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Akira兩歲了，長太快了
媽媽好捨不得〜😭
今年就這樣只能在家裡簡單辦party了
希望明年三歲的時候，日本香港的阿公阿嬤都能夠一起慶祝他的生日（我去年1歲生日時也寫了同樣的事，過了一年還是沒實現....）
不管怎麼樣希望他每天過得開心，健康長大！Akira生日快樂😊
漂亮又好吃蛋糕 @theeggtree.dessert
Akiraくん、もう２歳になっちゃった😭
早すぎる〜
今年はお家で簡単なパーティー
来年３歳の時こそは日本、香港のじいじ、ばあばと一緒にお祝いできますように（去年1歳の時も同じ事を書いたけてど結局叶わなかった.....）
これからも毎日楽しく、健康にすくすく育ってね！Akiraお誕生日おめでとう😊
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▒ ふわふわジューシー
（レシピあり）
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𓎩 #豚こまのあらびきハンバーグ
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078915514.html
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コスパ抜群の”豚こま”を粗く刻んで
肉汁あふれるハンバーグに。
豚こまは刻んで叩くことで
繊維が壊れ柔らか食感に。
ひき肉とは違った
お肉のあらびき食感も楽しめて
男子もお子様も喜ぶ一品に♡
お誕生日や記念日など
お祝いごとはもちろん
普段ご飯としてもオススメですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪
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▒ 豚こまのあらびきハンバーグ ▒
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⏰調理時間：15𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #金成潤子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
❲材料：2人分❳
豚こまぎれ肉...300g
玉ねぎ...1/4個（50g）
塩...小さじ1/2弱
サラダ油...大さじ1/2
〔A〕
卵...1個
パン粉、牛乳...各大さじ3
こしょう...少し
〔B〕
バター...10g
ケチャップ、酒...各大さじ3
中濃ソース...大さじ1
➊玉ねぎは粗みじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをする。電子レンジ600wで1分ほど加熱し、冷ましておく。
➋豚肉は包丁で叩いたり刻んだりしながらミンチ状にし（ある程度でOK！）、塩を加えてよく混ぜ合わせ、粘りがでたら〔A〕を加えて再度よく混ぜ合わせ、2等分にして成形する。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる。2分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で7〜8分蒸し焼きにする。全体に火が通ったら、取り出して器に盛る。
フライパンをペーパータオルなどで拭いて綺麗にし、〔B〕を加える。バターが溶けてとろみがついたら火を止める。
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またまた重版が決定しました
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やる気のない日もおいしくできる！
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今回は20周年 入場者5000人強のディズニーシーで遊んでる様子です☆ずっと叶わなかったディズニーシーでの夢が…叶いました！
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以後ネット上にいおりくんTVに関する誹謗中傷、名誉毀損、侮辱罪等にあたる内容があればその内容とアカウント名をスクショの上保存、UUUMに通報。
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簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
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【材料／分量】
長ねぎ 1本
鶏ムネ肉 1/2枚
ごま油 大さじ１
塩・胡椒 各少々
【A】
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
玉ねぎ 1/2個
出し汁 180ml
卵 3個
ご飯 丼１杯
青青ネギ 2～3本
しば漬け
七味唐辛子
白ごま
ごま油 各適量
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【調理工程】
① 鶏ムネ肉は、一口大に切り、長ねぎは3～4cm長さに切り、玉ねぎも薄切りにしておく。
② フライパンにごま油を熱し①の鶏肉と長根具を入れてこんがり焼き色がつくまで焼いたら、
ねぎは取り出す。
フライパンに残した鶏むね肉に塩・胡椒し、醤油、砂糖、酒、みりんを入れだし汁の
１/３量を入れてに味をからませたらお肉を取り出す。
（フライパンはきれいにキッチンペーパーなどでふく）
③ フライパンに残りの出し汁と薄切下玉ねぎを入れ、玉ねぎが少ししんなりしたら
溶いた卵を流しいれ半熟に火を通し、取り出しておいた鶏肉と長ねぎを彩りよく乗せる。
④ フライパンに残ったタレを丼によそったご飯にかけてから③を盛り付け、
しば漬けを添え、白ごま、青ネギの小口切を振る。
お好みで七味唐辛子を振り、ごま油をかわしかける
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#速水もこみち#料理#親子丼
ご視聴いただきありがとうございます！
実際には1歳５カ月なる娘ですが、かなり遅れてしまって・・・ようやく1歳の動画をアップしました。
娘が生まれてから今日に至るまで・・・コロナの影響により緊急事態宣言、蔓延防止が続き、これまでのように思うまま外出することは出来ず、娘の誕生を喜んでくれた親戚にも未だに会うことが叶っていません。（遠方だったり、介護施設にいたりするので）
この成長記録の動画は、そんな私の親戚一同もとても楽しみに待っていてくれているので、やっと誕生から1年の動画をアップすることができてホッとしました。
ブログやyoutubeなどのSNSを通して、多くの親切な皆様から貴重なアドバイスや励ましなどをたくさん頂き娘は大きな怪我も病気もなく、とても元気に１歳を迎えることが出来ました！
私や夫の力だけではなく、応援してくれる家族や皆さまのおかげです。
いつもありがとうございます！
