#母子兩樣情
我們家哥哥是吃不胖的體質,一直以來都是會讓長輩擔心的那種
從小走出門,都會被長輩問,怎麼這麼瘦是不是都不愛吃飯!
我都得幫他解釋:「他其實吃很多耶!就是吃不胖~」
再大一點就會有長輩說:「那一定是運動不夠才會吃得少才會這麼瘦!」
我又得解釋:「他運動量還可以,而且他運動過度後反而吃不下🧐健康就好啦~」
只能苦笑帶過~(原來吃不胖也是種罪啊😅)
隨著年齡增長,哥哥越來越不喜歡別人說他瘦,尤其他有一個吸空氣就會胖的弟弟😂他更是覺得心裡不平衡
最近他開始比較積極的增肥,食量大增,但體重一個月下來只重了不到1公斤….
常常有一餐稍微少吃一點,馬上又縮回去
弟弟是隨便吃體重馬上增加(跟媽媽一樣🤣)
看著他為了今天學校的健康檢查,昨晚拼了命吞了15顆水餃+一大碗水果+500 CC鮮奶(我有叫他不要勉強吃,但他說還好不會)
想說吃完體重至少會增加一點吧!結果也只增加0.5 公斤,而且我相信這0.5明天應該就會消失了
哥哥看到體重有點崩潰,我說:「沒關係~健康就好,以後大家會很羨慕你這種身材!」
像媽媽我就是,多希望我也吃不胖啊!!!好羨慕~
#後記
最近正在積極的減肥,
低碳飲食+168+綠拿鐵+吃原型食材
每天攝取的總熱量大概在1200大卡左右
配上一週三次的運動
一個半月後居然瘦了四公斤,體脂降了2,前天居然看到久違的5字頭!(對我已經保持6字頭大概六年了🤣)
之前胖到婚戒戴不下,現在終於連塞得下去了真是太感人
(繼續加油💪)
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#快結團了敬請把握機會
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吃不胖 檢查 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最佳解答
今天收到艾寶學校發回來的健康檢查通知單,果然體重那欄被勾了“過重”兩個字...😂
曾幾何時我還常被長輩唸孩子都不長肉、太瘦之類的...
怎知3個月的防疫假一過,整個突然吹氣大了很多號...😅
2年級後,食量開始變得很大,但因為活動量夠多,所以總保持的很剛好的體態...
停課那段期間運動量大減,整天還一直在找東西吃,不胖也很難!
還好開學了!應該可以慢慢好一點吧?!😂
晚餐我沒有要吃,但還是得準備,應付這個一回家就瘋狂喊餓的孩子!
一人份而已,懶得開伙...
直接拿一包現在正在團購的 #養泉風味去骨雞腿排 出來,均勻沾上樹薯粉,噴點油,直接丟入 #多偉氣炸鍋 先180度氣炸10分鐘...
總要配點青菜均衡一下,所以10分鐘一到,拉出鍋子,放入準備好的花椰菜(事先有稍微燙過)+和甜椒,利用逼出來的雞油拌一拌,灑點胡椒鹽,直接再推入,繼續用190度氣炸5分鐘。
時間到後肉有了,菜也有了!
想想再來一碗湯好了!又拿 #養泉的有料雞湯煲_牛蒡雞肉口味,直接加熱。
懶人完全沒開伙的一餐就完成了!
風味去骨雞腿排真的很好吃!!你們一定要多買一些!!
直接氣炸或丟烤箱,就能解決一道菜。
雞湯煲更不用說,對繁忙的媽媽來說太方便了!省去熬煮的時間,直接加熱就可以上桌幫家人補補!
也可以用它來煮麵、煮粥、煮炊飯、煮火鍋都美味又營養!
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吃不胖 檢查 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最佳貼文
「焦糖布丁 食譜」
這篇與上一篇的統一布丁食譜不同處在於,布丁液比例、焦糖燒的時間長與顏色較深。大人味的布丁,焦糖是帶些苦味的,味道會表現的更深層,才有威廉形容”高級感”!
另外做了焦糖絲蓋當裝飾,作法有點麻煩,也不一定會幫布丁加分,但那賞心悅目的外表,光是贏得端上桌時的呼聲,得以足夠!
覺得自己選錯盤子,沒有讓布丁展開有點可惜,之後再來拍一次!
#還好家裡有個愛吃布丁又吃不胖的試吃員
#這個月他吃好吃滿吃得可過癮
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*做布丁前,請先把所有材料量秤好!
【焦糖材料】
三溫糖 50克
開水 30ml
【布丁材料】
牛奶 300ml
雞蛋 2顆
三溫糖 20克
香草莢或香草粉 1小匙
150ml的耐熱玻璃杯 3個
*150ml牛奶、蛋1顆、糖10克為份數增量
【作法】
1.取不銹鋼小鍋子放入三溫糖50克,不加水,中小火將砂糖完全融化(只需要搖晃鍋子,不要翻炒砂糖避免結塊)
2. 融化後再把火開大一點點,略燒3分鐘,讓焦糖顏色轉深,並有一點點的帶焦苦味(可以用小湯匙試吃是否是喜愛的焦香味,但要小心吹涼,十分燙嘴)
關火,將剩下的水倒入,砂糖此時”溫度極高”要非常小心,晃動鍋子讓糖液與水融合,若沒完全融化,在開小火稍煮一下下(燒焦糖的步驟很重要,決定焦糖味道的關鍵,需要經驗)
3.刻不容緩的將煮好的焦糖液,平均分至3個玻璃杯中,輕輕的減少氣泡產生,再將玻璃杯放到冷凍庫中十分鐘,使焦糖快速凝固。
*這樣的比例焦糖有多一些是正常的,可以加水煮滾泡紅茶,做焦糖紅茶也非常好喝。
4.將牛奶與三溫糖用另一鍋煮溫熱,約50~60度,砂糖融化了就關火,加入香草粉或莢混勻。取另一大鍋裝冰塊水,讓牛奶鍋放入隔水快速降溫。
5.將雞蛋打勻,過濾兩次蛋液,丟棄多餘蛋清,再加入已經降溫的牛奶鍋中混合均勻,再過濾兩次。
6.取出冷藏的焦糖杯,將布丁液輕輕沿邊倒入,平均分至3個玻璃杯中。表面蓋上錫箔紙包好。
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以下二選一:
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★烤箱蒸熟方式:
1.步驟2結束後,將大烤箱預熱150度。
2.將步驟6的玻璃杯放置在大烤盤中,放進烤箱,在烤盤上加入約玻璃杯一半高度的溫水。
3.以150度烘烤35~40分鐘。檢查布丁液是否凝固完全,完成的先取出,未完成的再加烤5~10分鐘,取出放涼,進冰箱冷藏,即完成!
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★電鍋蒸熟方式:
1.電鍋外鍋放一米杯的水,按下開關,將布丁杯一一放入,每杯留些間距,放一隻筷子,蓋上鍋蓋,待開關跳起,再燜十分鐘。(每個人電鍋受熱不同,水量可以先減少,以防溫度太高或過久,造成蛋液氣泡反應)
2.檢查布丁液是否凝固完全,完成的先取出,靠近筷子的較有可能未凝固,加1/4米杯的水再蒸一下,即完成。
3.蓋著錫箔紙的布丁杯,於室溫放略涼後,蓋上蓋子,放冰箱冷藏,布丁即完成!
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*過程其實不複雜,只是寫的很詳盡,照著食譜做,一定會成功。三溫糖是必須的,全聯買的到,如果用白糖做焦糖,時間過程與味道可能會不同。
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Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/
#佩姬的陽光廚房食譜
#大人味 #焦糖布丁
吃不胖 檢查 在 白癡公主 Youtube 的最佳解答
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