#這次每個口味都狂推的果醬抹醬
#絕對吃一次就難以忘懷的奶酥抹醬
🍞超級無敵好吃奶酥醬
奶酥醬是芯羽吐司的首選
但外面早餐店的鐵罐奶酥
我真的害怕很害怕的那種
於是決定自己找到香濃的奶酥
奶油依然堅持最好的法國鐵塔
也用高單價的日本三溫糖👍🏻
但奶粉都知道紐西蘭最優質
缺一直失敗在這裡⋯
什麼紅x有的沒的都被我打入冷宮
最後無意間嘗試到這紐西蘭有機奶粉
選對奶粉真的是香味差異天堂與地獄之間🤣
🔹這奶酥抹醬非常非常勸一定要帶回家🔹
這次的果醬/抹醬都是無敵費時費工
每個瓶子一定消毒二次
第一次空瓶滾水沸煮
第二次烤箱100度烤
🔸法國鐵塔無糖奶油、紐西蘭有機奶粉、日本三溫糖、少許海鹽
🔸一瓶280cc(+-10)
🔸適合塗抹吐司麵包司康(適合先塗抹再烘烤)
🔹包裝都有製造保存期限
🔹收到貨後務必冷藏保存
🔹一瓶/290元(不含運費,不與其他商品一起寄出,怕中途運送遇見問題)
🔹一律711店到店65元運費
(一次購入任何果醬/抹醬10瓶免運費)
這是闆媽自己的配方與口味
無法做到外面色澤美觀感好
絕對無任何添加物純天然👍🏻
🔺務必閱讀完畢🔺
‼️有需要的麻煩立馬私訊fb粉絲團,直接說明你要購買xxx果醬/抹醬,請最慢9/22下午三點前務必完成匯款,一樣回傳收據告知果醬的匯款(我們方便跟其他商品分開),這我們不再另行催款(通通自行完成匯款,我們也沒有時間再一個一個催款🔺所以能完成匯款再下單🔺因為都是限量供應)
1️⃣私訊粉絲團「我要訂購xxx果醬/抹醬」(無法準時匯款請不要下單)
2️⃣9/22下午三點之前回傳收據告知果醬的匯款(無法準時匯款請不要下單)
3️⃣回傳收據告知收件人、取貨711、收件人手機號碼
4️⃣闆媽預留五位候補,會告知您是否為候補,將再找時間請您匯款,候補請不要臨時說不需要了
5️⃣9/22-10/1陸續寄出,寄出時都會fb私訊通知
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過8,250的網紅Chez Verina 甜點師微微,也在其Youtube影片中提到,#奶酪 #乳酪 #cheesecake This is a recipe that I create for according to memory of a dessert which tasted in a Michelin restaurant in the South Pacific. If...
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#鍋寶氣炸烤箱 #12L大容量 #新色強勢登場
#型男大主廚 #爸爸怎麼可以這麼帥 ❤️ #中秋烤肉
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想要隊友幫忙做料理,首先帥到不行的料理神器絕對要有啦~~~
“鍋寶智能萬用氣炸烤箱12L”推出了新色,黑銀配色看起來超有氣勢,
吉先生也覺得這配色很帥氣呢,身為天枰座的他審美觀可是很嚴(囉)格(唆)的😤!!
重點是這台氣炸烤箱中看也很中用,零廚藝要做料理也沒問題,根本沒有失敗率啊!!!!
絕對是家裡必備的料理神器之一啊👍!!
再加上一次可以完成好幾道料理,每天跟時間賽跑的媽媽們也非常需要啊!!!
大家看看,這台氣炸烤箱通通都可以完成,是否很強大!
#一次做三層料理沒問題
🥩肉品:烤雞肉、烤豬排、烤牛排等
🐟海鮮:烤蝦子、烤干貝、烤魚等
🥦蔬菜:烤甜椒、烤洋蔥、烤香菇、烤櫛瓜等
🥖烘焙:麵包、司康、比薩、果乾等
因為疫情的關係,真心希望大家真的盡量少群聚,不要在外面烤肉會比較好,
罷特....烤肉少不了的吐司夾烤肉片,這台也能輕輕鬆鬆搞定,
今年請大家乖乖待在家烤肉就好,拜託拜託🙏!!
冰箱打開,把食材通通丟進去這台就對了,真的hen方便了~~~
而且還有10種菜單模式,懶人或者是零廚藝的都不用擔心,
一鍵就完成好料,隨時上桌了啦!!!
而且有不沾鍋的烤盤,清洗好輕鬆!!
買氣炸烤箱還有送32道精美食譜,也太划算~~~
✔️瀝油不沾烤盤超萬用,烤全魚、易沾食材都不沾
✔️12L可烤4斤全雞,空間充分運用 、多層烘烤更方便
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✔️智慧觸控面板,微電腦10種模式全自動烹調
✔️少油氣炸、告別油煙油膩、減油80%更健康
✔️五大安全裝置,確保美味烹調又安全
#吉太太還爭取到市面上最划算的價格🎉🎉🎉
鍋寶智能氣炸烤箱12L居然三千元就有找~~~這麼好康哪裡有啦!!!快趁中秋節前入手,中秋節在家烤肉沒煩惱!!!
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* 付款方式:信用卡/信用卡3期/ATM/貨到付款/
* 2年保固期
* Line客服ID:@cookpot_tw
司康 失敗 在 31 House 4 Ladies 女裝童裝用品配件小物 Facebook 的最讚貼文
#這次每個口味都狂推的果醬抹醬
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這次的果醬/抹醬都是無敵費時費工
每個瓶子一定消毒二次
第一次空瓶滾水沸煮
第二次烤箱100度烤
🔸法國鐵塔無糖奶油、紐西蘭有機奶粉、日本三溫糖、少許海鹽
🔸一瓶280cc(+-10)
🔸適合塗抹吐司麵包司康(適合先塗抹再烘烤)
🔹包裝都有製造保存期限
🔹收到貨後務必冷藏保存
🔹一瓶/290元(不含運費,不與其他商品一起寄出,怕中途運送遇見問題)
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🔺務必閱讀完畢🔺
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1️⃣私訊粉絲團「我要訂購xxx果醬/抹醬」(無法準時匯款請不要下單)
2️⃣9/13下午三點之前回傳收據告知果醬的匯款(無法準時匯款請不要下單)
3️⃣回傳收據告知收件人、取貨711、收件人手機號碼
4️⃣闆媽預留五位候補,會告知您是否為候補,將再找時間請您匯款,候補請不要臨時說不需要了
5️⃣9/10-9/20陸續寄出,寄出時都會fb私訊通知
司康 失敗 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最佳解答
#奶酪 #乳酪 #cheesecake
This is a recipe that I create for according to memory of a dessert which tasted in a Michelin restaurant in the South Pacific. If you are a fan of creamy and fruity flavor of Cheese, please do not miss it.
曾經在南太平洋的一間米其林餐廳裡,吃到一份帶著濃郁果酸與乳香,裡面看的到滿滿香草籽的生乳酪蛋糕,外圍裹上金黃色的酥菠蘿,於是依記憶的口感重現了食譜!做法非常簡單,喜歡滑順口感的濃郁起司的你不容錯過保證好吃。
SIZE ◢
15cm 模具
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎吉利丁凍 Gelatine mass
吉利丁粉 Powdered gelatine 5g
冷水 Cold water 25g
▎生乳酪起司 No-Bake Cheesecake
鮮奶油 Cream 50g
奶油乳酪 Cream cheese 500g
鮮奶油 Cream 100g
細砂糖 Sugar 100g
大溪地香草莢 Tahitian Vanilla Beans 1 pc
吉利丁塊 Gelatin mass 30g
▎無花果果醬 Fig Jam
無花果果肉 Fig puree 200g
二砂糖 Brown sugar 80g
檸檬汁 Lemon juice 1/2 pc
▎奶酥餅乾 Crumble
160°C 20min
軟化無鹽奶油 Softened unsalted butter 80g
二砂糖 Brown sugar 80g
杏仁粉 Ground almonds 80g
中筋麵粉 Plain flour 80g
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
◇More Recommend◇
白色戀人貓舌餅乾 https://youtu.be/bhbDznhSkxs
日本名師的可麗露 https://youtu.be/s5MHapId0ZU
英式司康完美作法 https://youtu.be/EVRPkV7wVcY
免烤箱水蜜桃乳酪 https://youtu.be/gl9Mk178TUk
史上最簡單提拉米蘇 https://youtu.be/Pmx-e2-JYIY
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/GGn0aXq3YlE/hqdefault.jpg)
司康 失敗 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的精選貼文
#甜點 #簡單食譜 #松露巧克力 #情人節 #濃郁 #親子烘焙 #烘焙 #巧克力 #雙重起司 #食譜 #新手甜點 #幼兒 #甜點教室 #懶人甜點 #高成功率 #法式甜點 #不失敗 #Condensedmilk #bonbon #doublecheese #cheese #recipe #ASMR #chocolate #truffle #easy #チョコレートトリュフ #レシピ #チョコレートの作り方 #クリーム #お菓子 #フランス菓子 #チーズチョコレート
To make these delicious cheese truffles, all you need only 4 ingredients! They are so simple to make and taste good ! A perfect sweet treat to accompany your morning cup of tea or coffee. 🤗
只要四種材料就可以做出雙層質感的松露巧克力~
小朋友可以完成的超簡單甜點~夾上起司的雙層口感入口即化,
奶香味夾上黑巧克力,好吃~動手做做看吧🤗
CONTAINER◢ /15*15 公分 /
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎巧克力餡- Chocolate
含糖煉乳 Condensed Milk 150g
可可粉 Cocoa Powder 75g
▎起司餡- Cheese -
含糖煉乳 Condensed milk 50g
馬斯卡邦起司 Mascarpone Cheese 100g
全脂奶粉 Milk Powder 50g
/
▎チョコレート
コンデンスミルク 150g
ココアパウダー 75g
▎チーズ
コンデンスミルク50g
マスカルポーネ 100g
ミルクパウダー 50g
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
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圖文完整無音樂版:https://kikitungjournal.blogspot.com/2015/05/scone.html
在這五月還是只有10度的天氣中,配上草莓果醬的司康,是我早晨起床最大的動力。
來美國後,開始對點心產生極大的興趣,不管是中式或西式,什麼都想試試看!
J先生彷彿如獲至寶,因為在台灣時,我是位連煎蛋都有問題的專業上班族。
他怎麼樣也想不到我來這邊後,大解放般的愛煮東西。
我就會自豪的跟他說,不是我不煮,只是時機未到而已! 哈哈哈
但有節儉美德,怕做失敗浪費食材有自知之明的我,也不願花太多冤枉錢及時間在失敗的
料理上。
現在網路上食譜林立,從一開始網路上隨便搜尋食譜就來做,到現在會挑適合自己口味且
又能自己調整的配方的食譜,也是經歷了一陣撞牆期。(雖然每個做出來都有模有樣,但
未必是符合自己心目中理想的味道)
所以在開始的摸索期先選擇了大家都說容易上手的英式司康(Scone)來開刀!
這份食譜我調整過很多次,從一開始被J先生說像餐包(恨阿....),到比司吉(這我還可以
接受,因為比斯吉也很好吃),到這個版本是有次他的外國朋友來家裡,特別烤出來招待
他們的,走之前還問我,他能不能帶幾個走!
當下我點頭如搗蒜,做外國食物到這個境界已經是我小小做點心世界裡,很重要的里程碑
了呀~~~
食材(10個):
低筋麵粉(Cake Flour) 250 g
泡打粉(Baking Powder) 1 tsb
鹽巴(Salt) 1/2 tsp
糖(sugar) 40 g
原味優格 (yogurt) 95 g
雞蛋(egg) 1顆
奶油 (butter) 50g
事前準備:
所有食材秤量完成後,將食材冰箱冷藏30分鐘。
*此步驟讓奶油與麵粉混和時,減緩奶油溶化速度。
雞蛋打成散狀後再冰入冷藏備用。
奶油切小丁後再冰入冷藏備用。
步驟:
1.乾性材料過篩2次後,放入料理盆中,將奶油從冷藏拿出。
2.先以塑膠刮匙或用雙手以輕捏成粉末狀的方式,混和成鬆散砂粒狀。
*若有食物攪拌機,也可以直接使用,攪打10-15秒混和。但不建議用小馬力的果汁機,會
轉不動很傷馬達。
3.將雞蛋與優格倒入料理盆中,輕輕的用手快速混和成無粉粒麵糰。
*此步驟要非常小心,切勿大力搓揉按壓麵糰,以免麵糰起筋姓,影響成品口感。
*因每家麵粉吸水性不同,不論倒入優格或牛奶,都建議不要一次到進去,應邊倒入邊溫
柔的攪拌,到雖然黏手但能成團型的麵糰。
4.將麵糰稍微整形成方型後,以包鮮膜包覆麵糰,送入冷藏30-45分鐘。
5.可利用此時烤箱預熱華氏425F(攝氏200C)
6.冰好,拿出麵糰在料理台上及麵糰上灑上一些低筋麵粉。
7.用擀麵棍輕輕將麵糰擀成長方型,上下邊往中心折起,將麵糰順時針轉90度,再輕輕桿開
一次,此步驟重複三次。
8.將麵團整型成約2.5到3 公分的長方形。
*高度很重要,太扁的話會發不起來,烤出來成品就不太好看。
9.拿出大約直徑5-8公分的玻璃或任何杯具,(有專業的壓膜當然最理想,沒有就利用家裡
道具囉!)我是使用香鬆罐剩下的杯子,大小剛好符合我好。
10.將司康在烤盤上鋪上烘焙紙後排好,刷上一層全蛋液或牛奶,送進預熱到425F(攝氏200C)
的烤箱中,烤約20分鐘。
美味司康出爐~!!
*若想要一兩天內吃不完,請用保鮮膜包起後,再用鋁箔紙包覆,裝進夾連袋中,送入冷
凍庫保存,要吃時再拿出表面灑點水,放入烤箱回烤即可~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 76.102.95.82
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1431674939.A.059.html
※ 編輯: k2161816 (76.102.95.82), 05/15/2015 15:31:29
※ 編輯: k2161816 (76.102.95.82), 05/15/2015 15:37:28
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