準備要去溫哥華南邊同屬BC省的維多利亞三天兩夜的露營之旅囉!!
雖然一大早要非常早起,但無奈的跟朋友早早就約好昨晚要去Richmond 的夜市逛逛,所以今天就帶著疲累的兩個黑眼圈出門了。
說說Richmond 的夜市,Richmond 現在幾乎已經是華人的大本營,去到許多店家大部分都會講中文,到溫哥華前,朋友就告訴我們,在Richmond 講中文馬ㄟ通~
所以啦,夜市的開始也是講中文馬ㄟ通,起初也是台灣人將夜市文化帶到加拿大,許多台灣味都可以在找的到,但是⋯演變到現在各式華人攤位齊發,日式拉麵、韓國炸雞、港式茶點、中式小吃、台式滋味、中東烤串、印度咖哩、創意飲品⋯等等,有別於以往台灣的夜市攤販,蠻新鮮的體驗。
如果以夜市的分佈狀態來說,蠻像台南的花園夜市,一個空地,攤販的區域分佈依販售型態來區分,美食區、服飾雜貨區、遊戲育樂區,人潮最多的當然就是美食區啦~ 只是,價錢真的很不夜市價,都跟餐廳一樣價錢,哩麻幫幫忙,這樣怎麼會吃的多~
但~ 也有一些省錢小撇步,就是,在夜市快休息的時候(約莫12點),店家紛紛祭出出清優惠,一盤烤魷魚11元剩5元,果汁6元變3元,也算是撿到便宜啦。
但要提醒各位,入場要門票唷!! 據說現在一張5元,我們買快速通關的套票,所以不確定票單買是多少錢啦~
然後然後,如果賭性大發,一旁就是賭場啦~ 威威威,別教壞小孩呀XD
然後⋯對於這個貴鬆鬆的夜市,許多人的評價似乎不太好,但⋯對我們來說,在異地看見台灣的文化,心中也湧起許多熟悉,「逛夜市」這個在台灣再自然不過的事情,也會讓異地遊子有種莫名的熟悉與感動。
這天一起前往的朋友們,也有不少人有一樣的激動,儘管沒有台灣最道地的小吃,卻有著那潛藏在心中再熟悉不過的文化,我們會再來拜訪的:)
#吃了麻辣燙雷雷的
#豬血糕是雷
#韓國炸雞好好吃
#日本拉麵也好吃
#吃太久沒逛完
#到處都是珍珠奶茶
#GDworld遊世界 #加拿大打工度假 #溫哥華日常 #Richmond夜市 #列文治夜市 #新生活 #小資旅行
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過5,870的網紅珊蒂微AI,也在其Youtube影片中提到,199元海底撈|外帶麻辣小火鍋|海底撈 撈撈獨享餐|好吃?很雷?|防疫期間限定|已煮熟回家馬上吃|珊蒂試菜 #海底撈外帶小火鍋 #海底撈199撈撈鍋 #海底撈防疫套餐 #海底撈199撈撈餐 ================================= 喜歡看珊蒂試菜這一系列的話記得按讚...
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影片中的餐點購自:板橋大遠百五樓海底撈
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餃子食譜
📝作法
1 高麗菜切碎,加入兩小匙鹽巴拌勻,靜置備用。
2 雞胸肉打成絞肉。
3 青蔥與薑加入300g開水打成泥狀,用篩子過濾備用。
4 高麗菜擰乾,加入絞肉中,加入三小匙鹽巴、三大匙醬油、兩小匙糖、適量香油及適量白胡椒。
5 順時鐘方向攪拌絞肉,慢慢加入蔥薑水,持續攪拌讓絞肉吸收。
6 餃子皮稍微拉長,邊緣抹些油,對折先壓緊,接著邊緣壓實,再依照自己的喜好捏成喜歡的形狀。
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日式沾麵食譜
📝做法
1 |雞胸肉前一日加入兩茶匙鹽巴、少許糖、三瓣的蒜泥、迷迭香抓醃,靜置隔夜。
2|蘆筍削除較硬的組織,切成長段,玉米筍切對半,紅蘿蔔切成花(裝飾用)。
3|雞蛋放入滾水中滾煮7分半,撈出泡冰水備用,待降溫後去殼。
4|蔬菜燙熟備用。
5 |前一日醃好的雞胸放進冷水中,小火加熱至滾,熄火靜置兩分鐘,雞肉取出泡冷水降溫備用。
6 |剛剛煮雞肉的高湯撈出浮末,煮滾熄火,放入柴魚片,靜置5分鐘,瀝出柴魚片。
7 |開始準備醬汁。
8 |蒜頭切末、紅蔥頭切末、薑磨成泥,醬油、味噌及糖調勻,放入約200ml高湯拌勻。
9 |冷鍋加入一大匙香油,加入蒜頭、紅蔥頭和薑泥炒香,加入剛剛調好的醬油味噌,煮滾後加入白芝和七味粉。
10|起鍋灑上蔥花,再補些七味粉。
11|拉麵滾煮盛盤,食用的時候用麵沾醬汁即可。
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✨關於文岩文麻辣火鍋
我們去的時間是下午兩點多,陸續還是有幾桌客人進來用餐,服務生的上菜速度很快,點菜時有限制品項的數量,不過我覺得這個縣市對我們來說並沒有什麼影響。
湯底的部分推薦可以點麻辣鍋和黑蒜,黑蒜味道不重,一開始只有淡淡的蒜味,隨著煮的時間拉長,蒜味好像有越來越重的感覺。麻辣鍋的當底和鍋底都好吃,辣度不會太辣,麻的感覺比較明顯。食材部分都滿新鮮的,除了扇貝我們不太喜歡之外幾乎沒有踩雷。
甜點很有誠意的給了 Cold Stone 和 Häagen-Dazs ,口味選擇也不少,另外其他的甜點品項雖然不多,但是都有符合預期。
吃了麻辣燙雷雷的 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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這集節目裡,威風兄弟收下的戰帖是「北台灣極辣美食大挑戰」!挑戰項目不但有讓人聞風喪膽的「鬼椒漢堡」,還有一般人不敢輕易嘗試的「惡魔激辛咖喱」,更恐怖的是還有暗藏在民間「地獄級的超辣蘿蔔乾」,保證咬一口嘴唇腫得像香腸。究竟威風兄弟能否成功挺過這集節目,順利主持到最後呢?
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