為了要做德式布丁塔,我連塔皮都更改配方~
這次做的是全麥糙米塔皮,利用全麥麵粉加生糙米粉來製作,不過我建議大家不要一次太貿然的改,因為~~~我阿母超不愛,她說有股味道她不喜歡~
如果想做減醣烘焙的話,可以先試試全麥粉加低筋麵粉(低筋150,全麥100),另外糖我用的是麥芽糖醇~家裡還沒進貨的或者沒有的,就用自己家裡有的糖,手邊的用完再去買^^
https://wenjoylife.com/blog/post/32257459
內餡我還要調整,一樣的原因~~~我阿母不愛(她說不喜歡那口感,但奇怪吶~肯德基的她就一次給我吃兩個)
革命尚未成功,同志仍需努力中^^.....
#減醣烘焙 #糖尿病點心 #切記適量食用勿暴食
#吃完兩小時就是要乖乖量血糖哦
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為了要做德式布丁塔,我連塔皮都更改配方~
這次做的是全麥糙米塔皮,利用全麥麵粉加生糙米粉來製作,不過我建議大家不要一次太貿然的改,因為~~~我阿母超不愛,她說有股味道她不喜歡~
如果想做減醣烘焙的話,可以先試試全麥粉加低筋麵粉(低筋150,全麥100),另外糖我用的是麥芽糖醇~家裡還沒進貨的或者沒有的,就用自己家裡有的糖,手邊的用完再去買^^
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內餡我還要調整,一樣的原因~~~我阿母不愛(她說不喜歡那口感,但奇怪吶~肯德基的她就一次給我吃兩個)
革命尚未成功,同志仍需努力中^^.....
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#吃完兩小時就是要乖乖量血糖哦