「RAMEN 初ui拉麵」是高雄鳳山起家的日式拉麵店,
以濃厚系湯頭受到喜愛,
在新光三越左營店彩虹市集4樓有設一間分店。
我吃過這家的豚骨拉麵和雞白湯拉麵,
兩者在麵條、湯頭濃郁度和風味、配料都表現得很不錯,
不過個人是偏好雞白湯拉麵勝過豚骨拉麵,
覺得雞白湯拉麵的風味和香氣更顯出色。
總之「RAMEN 初ui拉麵」是我在高雄推薦的拉麵店之一,
之後有機會再到鳳山本店吃吃看吧!XD
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231027106
RAMEN 初ui拉麵 左營新光店
地址:高雄市左營區高鐵路115號4樓 (新光三越高雄左營店彩虹市集4樓)
鄰近車站:高鐵左營站、台鐵新左營火車站、高雄捷運紅線R16左營站
電話:0965510897
營業時間:每天 11:30~21:00
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至:[email protected] 現在正值暑假期間,平常沒事就是要多跟家人朋友聚在一起培養感情啊,可是在這炎炎夏日,是不是常常覺得沒胃口,或是想到這麼熱的天氣,要出門就好懶呢?! 來,我跟你們說,百貨公司絕...
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【市在哈囉-提著菜籃逛舊城】導讀文章
#日本語
https://akushu-taiwan.com/rishishenghuo-zuoying/
左營,是高雄最早建城,也是歷史文化最豐富的地區之一,發展過程可追溯到*明鄭時期,靠山面海的地形,有著易守難攻的戰略優勢,到了*日本時代,便被政府規劃成軍事重地,將原本的小漁村改造成海軍軍港,大量的軍人眷屬遷入後,除了興建大規模的軍舍外,因應民生所需,商店、市場、旅館、餐廳及娛樂場所順應而生,地方熱絡了起來。二戰過後,國民政府遷台並沿用軍港,來自中國各省份的軍人眷屬陸續遷入,也增建起新的軍舍群(俗稱:眷村),與原本居住此地的台灣人共同生活,融合成多元且有趣的飲食文化。
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《果貿社區與台式傳統早餐》
幾十年過去了,眷村人口日漸增加,原本的老舊眷村逐漸不堪使用,政府便在1980年代興建起國民住宅大樓,軍眷陸續搬出眷村,「果貿社區」便是南臺灣最具代表性的一例。社區共有2000多戶,大樓外觀類似蜂窩,也有人稱為「小香港」,其中二棟圓弧形大樓形成的特殊景觀,吸引不少年輕人及攝影師前來拍照。一樓為複合式商店街,雜貨店、餐廳、洗衣店、藥房等店舖一應俱全,還有高人氣的「寬來順」早餐店。菜單品項琳琅滿目,每一樣都想吃吃看,所以常約朋友一起用餐。「蘿蔔糕炒蛋」、「鮮肉包」、「甜燒餅」最合我胃口,再搭配一杯冰豆漿,開啟豐盛的一天。上回還和朋友”挑戰”了「鹹豆漿」,其實許多台灣人從沒吃過,我們也是30多年來第一次嘗試呢(笑)。鹹豆漿的製作並不困難,只要將無糖的豆漿加熱、少許的鹽巴和醋,便能使豆漿內的蛋白質凝聚,形成類似蒸蛋或散豆腐的口感,再依照個人喜好放入少許蝦米、油條、蔥花或辣油等食材添味。
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《哈囉市場的人情味》
吃完早餐後,我會繞去「哈囉(ハロー)市場」挑選各式食材,不論水果、蔬菜、肉品、海鮮、點心及乾貨應有盡有,價格也較超市便宜許多,甚至有時老闆在收攤前,還會多送你幾根蔥或幾支香蕉呢!感受到傳統市場才有的人情味。早期左營有不少美軍駐紮,攤商不懂英文,便以簡單的”HELLO”打招呼,市場內此起彼落的HELLO聲,也成為市場的名稱。我常光顧其中的「*泡菜」攤家,也許是小時候常吃我奶奶醃漬的各種泡菜,長大後也喜歡用來料理,或搭配稀飯食用,更是方便的下酒菜,像知名的「台鐵便當」內的醃蘿蔔,我總是留到最後才吃。在休假或傍晚時候,騎著*You Bike沿著市場附近的蓮池潭閒晃,途中會經過傳來陣陣糖香的「爆米香」攤家,如果肚子餓了或拜訪朋友,會是不錯的選擇。「爆米香」是許多台灣人的共同回憶,記得小時候放學,巷口會有一位騎著摩托車的老伯伯,以壓力爐製作爆米香,簡單的米、糖和沙拉油,便能做出一大塊酥脆可口的爆米香,只是這種傳統點心越來越少見,現在也更珍惜每一口咀嚼著的,除了淡淡的米香,還有濃濃的家香。
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《跟神明一起用餐》
蓮池潭周邊除了造型特殊的「龍虎塔」外,還有許多古廟,密度居全台之冠,可能與左營靠海有關,漁民盼求出航平安,另有一說是此地風水良好,神明指派信徒在此建廟。來到古廟除了雙手合十祈求之外,也不能錯過廟口小吃,點上一份炒米粉、肉羹或烤香腸,跟神明一起用餐,身心靈都飽足了(笑)!離蓮池潭約10分鐘車程的「豫湘美食」,是我常造訪的小餐館,特色菜是「香椿料理」,牛肉麵受歡迎外,淋上香椿醬的皮蛋豆腐跟涼麵也深受好評。「香椿」是眷村料理中常出現的食材,在1950年代之前台灣人並沒有食用香椿的習慣,直到國民政府遷台,各地眷村開始種起香椿樹,大家也才廣泛運用這營養豐富、風味獨特,有著「東方青醬 (東方のバジルソース)」之稱的「香椿醬」。其作法是將香椿葉用果汁機打成泥後,加入少許鹽巴和麻油拌勻,就可以裝罐冷藏,不論是拌麵、炒菜都相當適合。飯後沿著剛修復好的古城牆散步,細看著200多年來歲月刻劃的痕跡。
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《一起體驗眷村生活吧!》
近年來,政府及民間開始重視文創產業,許多老舊工廠、建築物、日式房舍搖身一變,成了時髦的文創園區、咖啡店或展覽館,而眷村這個帶有特殊意義的場域,其保存及活化的可能性也備受討論。高雄左營的「明德新村」和「建業新村」特別引人關注,由於早期多數居住的是軍階較高的軍官或將軍,其房舍的規格也相對較大,像是一棟棟的別墅一樣,佇立在車水馬龍的都市叢林之中。高雄市文化局也著手規劃管理這二處眷村,修復屋況良好的眷舍,並開放市民申請入住,希望在保留眷村文化的同時,也注入新的生活能量。
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我的料理工作室也進駐在建業新村,鄰居還有藝文工作者、藝術家、室內設計師、木工、花藝師,及民宿經營者等,大家都用自己的方式和專長,與舊有的眷村居民互動,也和過去的眷村故事對話。其中「軍旅舍」是我最喜歡的民宿之一,主人阿傑(許先生)十分嚮往懷舊的日式房屋,團隊也有豐富的室內設計經驗,以不破壞房子原先的結構和格局為前提,細心整修、保留鐵窗花、磁磚、土牆和木造屋架等元素,希望入住的旅客能體驗眷村的魅力。附近明德新村內的「再見捌捌陸」,有不同主題的展覽館,還原了早期眷村生活的模樣,還有販售帶有眷村意象的紀念品,讓你好好感受並收藏,屬於台灣眷村的美好時光。
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\店家地址/
<果貿社區> 高雄市左營區翠峰路8號
<寬來順> 高雄市左營區中華一路5-14號
<哈囉市場>高雄市左營區明潭路與左營下路交接處
<豫湘美食>高雄市左營區城峰路311號
<再見捌捌陸>高雄市左營區明德新村2號
<軍旅舍>高雄市左營區建業新村41號
#遊程為騎單車遊覽舊城人文建築
#逛哈囉市場及老店採買當季食材
#建業新村散策及工作室製作甜點
#5月中首發團敬請期待
台鐵新左營美食 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳解答
高雄市新光三越左營店彩虹市集3樓的「大河屋」,
主打日式燒肉丼飯和串燒。
這家的各款燒肉丼飯都不錯吃,
餐點口味和燒肉肉質以及整體份量都算是令人滿意,
燒肉和丼飯的醬汁也是精心熬製風味佳。
其中明太子雞腿丼是這家相當熱賣的一道丼飯,
近期新推出的鱻魚丼一次享有三種烤魚也很特別,
個人都挺推的。
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230463293
大河屋 燒肉丼 串燒 高雄新光三越左營店
地址:高雄市左營區高鐵路115號3樓 (新光三越 高雄左營店彩虹市集3樓)
鄰近車站:高鐵左營站、台鐵新左營火車站、高雄捷運紅線R16左營站
電話:(07) 341-6738
營業時間:每天 11:00~22:00
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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台鐵新左營美食 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳貼文
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現在正值暑假期間,平常沒事就是要多跟家人朋友聚在一起培養感情啊,可是在這炎炎夏日,是不是常常覺得沒胃口,或是想到這麼熱的天氣,要出門就好懶呢?!
來,我跟你們說,百貨公司絕對是你們最好的選擇,不但有冷氣吹,又可以逛街打發時間,也可以在這邊吃飯啊!
今天來到「新光三越高雄左營店」的二館,就是「彩虹市集」的4樓,要來為大家介紹,在我們新光三越高雄左營店,有哪些美食,是我個人也滿推薦的喔!
🍭🍭桌上有什麼🍭🍭
●盜飯-海鮮豆腐煲定食/$280元
●段純貞-老火鍋腱心牛肉麵/$205元
●佐佐義-塔香牛肉丸番茄麵佐檸檬酸奶/$240元
●時懿黃燜雞米飯-四川椒麻乾鍋雞/$198元
●一芳-金峰洛神檸檬/$55元
●春水堂-雙果優酪綠茶$95元
想知道「新光三越高雄左營店」,會有什麼活動或是優惠,別忘了也要鎖定他們的粉絲專頁喔!
👉新光三越 高雄左營店
粉專: https://reurl.cc/j2DAp
電話:07-3469999
地址:高雄市左營區高鐵路123號
營業時間:每日AM11:00~22:00
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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#高雄交通指南 #墾丁公車 #左營高鐵
各國旅館、酒店比價查詢:https://bit.ly/2U8ie6q
台灣旅館、飯店查詢:https://bit.ly/2Fjz3U2
高鐵左營公車站公車路線、時刻及票價資訊:
9189墾丁快線:http://bit.ly/3n6273G
9188屏東客運到墾丁:http://bit.ly/2JDmw2E
9127東港大鵬灣:http://bit.ly/3rKrtYF
哈佛快線道佛光山:http://bit.ly/2JrTQqq
8501義大世界:http://bit.ly/2LdtTNn
旗美國道快捷E01(旗山、美濃):http://bit.ly/2LgKArb
高旗六龜快線E25(旗山、六龜):http://bit.ly/2JAHriT
左營高鐵站是高雄的交通樞紐,台鐵新左營站、高鐵左營站以及高雄捷運左營站匯集於此。因此,左營的公車站成為運輸至郊區的重要的搭乘地點。
其中最熱門的景點莫過於墾丁,以及小琉球的搭船地點東港(大鵬灣)。除此,義大世界、佛光山也是知名的旅遊地,還有要到高雄郊區旗山、六龜、美濃等地皆在左營公車站搭乘。
影片中的第7、8月台是以市區公車為主,所以沒有特別大家導覽。
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台鐵新左營美食 在 默森夫妻 Youtube 的精選貼文
原住民部落!?驚見!?巨大男性大丁丁!?《阿里山+花東四天三夜#2》AnsonTV|台灣旅遊
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今天是阿里山+花東四天三夜原住民部落之旅Day2!!
不只體驗了超級刺激的獨木舟,吃了超棒獵人宴!!
同時間也喝了超棒的原住民小米酒(我還喝醉了?!)
更深入了解了比西里岸部落、逐鹿部落的原住民文化!!
想不到...在逐鹿部落卻驚見?!巨大的大丁丁?!
究竟~為何會有如此巨大的大丁丁雕像呢?!
趕快跟Anson來看看唷!!!!!!
▶阿里山+花東四天三夜原住民部落之旅Day2行程參考◀
00:33台灣東海岸日出之美
01:13晨喚+早餐(巴歌浪民宿)
01:32前往比西里岸
01:44比西里岸奇幻漂流(獨木舟及定置漁場認識)
03:04比西里岸部落導覽
04:33原住民部落工作假期資訊
05:23午餐-比西里岸部落風味餐
06:52台東火車站
07:14南迴巡禮-搭乘台鐵782復興號 台東-新左營
08:10逐鹿部落-大丁丁與女神的故事
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