#元宵就是要吃湯圓
#元宵這裡最好吃challenge
台南的元宵湯圓這樣吃!手工製作只是基本,糯米香才是靈魂,隨意走進一條巷弄、順手點一碗都滋味無窮。
不信的話,偉哲信手捻來幾家讓大家參考看看,也歡迎市民朋友來推薦你的口袋名單。
江水號_八寶冰
隱藏在台南西市場內的80年老店。一碗50元的八寶冰配料豐富,手工湯圓軟Q彈牙、越嚼越有糯米香,綿密的芋泥也是必吃重點。冬天時,吃米糕粥,是暖呼呼的甜蜜。
(📍台南市中西區國華街三段16巷13號)
八寶彬圓仔惠國華總店_龍眼湯+五種料
能在保安路和國華街的一級戰區存活,絕對是不簡單的角色。五種湯底任君挑選,特殊的龍眼湯甜而不膩,湯圓數十年如一日的Q彈好吃,任選五種料50元,可以一次點兩份湯圓,吃到滿足。
(📍台南市中西區國華街二段99號)
阿川古早味粉圓冰_湯圓冰
湯圓多到有密集恐懼症的人會怕。這碗湯圓冰絕對是糯米控的天堂,黑糖水淋剉冰不過甜,簡單卻不平凡的滋味,讓人印象超深刻。
(📍台南市中西區海安路一段82號)
龍興冰品店_粉圓豆花+湯圓
開到午夜的甜品店,大小湯圓都是店家自製,一份小湯圓只要加五元。吃熱湯圓,要小心芝麻或花生餡溢出燙口、皮會比較軟黏;吃冰的,皮就非常彈牙,黑糖甜湯帶有焦香,綿綿的豆花剛入口時黃豆香氣不明顯,但和黑糖汁一起入喉時會默默竄出來。
(📍台南市中西區金華路四段39號)
甘單手作冰菓湯圓專賣店(原夜市圓仔湯))_圓仔湯
原本是新營市場內的小攤,後來遷址重新裝潢後變得明亮整潔,甜湯清爽不膩,喜歡有嚼勁的可以點湯圓、追求木薯粉微彈的口感,則可以點QQ圓。帶有牛奶香氣的雪花冰是店內另一道受寵美食。
(📍台南市新營區民治路148-1號)
龍泉冰室_麵茶湯圓
偶像劇「想見你」裡莫奶奶經營的冰店。營業70年的老店,不管是吃冰的還是熱的湯圓,一定要加上一匙古早味麵茶,配上軟軟香香的湯圓和自製配料,充滿濃濃人情味。
(📍台南市麻豆區平等路2-4號)
三角太太-鹹湯圓
沒有看過三角形的湯圓吧!而且還是少見的新鮮現包鹹湯圓,肉燥內餡鹹香夠味,外皮Q薄,湯頭加了油蔥和冬菜,當點心吃巧剛剛好。
(📍台南市北區大興街二號之9)
春吉冰菓室_桂花冰火湯圓
少見的桂花冰火湯圓,三顆白白胖胖的湯圓躺在剉冰上,再淋上桂花釀,加上芋頭、粉圓和檸檬片,每一口都吃得到淡淡的桂花香氣,清爽不甜膩,是必點招牌。
(📍台南市永康區中華路103之11號)
林右昌UChange 陳其邁 Chen Chi-Mai 林智堅 潘孟安 鄭文燦 翁章梁 Weng Chang-Liang
右昌冰店 在 黃郁芬 台北市議員 Facebook 的最佳解答
這張照片的畫面再往左延伸一點點,就是崑濱伯家的豐昌商店。
崑濱伯家旁邊有賣棉花掏耳棒的、斜對面是很傳統美感的市場,還有賣超好吃香蕉冰的冰店。這是崑濱伯生活了一輩子的菁寮。
小時候從台北去阿公家,都會經過這個路口。
阿公老家就在菁寮隔壁的後廍,緊鄰著的隔壁村那樣,所以小時候根本不會去區分是菁寮還是後廍,總之就是會和堂弟去照片向右延伸的雜貨店買一塊錢一條的巧克力棒,然後趁著走回家的途中趕快擠一擠、吸一吸吃完才不會被大人罵亂買零食。
經過崑濱伯家的時候就跟他打招呼,在菁寮後廍,有很多像崑濱伯這樣的長輩,一輩子專心的做好這一件事,虔誠的向土地學習、種出好吃的米。
但是在小時候,老實說,務農的農村是既壓抑又沈默的。
也許是因為政府的休耕政策、也許是因為整個產銷體制跟飲食習慣,有崑濱伯那樣堅持務農的,更多是世代務農而後受限於生活壓力被迫轉行,像是轉作茄芷袋的阿公。
但崑濱伯沒有離開,這是無米樂的紀錄片之所以動人的原因。
在諸多艱苦困難的產業環境下,崑濱伯們依然誠心樂觀、堅持以對,讓台灣人感受到農村的生命力。
以前看無米樂時,想的是原來吃冰對面的那個伯伯會講那麼多話。
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後來有許多改變,像是 芳榮米廠 找了許多像崑濱伯這樣的做事人,一起調整改變慣習的種稻方式,符合現在的有機需求。像是 俗女養成記 在菁寮老街和後廍拍攝吸引的觀光人潮。最明顯的一件事就是農會旁開了7-11。
有越來越多人開始重視農村、走進農村,我想這是崑濱伯最開心的一件事,也是崑濱伯帶給台灣最重要的一件事,莫忘根本。
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後來在一些場合中聽過長輩聊到崑濱伯有提過我,還來不及好好向他道謝,謝謝他總是以溫柔對待生活中每一個人,就連隔壁村的一個年輕人也不忘提攜。
我知道,台灣的農業要改善,不能只仰賴做事人的樂天與善意,我們要繼續走下去。
如果大家記得要常常吃飯、要記得挑「台灣米」購買,記得可以去後壁菁寮附近的農村住一晚,感受土地最純樸真實的樣貌,我想,崑濱伯會很開心。
這是懷念崑濱伯最好的方式。
右昌冰店 在 高雄 偷比 Facebook 的最讚貼文
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招牌芋到泥 $ 40 / 50
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楠梓區右昌街上「#右倉家 」
這碗招牌芋泥冰整個份量很大一碗
芋頭的香氣淡淡吃起來非常順口
加上芋圓、地瓜圓、仙草、粉粿、珍珠
整碗份量大爆炸老闆娘給料真的很豪邁😍
雖然現在11月已經冬天了
但高雄最近爆熱,中午來碗剉冰剛剛好
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右倉家
高雄市楠梓區右昌街189號
11:30-21:30
07 361 4872
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右昌冰店 在 右倉家우창가﹙手工飲品冰品豆花) - Home | Facebook 的推薦與評價
堅持不添加防腐劑堅持使用蔗糖熬煮糖水堅持與好的食品廠商合作堅持新鮮手做堅持原味好滋味高雄市楠梓區右昌街189號, Kaohsiung, Taiwan 811. ... <看更多>
右昌冰店 在 芒果冰沙專賣店 的推薦與評價
清涼又解渴的綠豆冰沙來囉~~搭配點心是再適合不過的選擇~~ 只要. $30元. ~~不買可惜呀~~. 服務專線:0970-833-183 地址:高雄市楠梓區台17右昌街和藍昌路交叉路口(玉山 ... ... <看更多>
右昌冰店 在 [食記] 旺仔黑砂糖刨冰(高雄右昌店) - 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
作者: maikof (要低調 要低調) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 旺仔黑砂糖刨冰(高雄右昌店)
時間: Sun Jul 1 09:10:56 2007
圖文清涼版︰
https://tw.myblog.yahoo.com/jw!NWxb4P6fEQ7Srx9PHi60hLQ-/article?mid=4169
商家名稱︰旺仔黑砂糖刨冰
商家地址︰(右昌店)高雄市楠梓區右昌街727號
(楠梓總店)高雄市旗楠路801號
商家電話︰右昌店(07)3603995 楠梓總店(07)3536112-3
營業時間︰10:00~23:00
官方網站︰https://www.wangzai.com.tw/
這間是之前看高雄板一位板友大力推薦,利用暑假回高雄的機會,特地去吃吃看,先
說結論,我覺得還算可以,但沒想像中的好吃。
我去的是右昌店,位置在右昌街摩斯漢堡附近,爵士牛排旁邊,詳見下張照片︰
店面招牌還會噴乾冰,突然覺得很......,招牌白底藍字,還算顯眼。店裡沒有冷氣
,是小缺點,店內算明亮,感覺還不錯,當天沒看到小強出來開運動會。
我點的是招牌綜合黑砂糖刨冰,由商家幫你選固定的8種配料,自選的話只有5種配料
,都是一碗35元,詳見價目表照片:
有哪8種配料,看照片最準,就不打成文字了。商家主打黑糖,清冰淋上黑糖漿的確
不錯吃,很能消暑退火,苦中帶甜,是道地的黑糖味,內用可以無限加冰加糖漿,算是有
誠意的店家,不怕冰不夠吃,這些都是優點。配料來說,黑糖粉粿口感算Q,味道不會太
甜,其餘配料都很普通,沒有想像中的好吃,可能是我傳統市場的刨冰吃多了,變的比較
挑剔,還是那句話,哈囉市場內的秀雲剉冰更好吃,近期內會拍照寫食記的。
楠梓是總店,沒去過,經過的時後人潮不少,右昌店生意也不差,外帶刨冰的人很多
。一碗35元還算OK,內用因為可以加冰所以比較划算,外帶的話就覺得有點貴,因為它的
配料沒有說某樣令人特別驚豔,但也在水準上,只是吃起來總覺得少了點什麼,當天去吃
的時候,可能是因為生意好的關係,我去加冰的時候,服務生的態度有點不太好的對著我
說:[快點!]我有些反感,因為跟他自己官方網站內的照片比起來差很多,從頭吃到尾,就
是一直忙,沒有笑容,不過我也還可以接受,畢竟服務業真的很辛苦,忙起來的時候沒完
沒了,希望下次去的時候態度有改善,所以有點失望,評價中等,還是傳統市場吃冰比較
有人情味。
旺仔分店不少,詳見紙碗照片︰
最後附上名片,報告完畢。
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太陽的故鄉 https://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/
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