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🐶[中壢美食]🐶
在中原國小正後方巷弄裡有間『Hello heaven 哈囉天堂』，專賣可麗露、司康、義式咖啡、現沖茶…等，有推出許多不同的口味，為了來到這裡真的是繞了好久以為自己要去祕密交易，終於找到哈士奇的家-冰豆，可以事先預訂和提供外送，包裝的禮盒也設計的很適合送禮，很可愛呢!
->https://www.viviyu.com/archives/38930
Hello heaven 哈囉天堂
地址：桃園市中壢區日新路73號巷7-1號
營業時間：14:00–22:00(公休日請參考IG)
電話： 0926 026 269
明義街上的「雨林 Scone&Coffee 」前身就是留海，現在轉型成司康專賣店，環境跟後來開在台北中山站TUTUKAKI 司康小売所感覺蠻像的，只差了沒有柴柴在店裡，之前去司康小売所失心瘋一次點了很多，這次來雨林則是很節制的點了最想吃的口味，推薦一定要加價搭配德文郡奶油，才是司康正宗吃法，口感味道更升級！
👉Kōhī Bar
粉絲們敲碗的司康特輯終於來啦~
畢竟我除了愛肉桂捲以外
也是蠻愛吃司康的~
這次在司康捷運圖挑了幾家熱門店
小編都是選在同一天吃
畢竟沒有比較沒有傷害
直接來幫各位做個簡單評比!
🥢太妃海鹽司康（$75元）
🥢伯爵奶茶司康（$70元）
🥢西西里（$90元）
這一家的氣氛算是我數一數二愛的❤️
很適合拍照 雖然座位區因為疫情
所以沙發區目前是禁止入座的
但取對景 拍照真的會很美📷
以司康來說 我會推薦太妃海鹽
司康表面就是一層太妃糖
甜度大概是半糖左右
底部就是海鹽 單吃真的有一點點鹹
建議吃法是上下一起吃
才會有鹹甜鹹甜的感覺
伯爵奶茶有點吃不太到奶味
但伯爵香氣是有的
是適合搭配鮮奶油的口味
才不會過於單調
至於司康的質地偏鬆軟 不會過乾
奶油跟麵粉的比例抓得蠻不錯的👌
算是蠻符合大眾口味的司康
飲品部分我覺得尚可
不到可以推薦一定要來喝的程度
單純點來配司康 不然真的會現場渴死
整體來說 我覺得可以來
但不用特別搭捷運跑來就為了吃司康
可以是在附近逛街
想要找咖啡廳坐坐 當作落腳的一家店
-
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌗🌑
店內氣氛：🌕🌕🌕🌕🌗
登仔總評：8.2🌟/10.0🌟
本次消費金額：$245元（🙋♂️🙋♀️）
地址：台北市大安區安和路二段18號
電話：(02)2708-9801
營業時間：10:00-23:00
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繼肉桂捲後司康是大家第一名的沈煮牌指定菜色，
這次我不僅耍怪還要測試常溫、冷凍奶油的製作差異！！！
自然組阿姨真的是粉愛實驗，但又粉愛耍怪～～
這次不只做甜口，鹹口更是不能放過不然就不是我囉！
整理大家的許願口味加我自己的私心這次總共做出
國寶茶優酪司康/三杯五花肉/韓式五花肉/鹹蛋黃肉鬆/剝皮辣椒培根
感謝本次財沈 光泉頂級牛奶燕麥優酪的協助，
甜口味用優酪取代牛奶沒問題，鹹口味也是完美融合，
又能做蛋沙拉完全是烘焙好朋友！！！！！
大家若想購買可以到全聯、家樂福、愛買、大潤發等各大量販通路找找。
#光泉優酪 #光泉頂級牛奶燕麥優酪 #無色素 #無香料 #無防腐劑 #超有料系列 #滿滿燕麥顆粒
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✿✿ 甜口小份量，一份兩顆 ✿✿
中筋30 g/低筋20g/糖8g/泡打粉2-4g/鹽一點就好（泡打粉越多澎越高）
奶油12-15g
蛋四分之一顆/優格22g（液態可慢慢加避免麵團過濕）
你想要的甜口味材料（茶/可可粉/肉桂等都可以）
✿ 步驟 過程避免來回搓揉麵團以免產生筋性 ✿
1.將乾粉們攪拌均勻後過篩。
2.加入奶油，揉捏一起。
3.將液態及你想要的口味（茶/巧克力等）攪拌均勻表面不光滑沒關係。
4.保鮮膜包起麵團冷藏30-60分鐘。
5.取出分切疊壓三次後即可分成兩份表面刷上蛋液。
✿ 烘培時間 ✿
大烤箱：180度13分鐘，結束後等兩分鐘取出。
小烤箱：200度13分鐘，結束後等兩分鐘取出。
平底鍋：蓋鍋中小火預熱三分鐘，放入麵團蓋鍋小火五分鐘，翻面蓋鍋悶五分鐘。
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✿✿ 大份量，一份8顆 ✿✿
中筋120 g/低筋80g/鹹口味糖12g or甜口味65g/泡打粉8-16g/鹽4g
奶油48-60g
蛋一顆/優格88g（液態可慢慢加避免麵團過濕）
你想要的鹹口味材料（炒好的蔥/培根/肉/辣椒等都可以）
✿✿步驟 過程避免來回搓揉麵團以免產生筋性 ✿
1.和小份量步驟都一樣
2.分成八顆的話烘烤時間跟小份量是一樣的。
3.分成四顆烘烤時間建議各加10分鐘，再悶3分鐘。
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攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
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炸雞洋行，似乎只有台南才有，在別的縣市沒有其他分店，我自己最推薦八兩雞不要買套餐，直接買兩支八兩雞來吃最划算。然後炸雞洋行更讓我驚豔的是他的「鳳梨洋餅」，因為我們之前吃過幾次司康，都不是我們喜歡的口味，結果炸雞洋行的鳳梨洋餅，似乎融合了司康與鳳梨酥，打造出獨特的味道，下次去一定會買！
石頭鄉玉米，聽說老闆有跟特定的農夫合作，所以他們的玉米都有一定品質上的保證。玉米鹹鹹甜甜的味道，是韓國人特別喜歡的那種口味。其實我跟ED不喜歡吃玉米，但吃了這家店的玉米之後，對於玉米的想像完全改觀了，原來玉米也可以這麼好吃。
最後感謝在路上攔下我們的金多蝦，希望以後能多多跟大家見面！我們會繼續努力加油的！
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*今日美食地址：
炸雞洋行榮譽店： 台南市東區榮譽街146號
石頭鄉燜烤香味玉米： 台南市中西區保安路98號
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Song: Ikson - Anywhere (Vlog No Copyright Music)
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Song: Peyruis - Vogue (Vlog No Copyright Music)
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這份帶有香甜柑橘風味的英式司康食譜，雖然配方算是幸運一次就成功，但讓不萊嗯滿意的風味比例，還是反反覆覆試過了好幾回，直到在冬日的某個陰雨天下午讓我滿意的出爐了。當時決定研發這樣的天然果風司康食譜，全是因為傳統英式司康餅Scone經常在類似的口味中繞不出來、雖然先前不萊嗯也發表過一份五星飯店的「超完美英式司康」食譜已經相當迷人，但真正要好吃還是需要在中心放上微微融化的奶油、再覆蓋上果醬或蜂蜜來增添風味。
如果有這樣一份什麼都不用加]，一上桌就保證被搶空的風味司康餅Scone是不是更厲害？而這份「柳橙蔓越莓乳酪司康」完全符合自己的期待，不僅口味、口感及該有的微酥外皮與濕潤的內層完全到位，她還跳脫傳統圓筒狀造型的樣子，改以三角形新鮮模樣登場。因此製作上無須擔心長不高或坍陷扁平的顧慮，因為她出爐時的厚度就是完全適合入口的完美比例，如果妳也偏愛柑橘香氣與微酸蔓越莓所融合出來的新滋味，你一定要試試這份食譜。
完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=4841
「Audionautix」創作的「Travel Light」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://audionautix.com/
