印尼 營多麵《營多醬香極品炒麵》
#新品上市 晚餐來點新品創意料理
繼上次吃過後,常常跑去補貨,都
已經在全聯不知道買過幾次了‼️這
次想說來點新品新創意結合在地食
材,來做炒麵麵包,買了樓下我喜
歡的森亞麵包,中部特有的花椰菜
鴻禧菇,玉米筍,來增加視覺饗宴
創新的口感,在地食材融入異國印
尼營多麵《營多醬香極品炒麵》吃
出好滋味,調味包搭配的剛剛好😋
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【營多麵-營多醬香極品炒麵】
建議售價💸79「現在全聯優惠💸59」
這次新創意吃印尼炒麵麵包,搭配
在地食材花椰菜,鴻禧菇,玉米筍
口感大大提升,讓新意變誠意,小
變化大享受,在地中部美食只要能
搭配得宜,真的會是一道好吃的異
國風味的創意美食料理喔!營多麵
調味包本身就有天然的大茴香跟特
有檸檬草香味,濃郁的異國香味,
我超愛他的香辣粉,麵條超Q彈,
食材全部拌均勻再放入麵包裡,炒
麵麵包就完成囉😋美味吃起來🤗
我是吃超辣🔥,所以我又放了辣椒
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歡迎跟我分享還能做出什麼創意
營多麵料理!
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同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「最強無鹽理論:法國料理名廚:無鹽才是最高級美味」介紹 說書人:謝宜芸 編輯 內容簡介: □壽司是健康的清淡料理 □不加任何調味料的料理,不可能好吃 □用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾,是水煮花椰菜最正確的步驟 □想要同時兼顧美味與健康,那是幻想 □重口味料理比...
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吃出好滋味 在 Smile 水果-最新鮮的好品質(小魚) Facebook 的最佳貼文
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吃出好滋味 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「最強無鹽理論:法國料理名廚:無鹽才是最高級美味」介紹
說書人:謝宜芸 編輯
內容簡介:
□壽司是健康的清淡料理
□不加任何調味料的料理,不可能好吃
□用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾,是水煮花椰菜最正確的步驟
□想要同時兼顧美味與健康,那是幻想
□重口味料理比較好吃
□上高級餐館就能品味美食
□鍋子是料理的靈魂,厚鍋才能煮出濃厚味道
□吃飯總是唏哩呼嚕,快嘴吞食
如果以上你的答案都是 ○
那麼你一定要打開這本書,看看自己的味覺以及平日飲食出了什麼問題⋯⋯
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讓身為米其林摘星的最年輕外國人紀錄保持者-松嶋啟介,修正你錯誤百出的料理常識。
本書作者透過站在第一線敏銳的觀察力及專業的判斷,明確指出現代人飲食問題:過多食鹽、油脂、砂糖、化學調味料,已經壞了味覺與健康。
憑藉長年累積的實務經驗與實力,大膽提出自己對無鹽料理的構想與做法。他的三大原則:善用食材鮮味、控制火候、運用香辛料,概念易懂、簡單易行、素人都容易上手!更佛心的是,這些烹飪原則廚藝學校也不教的,但作者卻詳細說給你聽!
根據人體吸收食物的不同機制,作者將食物分成「毒品系」與「沉靜系」;根據大腦對食物不同的反應,彙整了「戀慕型」、「慾望型」、「學習型」三種食物類型,在以追求健康、安定為前提下,教導讀者如何端出沉靜系的美味料理,學會品嘗學習型食物的餘韻。讓大家在享受美味的同時也吃出健康。
整理出一套有趣堆疊食物滋味的邏輯,掌握基礎訣竅,學會「鮮味乘法」、「五味簡單混搭法」,就可以告別「煮菜一定要配手機或食譜書」、「望著冰箱食材發呆」、「端出的菜餚永遠是固定味道」等窘境。
獲得米其林殊榮的主廚現身說法,告訴你打開五感,這樣品味美食才是真正潮。
無私分享自創的無鹽料理,聰明運用三大原則,製造香濃醇厚、層次豐富的味道,健康不打折、料理依舊美味。
《最強無鹽理論》不是一本全食譜書,但絕對會是你快速了解食材特性、美味健康祕訣、踏入廚房玩料理的好幫手;也會是你進階成為美食品味者的最佳引導者。
作者簡介:松嶋啓介
1977年生於日本福岡縣。現為「KEISUKE MATSUSHIMA」主任廚師。曾獲法國文化勳章與農事功勞章Chevalier。高中畢業後,進入「辻調理師專業學校」就讀的同時,也在酒井一之主廚的餐廳「LE VINCENNES」工作。20歲遠渡法國,為了學習法式料理的精髓—鄉土料理,工作足跡遍及法國各地餐廳。2002年25歲時,到了南法尼斯開設主廚餐廳「Kei's Passion」,成為法國史上第一個由日本人開設的法式餐廳。28歲時,再以最年輕的外國廚師之姿,獲得米其林星評的肯定。
出版社粉絲頁:新自然主義
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吃出好滋味 在 Nicole汀尼扣 Youtube 的最讚貼文
「木木屋」,創立於2017年自家小木屋工作室。
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2020年開了一間小店面
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吃出好滋味 在 鄭寶清 Youtube 的最佳解答
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