🥩自己下廚：牛排沙拉🥗、烤十三香雞腿排、香草雞腿排
疫情期間大家應該都逐漸習慣用網路下單買生鮮了吧！有時候害怕到賣場去人擠人，想去菜市場也起不來，網路下單真的超方便，這一家先拼鮮還有台中市區迅速到貨（早上訂下午到貨），方便又快速！
除了到貨迅速之外，他們寄來的產品也是很新鮮喔！以前買這種生鮮都很怕被照片騙！因為網站都拍的美輪美奐，收到才驚覺產品大小和新鮮度差很多，這家 #先拼鮮 的產品還真的貨真價實，甚至比我想像中的品質還好！因為這家的老闆是東海畜牧系畢業的學生，現在成了爸爸之後更在乎孩子吃進去的食安問題，品質免擔心！除了專業的畜牧背景，他們自有完整產業鏈，從牧場到加工，全面品質管理。
『先拼鮮，您專屬的家庭牧場！』🐖🐂🐓
直送餐桌的最好選擇👍🏻
先拼鮮還以IQF肉品冷鏈技術確保肉質保存優良、獨立真空包裝、份量適中經濟實惠唷！
這次開箱的肉品有下列這些 👇🏻
✅雞腿排(十三香和香草)各2包
✅豬梅花肉片*2包
✅豬絞肉(低脂和五花)各1包
✅嫩肩牛排*2包
其中先直接料理嫩煎牛排，很簡單的料理法，牛排退冰後，擦乾灑上鹽巴與黑胡椒，我是用平底鍋加油，中大火煎兩分鐘左右，沒仔細算時間，記得時間很快喔，不要煎到全熟很可惜！再搭配上生菜沙拉，這樣一道牛排沙拉就完成囉！你可以準備你愛的醬汁做搭配，嫩肩牛排中間有一條筋，不喜歡吃到筋的人，可以去掉中間的筋再下鍋，牛排的肉汁很足，而且肉香十足！整個超幸福！一包有兩塊共$158，如果買到10拼（包），單包只要$138喔！他們採取買越多越划算的購買方式。
另外還煮了雞腿排兩款口味：「十三香+香草」，一個中式風格，一個義式風格，簡單的料理法就是直接放烤箱，底部襯張烘焙紙比較不黏底喔！溫度250度15分鐘！時間一到就變成多汁味美的美味雞排，我覺得非常適合帶便當！因為調味很足，其實很下飯，或是搭配沙拉、烤蔬菜也很配喔！就是餐桌上的百搭料理。
如果不知道該怎麼煮，官網上每一樣產品幾乎都有料理教學！真的是頗貼心，你也可以透過影片看到實際的產品樣貌，是不是真的滿方便的～
這次煮完我真心覺得該繼續囤貨了！揪大家一起買更划算～ GO！
【 先拼鮮 】您專屬的家庭牧場！
官方網站：https://pinfresh.com.tw/
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台 畜 黑 豬 在 [心得] 台畜的墨西哥塔可肉串、迷迭香戰斧豬排- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱：台畜的墨西哥塔可肉串、迷迭香戰斧豬排
☆賣家名稱：台畜(樂天\蝦皮\ momo\官網)
★拍賣網址：我是在樂天買的
https://www.rakuten.com.tw/shop/tham/?l-id=tw_myorders_shop_2
☆網誌心得：
https://yenyen365.blogspot.com/2020/10/blog-post.html
基本上BBS文字版與blog版一樣，可以看文字版即可
看起來未來台灣進口豬就是會有瘦肉精了，在明年台灣正式輸入有瘦肉精的進口豬前，我
想先認真的找找台灣有哪些「掛保證」、「有信譽」的品牌豬可以讓自己吃得安心。
之前做了一些品牌豬的功課，看到天下專題報導<迎戰美豬 台灣怎麼贏？>裡面的文章訪
問了幾個台灣品牌豬的業者，立刻手刀筆記記下這些品牌豬，打算用實際行動來支持台灣
國產豬。
但支持國產豬的前提還是要好吃，價格可以略貴，但還是要負擔的起。所以就搜尋這些台
灣品牌豬的資訊，打算一家家開吃。
台灣其實有很多品牌豬？從「台畜」開始吃
天下的專題裡面提到了：福壽「高畜黑豬」、大成「桐德豬」、台畜「晶鑽豬」、「究好
豬」。
其中「究好豬」我比較熟悉，主要是因為很多訴求原味的涮涮鍋都會標榜使用「究好豬」
。另外我自己本來就買過的就是台畜。之前也買過吃紅蘿蔔長大的花田喜彘
台畜是除了「究好豬」之外，算很積極在發展電商銷售的，自己有架設官網，在樂天市場
、蝦皮有品牌直營店，momo也有販售。
插播：台畜的即食雞胸肉超好吃！
雖然今天要分享的是豬豬，但先推薦一下他們的即食雞胸肉，雖然手邊沒照片，但我真的
大推！那陣子我們公司吃了很多不同牌子的即食雞胸肉，但台畜雞胸肉意外的獲得我們的
一致好評。
我們吃過青檸紅藜、屏東麻油、川味椒麻這三個口味，聽起來口味都超妙，但都很好吃！
先憑印象說口感，「青檸紅藜」吃起來超清爽，不是檸檬味，是「青檸味」，很清爽，就
是夏天吃超適合！「屏東麻油」是我們第一次吃到的口味，本來還覺得會不會很奇怪，覺
得在吃冷的麻油雞，但我們只是微波加熱，吃起來超級舒服，加熱的時候，麻油香氣就很
柔和的跑出來，一點都不會覺得怪！「川味椒麻」吃起來微辣帶麻，不太吃辣的同事也能
接受。
台畜：墨西哥塔可肉串
但今天要分享的是，之前烤肉節買的「墨西哥塔可肉串」跟「迷迭香戰斧豬排」。
因為家有幼兒，尚不適合跟朋友相約去烤肉，也不想跟人家擠，所以只想要趁烤肉節時，
各個廠商推出烤肉組合的時候買一些自己在家吃。我們家本來就會常備五花豬肉串，有時
候消夜想來點配酒時，就可以直接乾煎來吃。
台畜這款「墨西哥塔可肉串」是跟美國調味品味好美合作的聯名商品，本來以為是中秋限
定商品，但現在回去看還有販售，感覺應該會是常態商品。
一盒450g，其實就是10支。
送來是這樣一整盒，好處是在冷凍庫很好收納，但缺點是如果沒有辦法一次吃完，一但打
開就要另外找其他可以密封的方式收納。
塔可肉串本人長這樣，上面都看得出是辣椒或醃漬的香料。
因為我們比較喜歡吃把肥肥的五花肉被逼油到乾扁，乾中帶油脂的口感，所以這種肉串我
都是直接用平底鍋小火慢煎，應該也很適合用氣炸鍋或是烤箱，因為太多醃漬香料用煎的
方式很容易外面的香料已經焦掉，但肉卻還沒逼油到我們喜歡的程度。
煎完肉串本人是這樣，其實跟他們的官方照差不多，但可以看出來有香料的地方已經呈現
臭灰答的情況。口感上，因為外面的香料其實再煎下去應該就會焦到不行，所以沒辦法像
一般的五花肉串把肥油逼到乾扁，所以咬下去的時候，是會有啪~滋肥油在口腔裡的感覺
。調味上，可能是跟調味品公司聯名，味道非常重！我只能說一定要配啤酒吃，不然一定
會太鹹。
一盒定價299元，換算下來一支大概30元左右，但這個商品很常跟其他燒烤類組合，建議
也是先買一盒來吃吃看，確定可以接受這種重口味再說。
個人推薦：喜歡晚上小酌幾杯，又不想要去居酒屋吃一份最少要價80-120元的豬肉串，家
中有小烤箱或是氣炸鍋者。
台畜： 迷迭香戰斧豬排
為了湊免運，但又不敢貿然全部都下標同一種商品，所以另外一樣就選了「迷迭香戰斧豬
排」。
主婦的冷凍庫常備這種已經調味好的肉品是很省事！只要前一天從冷凍庫移到冷藏，直接
煎或是用烤箱烤就可以！
一片重量200g，拿會員卡來當比例尺，大概就是比平價牛排館的豬排略大，厚度也夠。正
常食量的男生應該一人吃一份沒有問題。
「迷迭香戰斧豬排」就不像跟味好美聯名商品，有額外設計漂亮貼紙了，但一樣該寫的成
分都有標註，也有烹飪方式教學
這款我就直接切了一些喜歡的蔬菜，直接把肉鋪在蔬菜上送烤箱。
蔬菜就是看冰箱現在有什麼就放什麼，醃漬過的肉放在蔬菜上面，肉的油脂就會滴到蔬菜
上，加上有醃漬的香料，等出爐的時候在充分拌勻，基本上不需要再額外調味就可以直接
開吃。
跟塔可肉串比起來，戰斧豬排的味道就比較適中，因為肉也不會太薄，所以吃起來咬勁剛
剛好，搭配烤過的蔬菜一起吃，飽足感很夠。
戰斧一片定價是118元，如果是組合價會再便宜一點。我覺得很適合冰箱常備，這樣偶爾
不知道要吃啥時，可以直接拿出來應急上桌。
台畜哪裡買？怎麼買最便宜～
台畜算是我覺得很積極在拓展網購通路的，不過每個通路的免運規定不一樣，也有不同的
組合包，對忙碌的上班族來說，方便很多，也可以比較不同的網購通路優惠，買起來也比
較划算。
台畜自己的官網是688元免運，不過在台畜官網買可以集點，加入會員就有$50元
購物金，每消費100元1點購物金，1點購物金等於1元。
我自己這次是在樂天市場的台畜(有連結)購買的，印象中樂天常態是699免運。偶爾搭配
樂天站上活動，或是樂天信用卡刷卡優惠價格還不賴。
台畜在蝦皮也有開店，蝦皮也是699免運，但是不定期會有折扣券可以領。
momo其實也有賣，雖然momo的免運門檻最高，要800元，但我自己之前大量買即食雞胸肉
的時候比過價格，momo算下來單包其實會最划算，只是單一種類一次份量要買比較多，適
合跟朋友一起團購。
以上，歡迎大家跟我分享有哪些方便網購、價格又不會太肉痛的台灣豬品牌。
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※ 編輯: yenyen365 (39.12.64.85 臺灣), 10/29/2020 22:48:29
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