//工程師吃貨筆記//
#新鮮活跳跳的無菜單日料餐廳
要放連假了!
今天有誰在上班的嗎😏
#喂喂別裝囉你
連假大家有什麼計畫呢?
剛復工的工程師AKA米蟲王如我
精神耗弱了一整週,
當然是要補眠到昏天暗地、再找個美食餐廳好好吃一頓🍴
所以在連假前夕,
就來分享我的新竹口袋美食地圖吧😉
#不要再說新竹是美食沙漠
#會說這句話的都是科技業小嫩嫩
#活動範圍都在金山街何止沙漠根本飢餓三十體驗營🤷🏻♀️
這次要來分享的
是位於新竹巨城購物中心附近的
✅《山上走走-日式無菜單海鮮鍋物》
山上走走除了是我很喜愛的一家無菜單日料店外
更在網路上擁有很高評價👍🏻
而且「只接受預約訂位/不接受現場候位」
也因為這樣,每次都要幾個月前就預約
✨人氣超高✨
新竹老饕們絕對不能錯過💪🏻
供餐時段分為:
11:30、13:30、17:30、19:30四個批次
有別於一些無菜單餐廳,會用不同價位來區分食材等級
山上走走不分早晚都只有單一價位
👉🏻$1080+10%服務費
雖然價位不便宜
但你們看看下面食材就知道為什麼我推薦😉
坐定位後,
店員就會直接捧著等等要上桌的食材到桌邊介紹
‼️這家店根本超浮誇‼️
✔️除了整大塊的A5和牛以外
✔️還有完全活跳跳的龍蝦、紅蟳跟來自紐西蘭的藍色鑽石鮑魚
全部都超活潑啊!!!
看著他們手無足道,想著等等都要進肚覺得有點可憐
#但也只是有點
#默哀三秒鐘我還是會吃下肚🙈
食材中,有A5和牛外,龍蝦跟螃蟹是2選1入菜
主要依照老闆當天的進貨量
如果想要指定也可以在訂位時直接告知哦!
而藍鑽鮑魚則是隱藏版食材
很幸運遇到老闆進貨
⭕️當天用餐都能用$150/1顆的價格加購
是不是超級便宜!!!!
拜託有遇到你們一定要點!怎麼能不點!!
接下來來看看當天菜色吧
✅前菜:醬燒雞肉冷麵沙拉
✔️醬燒雞腿搭配花椰菜x海帶芽x玉米x小番茄x洋蔥絲
✔️以及半顆溫泉蛋加上冷麵
味道表現普通,但算是道清爽可口的開胃菜
✅生食冷盤
✔️鱈魚肝、山藥佐鮭魚卵、天使紅蝦、海帶芽、醃蘿蔔
除了軟嫩像豆腐般口感的鱈魚肝令人印象深刻,其他表現中規中矩
冷盤還是期待有一些生魚片,
這點我覺得稍微可惜了些😔
✅主食:龍蝦鍋
這道完全是重點!
店員會先用石頭火鍋的方式,用奶油將洋蔥爆香
✔️再將龍蝦蝦身以香煎方式處理
搭配夏威夷火山鹽,吃得到龍蝦裹著奶油香味四溢的Q彈肉質
✔️接著放入高湯與蔬菜、剩餘的龍蝦、還有剛剛單點的藍鑽鮑魚去熬煮
‼️就是滿滿奢華海味的龍蝦火鍋‼️
而且全程店員都會幫忙料理
不用怕跟我一樣手拙患者搞壞食材哦!
✔️A5和牛也會一併上桌
搭配石安牧場的蛋黃x海膽醬
下鍋輕涮十秒就可入口!
和牛真的超級好吃入口即化💕💕💕
#媽啊我邊打肚子邊叫是怎樣
✅解膩:紫蘇醋
這道很多餘!真的不需要!我才不想去掉海鮮味、連刷牙都捨不得(喂🙈
✅蟹肉鮭魚卵茶碗蒸
就是茶碗蒸、就那樣
不是不好吃,是跟其他道比起來就像大白鯊對哥吉拉🤷🏻♀️
✅松露鮮蝦燒賣
這道也是哥吉拉!有夠好吃👍🏻
每口都能吃到濃濃松露,還有一整隻蝦
老闆真的下重本✨
✅香煎鮭魚排
餐後還來一整塊魚排是多怕客人吃不飽
✅海鮮粥
不只怕客人吃不飽!根本是要讓人飽到天靈蓋🙈
店員會將海鮮鍋煮好的龍蝦獒,去殼後和白飯加入吃剩的海鮮鍋裡熬煮!!
還會依照客人口味幫忙調整濃稠度
服務整個很貼心❤️
海鮮粥吸收滿滿的食材原味,超級濃郁好吃
只是姐真的吃不下!!!😂到底誰吃得完!
#吃不完記得外帶走千萬別浪費
✅香草冰淇淋
是加入line活動的贈品,意外的濃郁好吃,所以推薦你們有活動值得參加😉
整體而言,
以這價位和食材我覺得是很值得再訪的餐廳
推薦給大家囉
⬇️店家資訊在這點⬇️
山上走走 日式無菜單海鮮鍋物
🏠地址:新竹市東區三民路99號
☎️ 電話:0979678778
#打完這篇姐快餓死了
#屍屍們放假啦
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妳還記得那個玫瑰鮮花餅嗎?
昨天我問了米蟲這句話。
我不知道是大媽我太貪吃,還是這個玫瑰鮮花餅太好吃,上個禮拜有兩天夜裡,我躺在床上想著餅的甜美滋味睡著的。
我當然記得那個玫瑰鮮花餅阿! 米蟲這麼說著。
我媽媽趁我睡覺時,把我的那一份玫瑰鮮花餅給偷吃了,只留了一塊給我,這麼令人傻眼的事
我!
當!
然!
記!
得!
這孩子實在很喜歡扭曲事實,你瞧,說成這樣,能聽嗎?還好大媽已經不需要留一點給人探聽了。而且事實是: 我不過只吃了她一塊而已!! 而且是她自己說她沒那麼愛什麼玫瑰鮮花餅的。
米蟲說: 哪有,我明明也很喜歡阿,說好一人一半的,妳最會賴皮了。
關於母女倆間玫瑰鮮花餅的誤會,我們一直沒解開,因為蘭州到北京要搭9個小時的高鐵,米蟲睡了一覺醒來,吃了她本來沒興趣的玫瑰鮮花餅,發現是意外的好滋味,但蘭州已在千里之外,玫瑰鮮花餅已經買不到了,只好跟媽媽歡。
妳說好一人一半的。
哪有阿! 我昨天買的時候問妳要不要買10個,這樣雙數比較好分,是妳自己說妳沒有很愛的,妳吃2塊就好,其他都給我。大媽試圖對她說之以理。
米蟲說: 好,不管,那現在為什麼只剩一塊。
媽媽又試圖喚起她的記憶,我說: 剛剛我上車吃的時候,我說好好吃喔,我好喜歡。是妳看了我這麼喜歡後,突然燃起一片孝心,妳說: 媽咪,既然妳這麼喜歡,那都給妳吃好了。
但媽媽不捨得妳沒吃到這麼美好的滋味,所以我還特別留了一塊給妳。
就這樣,去年的絲路行裡,蘭州到北京的火車上發生了這麼一個無解的公案。
然後就在我為米蟲準備了另類驚喜之後,大媽問起米蟲: 妳還記得那個玫瑰鮮花餅嗎?
她說: 我媽偷吃我的餅,當然記得,怎麼可能忘記!
然後她又叨叨念念了幾句: 媽咪,我覺得妳最需要的是運動,而不是一天到晚想著要吃這個想吃那個! (天啊!到底誰才是媽媽阿!這明明是我對她說過的話!!終於被她逮到機會來用在我身上了,我不過只是提了個玫瑰鮮花餅而已耶,所以說我準備的另類驚喜其實不過剛好而已,運動就交給妳負責,玫瑰鮮花餅我留著自己吃阿)
真想看看明天她收到包裹時的表情🤣🤣🤣
#幸福其實可以很簡單
#一塊餅
#一個笑容
#一段屬於母女倆的小插曲
#一個捉弄女兒的驚喜
#想必能讓她煩悶的求學生涯中
#啼笑皆非吧
#人生不也是如此嗎
#凡事輕鬆以待吧
有這樣的媽媽,米蟲妳的生活一向不無聊,對吧!🤣🤣🤣
每次去了一個地方旅行後
常常有人問,有沒有去什麼很厲害的地方
看過什麼很私房的景點
好像總是要追求些"很厲害"才算解鎖了某種成就
真心好累啊
這其實不過是一趟旅行
人生被制約的還不夠多嗎
旅行其實可以輕鬆一點
旅行不過只是去他方看看那一方水土的人們,過的是怎樣的一種生活
蘭州,對我來說
萬里奔騰黃沙滾滾的黃河只不過是一種我來過這裡的回憶
讓我最孜孜念念的
其實是那個一個4塊錢的現烤玫瑰鮮花餅
那個因為太好吃所以跟女兒搶著吃的餅🤣🤣🤣
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新竹平價燒烤吃到飽,享受大口吃肉的滿足感!
http://lalaho.tw/love-baking/
說到新竹平價燒烤吃到飽,就會讓人想到「田季發爺」。
不過為了做好食材的品質管理,新竹的「田季發爺」悄悄的改朝換代囉!
新的店名頗有意思【愛烤愛對囉】,意旨讓喜愛烤肉的朋友來這就愛對囉!
裝潢、擺設、菜單跟之前沒什麼大不同,但為了小小區別化,也有推出獨家的招牌菜色,讓人有耳目一新的感受。除了有日式燒烤外,還有串燒BBQ跟韓式烤肉喔,可以享受大口吃肉的滿足感。
新的店名、新的氣象,又會帶來怎樣不同的體驗呢??
#新竹平價燒烤吃到飽
#新竹燒烤
#新竹韓式烤肉
#小米蟲的米缸
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米還是可以正常食用,沒有必要因為一袋米裡生了幾隻 蟲就全部丟棄,造成不必要的浪費。 但如果伴隨著 米蟲 的生長,連儲存米 ... ... <看更多>
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受訪者:國泰內湖診所營養師張斯蘭中天新聞24小時直播:https://youtu.be/wUPPkSANpyo▻▻▻歡迎訂閱【中天電視】YouTube頻道家族◅◅◅中天 ... ... <看更多>
吃到米蟲會怎樣 在 [閒聊] 米蟲- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
本人一人在外租房子,有個小電鍋,常買米來煮飯或粥
我都是在大賣場買米
到現在大概買過 3,4包 3kg 左右的米
前面3包 (品牌不一,看特價)都沒問題
但是最近買的米會出現米蟲
我買的是西螺一等米 https://goo.gl/vSV5Sc
我找了一些關於米蟲的資料
https://www.youtube.com/watch?v=uY9vw13ciT0
https://www.youtube.com/watch?v=jcCC1uX_HUI
https://www.youtube.com/watch?v=FcVBaDV5MWc
發現 米蟲 早在稻穀收成前,米蟲便把卵產在農作物上
也就是說米蟲把米挖一個洞,產卵,再把洞補起來
就算農家碾米,篩米也沒用
等到消費者買了之後,在常溫時,這些卵就成蟲,從米裡面跑出來
坦白講,我看了之後有點可怕
1. 有人說先冷凍,再冷藏 等等
但可怕的是,這些方法只是讓蟲不從米裡面長出來
但是卵還是在米裡面阿
這些米你吃瞭之後還是有吃到卵 (就算你沒有看到蟲)
2. 真空米還是會長蟲
3. 以後我不買這品牌的米了 (個人觀感)
以前我買其他品牌的米,也是吃很久,還夏天,放室溫,都沒米蟲
代表以前這些米可能都沒有卵
4. 以後我不買大包裝的米,只買小包裝
5. 我要把米丟了
我還買2包,因為那時大特價
我那時完全不知道有米蟲問題
一個人吃,要吃很久
現在一包有開封的,吃了不到2成,長一堆米蟲 (已經長很久了)
我都放著不管 (也不敢煮來吃)
因為有米蟲的米,基本上米已經被破壞了
另外還有一包真空包裝都還沒開封
這包米我也想丟了
因為就算放冷凍,卵還是在米裡面
這一包該丟嗎 ?
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