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⚠️依據消保法規定,食品類商品為私人消耗性商品,基於食品安全衛生考量,生鮮易腐敗商品依法己條排除適用七天鑑賞期,ㄧ經拆封、食用或保存不良導致變質,將無法退換貨。
🤷♂️客戶及親朋好友們三不五時都在問:『櫻桃來了嗎?』、『什麼時候才能吃到櫻桃?』、『我好想吃櫻桃,最快什麼時候有貨?』大家別著急... #美國加州櫻桃季 #正式開跑🏃♀️
🍒櫻桃的介紹🍒
#櫻桃 屬於夏季水果,因北半球和南半球四季顛倒的關係,台灣進口的櫻桃產期一年有分成夏季及冬季兩次。夏季時我們有北半球(美國加州、美國西北部、加拿大)的櫻桃可以吃,到了冬季就是由南半球(智利、澳洲、紐西蘭)的櫻桃來獨挑大梁。
而現在正是北半球美國加州櫻桃採摘的時期,各大農場早已進入備戰狀態,準備在世界各地開跑啦!尤如紅寶石般嬌艷欲滴的櫻桃,可是美國很重要的櫻桃產區,得天獨厚的地理環境,再加上肥沃的土壤與宜人的天氣,使得加州櫻桃的香甜滋味讓全世界想忘也忘不了。
加州櫻桃品種以Coral為主,櫻桃外皮及果肉都呈現美麗的深紅色,薄而緊緻,帶著一層晶瑩透亮的光澤;每粒皆飽滿紅潤,水份多、甜度高,風味絕佳。產期從5月~6月中旬,短短六週的黃金盛產期,只有一眨眼的時間,咻一下就過了!所以各位貴賓可要好好把握喲!
為什麼櫻桃如此珍貴難盼?由於嬌嫩的櫻桃很容易被氣候及日光影響,必須趁著清晨日光還微弱時以人工進行採收,避免碰撞,採收後的櫻桃須立即送入加工廠,並放入0°C的冰水中進行降溫處理,再經過清洗及電腦分揀,最後由人工按照大小、顏色及堅實度進行挑選,裝入不同規格的紙箱中。
而流程內所有的步驟必須壓縮到最短的時間內完成,並在24小時內空運來台,以確保能將品質最新鮮的第一手櫻桃直接送到消費者手中。 💗吃櫻桃到底有什麼好處呢?#養顏聖品 #網美必推
我們都知道櫻桃含有豐富的維他命C、鐵、鉀、鈉、鎂、胡蘿蔔素等...其他更多營養素,每一家都在重複強調。在此就不再贅言,直接告訴大家多吃櫻桃的好處吧!
根據美國華盛頓州水果協會超過10年的綜合研究報告指出,櫻桃因為富含眾多營養素,除了可以對抗貧血及養顏美容,還可以讓你睡得更好、降低中風機率、抵制自由基、降低高血壓、消炎並減緩疼痛。而更重要的是,櫻桃的升糖指數(Glycemic index)相對的低,糖份釋出的較為緩慢及平均,讓你不容易感到饑餓,所以不容易發胖,更可維持健康血糖。
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,#速發酵母麵包 #直接法 #櫻桃吐司 使用果汁替代水加入麵團做成麵包,除了不易留住風味外,另一個挑戰是烘烤後顏色的氧化!不過色澤飽滿且顏色艷紅的黑櫻桃汁 (Black Cherry),卻能抵抗烘烤的高溫氧化,一路從麵團到成品,都保持著誘人紫粉紅色澤,這也是當初選它做成吐司的最主要原因,雖然示範裡我選...
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吃櫻桃的好處 在 高品嚴選 Facebook 的精選貼文
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🍒櫻桃的介紹🍒
#櫻桃 屬於夏季水果,因北半球和南半球四季顛倒的關係,台灣進口的櫻桃產期一年有分成夏季及冬季兩次。夏季時我們有北半球(美國加州、美國西北部、加拿大)的櫻桃可以吃,到了冬季就是由南半球(智利、澳洲、紐西蘭)的櫻桃來獨挑大梁。
而現在正是北半球美國加州櫻桃採摘的時期,各大農場早已進入備戰狀態,準備在世界各地開跑啦!尤如紅寶石般嬌艷欲滴的櫻桃,可是美國很重要的櫻桃產區,得天獨厚的地理環境,再加上肥沃的土壤與宜人的天氣,使得加州櫻桃的香甜滋味讓全世界想忘也忘不了。
加州櫻桃品種以Coral為主,櫻桃外皮及果肉都呈現美麗的深紅色,薄而緊緻,帶著一層晶瑩透亮的光澤;每粒皆飽滿紅潤,水份多、甜度高,風味絕佳。產期從5月~6月中旬,短短六週的黃金盛產期,只有一眨眼的時間,咻一下就過了!所以各位貴賓可要好好把握喲!
為什麼櫻桃如此珍貴難盼?由於嬌嫩的櫻桃很容易被氣候及日光影響,必須趁著清晨日光還微弱時以人工進行採收,避免碰撞,採收後的櫻桃須立即送入加工廠,並放入0°C的冰水中進行降溫處理,再經過清洗及電腦分揀,最後由人工按照大小、顏色及堅實度進行挑選,裝入不同規格的紙箱中。
而流程內所有的步驟必須壓縮到最短的時間內完成,並在24小時內空運來台,以確保能將品質最新鮮的第一手櫻桃直接送到消費者手中。 💗吃櫻桃到底有什麼好處呢?#養顏聖品 #網美必推
我們都知道櫻桃含有豐富的維他命C、鐵、鉀、鈉、鎂、胡蘿蔔素等...其他更多營養素,每一家都在重複強調。在此就不再贅言,直接告訴大家多吃櫻桃的好處吧!
根據美國華盛頓州水果協會超過10年的綜合研究報告指出,櫻桃因為富含眾多營養素,除了可以對抗貧血及養顏美容,還可以讓你睡得更好、降低中風機率、抵制自由基、降低高血壓、消炎並減緩疼痛。而更重要的是,櫻桃的升糖指數(Glycemic index)相對的低,糖份釋出的較為緩慢及平均,讓你不容易感到饑餓,所以不容易發胖,更可維持健康血糖。
吃櫻桃的好處 在 高品嚴選 Facebook 的最讚貼文
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根據美國華盛頓州水果協會超過10年的綜合研究報告指出,櫻桃因為富含眾多營養素,除了可以對抗貧血及養顏美容,還可以讓你睡得更好、降低中風機率、抵制自由基、降低高血壓、消炎並減緩疼痛。而更重要的是,櫻桃的升糖指數(Glycemic index)相對的低,糖份釋出的較為緩慢及平均,讓你不容易感到饑餓,所以不容易發胖,更可維持健康血糖。
吃櫻桃的好處 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文
#速發酵母麵包 #直接法 #櫻桃吐司
使用果汁替代水加入麵團做成麵包,除了不易留住風味外,另一個挑戰是烘烤後顏色的氧化!不過色澤飽滿且顏色艷紅的黑櫻桃汁 (Black Cherry),卻能抵抗烘烤的高溫氧化,一路從麵團到成品,都保持著誘人紫粉紅色澤,這也是當初選它做成吐司的最主要原因,雖然示範裡我選用的的是黑櫻桃罐頭汁液,不過一般的新鮮黑櫻桃或是市售天然櫻桃果汁,都具有接近的抗氧化性,差別在於產品間的含糖量不同而已,這或多或少會對於成品質地及顏色,有著不同程度的差異。
操作間大家能彈性調節冰水與黑櫻桃汁的混合比例,這會改變甜度及色澤的呈現,但只需保持總液體量的一致即可。不過即便是含糖果汁在加入麵團後,你所吃到的微甜味,事實上與我們早已熟悉配方加糖的白吐司是相當接近的,也因為這些糖份才能為麵包留住恰到好處的水份。塑形時可以採用簡單滾圓做成山形吐司,或以角型吐司麵團擀捲方式,做成平整帶蓋吐司也可以。在選購配料【蔓越莓乾】時,盡量以微帶濕潤度最佳,如買不到就以朗姆酒泡軟或熱水泡開軟化蔓越莓纖維,瀝乾多餘汁液後再加入麵團。示範麵團總重可完成不加蓋的2分12兩吐司模 (即450克吐司模) 或一份24兩 (即900克) 吐司模,兩者的烘烤溫度與時間均致無須改變。
[ 材料 ]
高筋麵粉:570克
速發酵母:6.5克
黑櫻桃汁(含糖14%):350克
冰水:40克
鹽:11克
無鹽奶油丁:40克
蔓越莓乾:80克
[ 長條吐司模 ]
長33.5 x 寬10.0 x 高10.5 – 1只
★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=10718
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吃櫻桃的好處 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的最讚貼文
#在家也能米其林 #外送大改造 #擺盤才是王道
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Miss米又凹大廚來取悅大家拉,噢不!是教學!
人家說擺盤要靠天份,對也不對,除了天生的美感外,在 #餐具器皿上的選用、#食材的配色、#工具的運用 都是滿重要的!暨上次皇初教大家做道地的油封鴨腿,人既然都來了,一定也是要再多挖挖寶,於是乎我們這次請皇初教大家如何把外送餐點被成米其林!
這次我們點了兩個很常見的餐點:炒飯、鮭魚親子丼,看皇初如何讓外送變身三級跳!
細香蔥喜相隨炒飯
#食材:炒飯、細香蔥、食用花
#工具:圓形模具、小鑷子
#擺盤關鍵:凡事不要擺到滿,留點空間才是最美。
炒飯在模具裡填到 8 分滿,再鋪上細香蔥,上面再用食用花稍微點綴,你就是最珍貴。
鮭魚親子丼!起!來!
#食材:鮭魚親子丼、雞蛋、櫻桃蘿蔔、海苔
#擺盤關鍵:大換小,精緻巧!
大碗換小碗,原本的食材切成小份量,精緻感就先提升一倍。再加上家中常見的食材、生蛋黃、海苔等來點綴,就可以營造出更強的懷石感。
好好擺盤的另一個好處就是,原本一人份的便當,都能無形變大,兩人份、三人份都沒問題!賞心悅目的同時,吃的精緻吃得巧,熱量也會剛剛好!下次家裡有要聚會、請客的朋友,這集要好好存下來,隨時複習!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/OANEiLDrZlA/hqdefault.jpg)
吃櫻桃的好處 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
「黑森林巧克力蛋糕」濕潤軟綿。Puratos焙樂道濕潤深黑巧克力蛋糕粉 | 俏媽咪潔思米
用了非常方便的Puratos焙樂道濕潤深黑巧克力蛋糕粉,
一起和孩子們做了濕潤軟綿、讚不絕口、
讓大人小孩秒殺的黑森林蛋糕!!!
來自比利時的Puratos焙樂道蛋糕粉
他們家的蛋糕粉最厲害的特色就是攪拌的時候可以很快速和水、油融合,
光滑度好而且不會有結塊的狀態,做出來的點心成品色澤光亮,
濕潤度真的超好的,你看影片內容就知道,完全不是那種乾澀的口感喔,
而且甜度也恰到好處,所以不用再加糖了,給孩子吃很可以~
一口一口吃起來更是滿滿的巧克力濃郁風味!
只要簡單的準備其它的食材,油、蛋、水,就可以做出喜歡的點心~
像是蛋糕捲、常溫磅蛋糕、杯子蛋糕、瑪德蓮、餅乾、夾餡蛋糕都可以!
非常的方便~
把你想要做的配方食譜裡省去準備奶油、牛奶、巧克力粉、麵粉的其他食材時間,
就可以更有效率,輕鬆就可以完成想要的點心囉!!!
[準備食材] 6吋蛋糕分離模具
Poratos濕潤深黑巧克力蛋糕粉 200g
雞蛋 4顆
水 60ml
植物油 60ml
[奶油霜]
馬士卡彭 100g
糖粉 30g
動物性鮮奶油 200ml
牛奶巧克力磚100g
紅櫻桃罐頭 1罐 (可替換成黑櫻桃)
✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好,我是潔思米,擁有三個寶貝的全職媽咪,喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
喜歡的朋友們歡迎訂閱我的頻道以及在評論區和我分享看法哦~
http://bit.ly/2vXUwiZ
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吃櫻桃的好處 在 吃櫻桃的六大好處及注意事項 - PTT新聞 的推薦與評價
眼下正是櫻桃上市的好時節,櫻桃味道酸甜可口,以富含維生素C而聞名於世,是世界公認的「天然VC之王」和「生命之果」。下面就一起來看看吃櫻桃的好處 ... ... <看更多>
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