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World Gym x #台塩鹼性離子水
與世界一起「動」身體🏃♀️
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#與世界一起動身體
鹽是廚房最常在用的調味料之一，但有在用鹽的你們知道鹽分很多種類嗎？
我覺得要學料理一定要搞懂鹽的不同，黑鹽、玫瑰鹽、鹽之花、藍鹽、埃及鹽、鹽之花...太多了！（會回甘也是真的）
唯一我不懂的是，台鹽的粗鹽便宜到不行，可以醃漬，為什麼不能拿來食用料理？
我偏好鹽是不加碘、抗結塊劑，其實國人要取得碘的攝取，很多食物可以辨到，抗結塊劑實在有點多餘。
海鹽濃度過深的時候吃起來是苦的，粗鹽未精緻，其實微量元素比精緻鹽高很多，不太明白台鹽官網寫的，可以醃漬不能食用？這是什麼理論？
套一句我爸說的，鹽就鹽他不分類你怎麼會去買？泡澡用粗鹽？還加精油，去什麼角質？石頭嚕嚕還不是可以去角質 😂😂
我偏不信不能吃，買來調理機打一打不就是一般料理用鹽了？
市售研磨的瓶裝粗鹽請問真的是進口的嗎？
#我怎麼覺得是暴利
鹽是廚房最常在用的調味料之一，但有在用鹽的你們知道鹽分很多種類嗎？
我覺得要學料理一定要搞懂鹽的不同，黑鹽、玫瑰鹽、鹽之花、藍鹽、埃及鹽、鹽之花...太多了！（會回甘也是真的）
唯一我不懂的是，台鹽的粗鹽便宜到不行，可以醃漬，為什麼不能拿來食用料理？
我偏好鹽是不加碘、抗結塊劑，其實國人要取得碘的攝取，很多食物可以辨到，抗結塊劑實在有點多餘。
海鹽濃度過深的時候吃起來是苦的，粗鹽未精緻，其實微量元素比精緻鹽高很多，不太明白台鹽官網寫的，可以醃漬不能食用？這是什麼理論？
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