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吃得到芋頭顆粒唷 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳解答
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吃得到芋頭顆粒唷 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文
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💟依思尼芋頭奶油蛋糕捲 #8顆雞蛋 #家庭蛋糕捲首選🤩
🌀芋頭戚風蛋糕捲
🎯材料：
植物油 120g
低粉 120g
芋頭粉 20g 【可以用玉米粉替代】
香草莢醬 3g
鮮奶 100g
蛋黃 150g
蛋白 250g
砂糖 120g
鹽 2g
🔻製作方式：
1.植物油、低筋麵粉、芋頭粉、香草莢醬攪拌均勻
2.加入鮮奶、蛋黃攪拌均勻
3.蛋白攪拌至濕性發泡，分次加入砂糖、鹽攪拌至半乾性發泡
4.將打發蛋白和蛋黃糊混合，放在烤盤中抹平
200/120 烤10~12分
上色之後
調整成
150/100 烤10~15分
🌀蜂蜜鮮奶油香緹
🎯材料：
動物性鮮奶油 200g
蜂蜜 20g
🔻製作方式：
全部材料加在一起打發
🌀特濃芋泥奶油餡
🎯材料：
依思尼奶油芋頭餡 200g
動物性鮮奶油 40g
芋頭粉 10g 【可不添加】
🔻製作方式
全部材料加在一起拌均
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烘焙直播分享抽獎活動
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並且留言標註兩位芋頭控、芋頭迷
寫下你們最喜歡的芋頭點心💞
老師會在6月15日星期二抽出5位幸運兒
贈送
🏅依思尼奶油芋頭餡 3kg 2名
🏅45L山崎烤箱烤盤 1個 3名
#芋頭甜點就是要對決
#芋頭控的最愛
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㊙️老師的IG
https://www.instagram.com/edison6974/
♋️呂昇達老師的學習日誌(私人社團)
http://bit.ly/2T8tkEV
吃得到芋頭顆粒唷 在 吃貨萍美食筆記。 Facebook 的精選貼文
✨ 格雷先生 紳士手作茶飲
英倫紳士風手作飲品店🎩
這家飲料店很特別！
環境很有特色 有金牌特務的感覺
飲料口味有創意 讓人為之一亮
竟然把蘋果派變成手搖飲？！
老男人煙燻水果茶 好好喝
奶蓋系列也很不錯(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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🌿老男人煙燻水果茶💲70
飲料上層放了炙燒過的肉桂棒及鳳梨
帶有淡淡燻香 好特別😍
伯爵茶為基底 裡面有柚子果肉
柚子的酸甜搭配清新的茶香
夏天來一杯很消暑 這杯我很喜歡💕
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🌿只屬於妳（紫薯芋泥）💲70
是紫薯牛奶！我超愛紫薯的💜
喝起來有明顯的紫薯味道 濃郁不甜膩
還加了芋泥 吃得到芋頭顆粒唷
上層加了起司奶蓋 奶蓋鹹甜濃郁
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🌿英式蘋果派💲65
這杯也很特別！這裡的飲料真的好有創意
把蘋果派變成手搖飲
肉桂的香氣十足搭配酸甜的蘋果汁
上層還有濃郁的起司奶蓋
真的就像在吃蘋果派一樣的味道🙈好酷
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🌿都鐸玫瑰💲70
綠茶為基底 加了葡萄柚、玫瑰、黑莓
上層一樣是起司奶蓋
喝起來有清新的玫瑰香及莓果風味
喜歡玫瑰風味飲品的人會喜歡💕
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🌿鮮綠水果茶💲65
綠茶為基底 搭配百香果、香吉士、蘋果、葡萄柚
喝起來酸酸甜甜非常清爽～
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🌿伯爵烤布蕾/藍莓乳酪塔/英式蘋果塔💲65
喜歡伯爵烤布蕾 上層炙燒脆脆的糖片
布蕾入口綿密帶有濃濃伯爵茶香😍
🌿瑪德蓮💲25
四種口味 伯爵、抹茶、可可、檸檬
瑪德蓮口感鬆軟不乾 每種味道都滿鮮明
用紳士禮盒包裝還蠻可愛有質感🙈
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👉復興店
📍高雄市新興區復興二路342號
⏰10:00~18:00
☎️07-223-1840
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👉台鋁店
📍高雄市前鎮區忠勤路8號B區
⏰11:30～21:30
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🙋♀️#吃貨萍美食筆記
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