魚湯，膠質超多根本就和石斑不相上下，這超熱門又家常的魚片不是常常有，煮湯、清蒸都無敵好吃。

🍤午仔魚一夜干
是用昆布及柴魚片製作之高湯輕漬後，風乾一夜製作而成，肉質香甜細膩。開袋免清洗(會把高湯風味洗掉)

🍤蛤蜊池白蝦
不是取名字好聽而已，而是這批蝦是和蛤蜊一起養在同一個池中，在蛤蜊池自然放養，他們主要是吃水藻、螺類、浮游生物長大，蛤蜊對水質要求很高，水質稍有不對就會造成大量死亡。照顧蛤蜊池是最麻煩的，所以跟蛤蜊同養在一起的水產品質也比較好，問問老人家就知道，“蛤蜊池蝦”是珍品，在大量養殖的現在，已經不多見了喔！

🍤厚片虱目魚皮
不知你們有沒有買過一般的虱目魚皮，真得是薄薄一片存在感超低的，但戀戀家開團的虱目魚皮真得是厚超多，重點是吃起來很Q彈又沒什麼腥味，用來涼拌簡單調味就很好吃了！
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👍不是中間商向各地蝦農收購的商品，
👍也不是國外遠渡重洋的蝦
👍是朋友家族三代在嘉義義竹自家蝦寮養殖的
👍台灣在地水產
👍半鹹水養殖
👍不施藥的養殖
👍採生態養殖法將白蝦及多種魚類共生混養
👍分裝以手工挑選，保持蝦子頭身之間的薄膜完整
👍一包為2~3人份量，開封直接烹煮
👍付款方式：可刷卡/ATM/貨到付

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先生告訴我，他的同事現在看到他，
打招呼的方式不是好久不見，
而是：「啊你太太的魚那時會再開團？」🤣🤣
🚩咱家賣的魚真是遠近都馳名呀~~~

雖然吾家周圍有台北市最厲害三大市場和二大品牌超市，
但我還是願意花運費、清冰箱只願意網購吃這家的漁鮮。
因為完全不用調味就好吃了，
連什麼淋熱水去腥味這些動作都免，
連吾家先生這種料理小白癡，
晚上消夜都知道把鯖魚退冰再烤箱烤一烤就好吃了，
完全不會來吵我！
🍤戀戀家211早午餐海鮮作法總收集：https://lehome.com.tw/fishcook
//

🚩211早午餐最常出現的菜色，不用特別調味的漁貨，
以下推薦我很愛的品項，尤其是鯖魚、鱸魚、午仔魚和蝦，
沒買到你一定會生氣：
💖新品：厚小捲切圈
已去眼、去骨、切圈，免切洗，打開就可以直接料理。厚厚的透抽海味十足，我就直接燙一燙，放在沙拉上就成了超鮮美的溫沙拉，連醬汁都不需要用上。

💖麴花鯖魚
鹽麴是神奇的調味品，只用日本的京都菱六米麴和台南最最古老的瓦盤鹽田：井仔腳瓦盤鹽所做的鹽麴來淺漬，鹽麴讓鯖魚味道不鹹不腥，它讓鯖魚的肉質非常細緻，也讓鯖魚非常油脂滑口，上次團購大爆單，大家還是覺得自己買太少。

💖膠質超多去刺金目鱸魚排
之前用鱸魚排煮了魚湯，膠質超多根本就和石斑不相上下，這超熱門又家常的魚片不是常常有，煮湯、清蒸都無敵好吃

💖午仔魚一夜干
是用昆布及柴魚片製作之高湯輕漬後，風乾一夜製作而成，肉質香甜細膩。開袋免清洗(會把高湯風味洗掉)

💖蛤蜊池白蝦，
不是取名字好聽而已，而是這批蝦是和蛤蜊一起養在同一個池中，在蛤蜊池自然放養，他們主要是吃水藻、螺類、浮游生物長大，蛤蜊對水質要求很高，水質稍有不對就會造成大量死亡。照顧蛤蜊池是最麻煩的，所以跟蛤蜊同養在一起的水產品質也比較好，問問老人家就知道，“蛤蜊池蝦”是珍品，在大量養殖的現在，已經不多見了喔！

💖厚片虱目魚皮
不知你們有沒有買過一般的虱目魚皮，真得是薄薄一片存在感超低的，但戀戀家開團的虱目魚皮真得是厚超多，重點是吃起來很Q彈又沒什麼腥味，用來涼拌簡單調味就很好吃了！
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👉不是中間商向各地蝦農收購的商品，
👉也不是國外遠渡重洋的蝦
👉是朋友家族三代在嘉義義竹自家蝦寮養殖的
👉台灣在地水產
👉 半鹹水養殖
👉不施藥的養殖
👉採生態養殖法將白蝦及多種魚類共生混養
👉分裝以手工挑選，保持蝦子頭身之間的薄膜完整
👉 一包為2~3人份量，開封直接烹煮
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最喜歡的照片，留到壓箱寶再PO。
　
這張在旅行拍的照片，地點被我暱稱為「東莒秘境」。倒也不是真的難以抵達的神秘，而是淡季人少，這條路也不是什麼有告示牌的景點，被短居旅客無事閒晃巧遇，連日來訪，長坐良久、吹風唱歌、眺望港灣斜陽，拍拍屁股離開時都沒遇過人，如此獨享美景的奢華，才被我暱稱「秘境」。
　
＊＊＊
　
回台灣將近一周，除了連日梳理待辦事項，旅行對我的靈魂進行換血，效果也逐漸浮現。
　
我發現自己從東莒帶回來一項非常寶貴的禮物，就是「人際連結」。
　
東莒真的是一個很特別的地方，地方小，我在島上幾乎是徒步維生；對外交通不便，從台灣去最快也要從松山飛南竿，再從南竿搭一小時的船才能抵達。
　
但也因為這樣，造成這裡不會囤滿大量遊客，大部分都是來了又走，頂多過一夜。像我這種前後住了十天，而且每天都在大家面前晃來晃去的外地人，很容易就變成半個「自己人」。
　
馬祖人幾乎彼此都認識彼此，就算不認識，打聽一下大多也有層關係。東莒人更是如此，到處都是親戚，或是親戚的姻親，親戚的朋友，我因為在同個民宿住得久，晚上被邀下來喝一杯，你敬我我敬你，講幾句無傷大雅的幹話，大家拍手大笑，「關係」就這樣建立了。
　
我是土生土長的台北人，從小就在鋼筋水泥中長大，都市生活已經方便且自成一格到不太需要「他人」。自我有印象以來，所謂的「他人」只分成兩種，一種是「要小心」的陌生人，一種是「不能輸」的同儕，所以我的範本裡，「人際連結」是一種亟欲逃離的壓力，加上成長過程讓我對「依賴」的特質有嚴重排斥，因此逐漸長成疏離而獨立，靠自己不要麻煩別人，甚至連家人和伴侶都不想依賴的形狀。
　
＊＊＊
　
但是在東莒，我三十多年來，對人微笑但保持距離的薄膜，被人們的熱絡和善意軟化褪下了。
　
比方說，剛到東莒的那兩天，明明我只有一個人，天氣又冷又霧，民宿老闆娘還不厭其煩地每晚來喊我，帶我去看燈塔，看夜間的海港和廟宇；第一天到的時候，怕我摩托車沒油，特地把另一台加滿騎來找我，和我換了車才回去。
　
比方說，後來換到另一間鬧區民宿，一天晚上被民宿主人邀請，下樓大家同桌喝個酒，一顆一顆地吃當天現挖的佛手（一種螺類）和新鮮鱸魚生魚片，彼此報個名字，聊開了，問說你之後要去哪？西莒喔，這裡有兩位大哥都在西莒工作啊，明天就請他們照應你，幾點在哪裡集合，他們送你上船，不會啦不麻煩啦。
　
隔天我就成就解鎖，進了消防局打招呼（到底哪個觀光客會進消防局），還跟其他消防員一起泡茶聊天，搭了順風車去港口，之後還因為人情借到了摩托車，玩了西莒一天再回來。
　
聽說東莒很多貓，這次旅行帶了肉泥去福正海灘，餵到當地的愛貓大叔都認得我，看風大，關心地問說要不要進去拿件衣服給我穿。後來徒步走回去，半路大叔騎車從後面追上說，要不要順路送你一程？以我過去的都市人反應，一定會滿面堆笑說沒關係不用了，但這次我只停頓半秒，就說好啊，謝謝！就跳上了後座。
　
不只是因為我相信這裡的人，信任這裡的治安，還有，我想給自己一次機會，不要推開別人的善意。
　
大叔把我送到村裡，揮揮手就掉頭回去了。我一愣，原來他不是順路，他是看我一個人走，怕太遠太累，專程來載我的。
　
這就是東莒。
　
＊＊＊
　
因為待的時間夠長，長到足以和人產生連結，長到足以被當半個「自己人」，因此能看到的世界，和旺季觀光客很不一樣。
　
你可以想像嗎？我在內湖住了七年，尚且和鄰居擦肩而過時，彼此都像怕招惹麻煩地直視前方，頂多點個頭，就匆匆避過身子而去。
　
但是在跨個海，要轉一趟飛機一趟船的地方，我在便利商店買東西，會被店員熱情問「啊，你還在喔！」、在鬧區散步，會被打招呼「午餐吃了嗎？」、在港口搭船，會有當地熟面孔跟你揮手「哈囉！你回來啦！」
　
更不用說民宿的一家子，每個都跟你熟，年輕漂亮又細心的媳婦怕你吃膩，每天變花樣做好吃的早餐；老闆娘跟你分享經營民宿和飲料店的想法；民宿老闆在小吃店跟朋友喝一杯，看到你馬上熱情地拿碗拿杯子拉你坐下，結果又這樣不小心認識了東引的民宿老闆，過幾天我去東引時還跟他問路XD
　
這種互相需要，互相信任，又互相支援善意的人際關係，讓我疏離而孤寂的靈魂產生細緻的震動。
　
倒不是說要過度美化這樣的關係，覺得這樣絕對美好，完全不會有黑暗面──但什麼東西都有黑暗面，我反而覺得，願意承認自己需要別人，願意接受別人的善待，並且真心誠意地感謝別人（並且不要馬上誠惶誠恐地想著怎麼報答對方，這裡不是你的主場，你報答不了的，真心感謝就是了），才是人際疏離的我真正需要的光亮。
　
＊＊＊
　
旅人在旅途中，會變得堅強又脆弱。
　
脆弱是我被迫放下舒適圈的資源和控制力，把自己拋在需要他人的地方；堅強是我從一次次地敞開中，我又變得更加柔韌與圓滿。
　
回台灣之後，很明顯地感覺自己有不一樣。
　
我開始會拜託我媽幫我做事，還會感動地說有媽媽幫忙真是太好了。我會在路過有可愛浪貓的店家，主動蹲下來逗貓，並且和店家熱絡攀談，問說貓咪叫什麼名字呀、幾歲呀、怎麼這麼可愛。早上在家修剪爆盆的蘆薈，以前都會直接回收，這次卻會主動拍照上傳地方社群，問說有沒有人想要，免費贈送。
　
只是一點點不一樣，卻明顯感覺自己變溫柔了。
願意多做一點點事，卻讓我感覺自己從疏離而自顧自的人，變成推動都市裡人際連結的第一波浪。
　
而且我沒有勉強，我覺得很幸福。這種願意遞出一點溫度的日子，意外地讓我平常焦躁的心平靜下來，給我一種恆定的安全感。
　
大概就是身心靈說的：你知道有力量隨時會支持你。
　
謝謝東莒給我這份禮物，我以後一定還會再回去的。是，我用「回」這個字。
　
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#找到心靈盲點就能改變人生
#柚子甜剝心事
　
閒聊日常：
臉書：YS Tian
ＩＧ：柚子甜
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重整昨天炸機的心情，今天請到救援潛水員試著把掉到湖裡的空拍機救回來！
DJI CARE換機 https://youtu.be/O1Ak0qOdUfk
摔機過程 https://youtu.be/5Dh8pu6Z5jU

感謝新竹藍灣潛水中心的教練們，以下是救援過程記錄
水溫25-25，深度漸進最深到2米4。青草湖看似平靜的水域但也有可能潛在危險，畢竟湖的另一側有水閘門又或著有我們未知的危險，會潛水不代表任何水域都可以下水，凡事都先經過評估討論才可行動。這是第二次下青草湖搜尋空拍機，有上次的經驗，了解底下會是什麼感覺，也用之前經驗下去摸索，之前是兩位下水所以搜索速度較快，這次一個人要，要參考的事物會非常多且難度也會增加，下水過程基本上跟沒帶面鏡所看到的畫面是一樣的，視覺沒有太多作用，只能看到光線了解現在是靠岸邊或往湖中踢（參考光影）指北針只能偶爾隱約看見北邊的箭頭，度數更不用說完全看不到，完全用身體跟手感受底部狀況，地底泥濘，枯枝、垃圾、螺類、殘骸非常多，用極緩慢的速度去摸索周遭。摸的過程你都要去思考這是什麼，就算是空拍機你也不能去想像你就是會摸到一台完整的空拍機，之前找的空拍機當下我只摸到一隻葉片，其他部位全陷在泥沼裡，所以摸到任何東西都要挖出來想像形狀是什麼，難度很高，但在一個完全看不見的水下，必須要很冷靜，可能大家會很納悶可怕嗎，其實我很怕，怕被鱷魚咬到，雖然現在沒鱷魚，只是心裡的一個畫面罷了。最後在較淺的地方，底下東西很多，放慢速度一個一個摸索，最後摸到跟其他東西較不一樣的形狀，兩隻手同時感受後，發現這是空拍機沒錯，接著就緩慢上升跟大家分享這好消息。

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自給自足的釣魚抓海鮮生活今天挑戰基隆老前輩口中的鹹水大閘蟹...什麼蟹竟然有著鹹水大閘蟹的封號，我真的很好奇，今天我們就來釣看看傳說的鹹水大閘蟹吧....真的非常的期待
趕海 (赶海)是一項很有趣的活動，可以在退潮後撿拾到不少好貨，像是螃蟹，貝類，螺類， 這些當然是我們 赶海的目標物，今天的目標是很厲害速度超快的所以撿不到...所以我們就用釣的，今天就利用退潮來釣釣螃蟹吧...
釣蝦，釣螃蟹都是很有趣的活動，手竿“磯釣“白底仔更是特別的經驗，沒想到平時就躲在潮間帶中隨浪在穿梭其中，要仔細的看它的保護色很強呦，真是很有趣，走吧！來看我們精彩的影片吧....
白底仔(瘤突斜紋蟹)
全國海岸線都有它的蹤跡，會在礁岩或肉粽上面攀爬的一種小型礁蟹，其速度非常快，在滑溜的礁岩是不可能抓到它的，所以都是用釣的，只要把餌放入潮帶中等，它就會出現來抱餌。白底仔鮮甜好滋味，老一輩甚至以 鹹水 大閘蟹 稱呼之。
今天也現釣現料理了3道螃蟹3道料理 真的是人間美味，超新鮮，超鮮甜的...

團隊:69J團
我們的臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部(69J Fishing Club)

音樂：

NCS: Music Without Limitations

NCS Spotify: http://spoti.fi/NCS

Free Download / Stream: http://ncs.io/sarvagon

自給自足的釣魚抓海鮮生活今天挑戰了自己抓海螺來烤，超簡單的料理 沒想到竟是這麼的香甜，果然新鮮的食材就是不一樣.…這些海鮮其實都在我們的身旁，只是我們常沒想到它.忽略它而已
趕海 (赶海)是一項很有趣的活動，可以在退潮後撿拾到不少好貨，像是螃蟹，貝雷類，螺類， 這些常常是我們 赶海 的目標物，今天我們抓了寶螺，鐘螺(三角螺)，角螺，竽螺，九孔.... 等來烤，我只能說，真的是人間美味...
最後特別要介紹的是這個竽螺， 可不要隨便撿拾，不了解的螺類千萬不要去吃， 它有很多種類是有毒的，這點千萬要注意。

團隊:69J團
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音樂：
Track: Defqwop - Awakening [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/B-m7X1-T1hQ
Free Download / Stream: http://ncs.io/AwakeningYO