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#2021台北傳統市場節
#吃水餃買水餃快來這裡
這個週末（4/10-4/11）台北傳統市場節在圓山站花博公園長廊廣場盛大開張了！今年的主題食品是水餃，2天的活動共有59攤，包含獲得「天下第一攤」的20攤優良店家，現場非常熱鬧豐富！
市長在致詞時有提到，市場是一個城市的縮影，台北市有很多用心又精緻的商家，配合我們推動的攤販長期精進計畫，希望可以讓越來越多的特色商品嶄露頭角，讓更多的市民接觸到各地創意美食和滿滿的人情味。
提醒各位民眾入場使用台北通實名制會送有機蔬菜，場內消費使用悠遊卡或悠遊付也可以享有優惠好禮，有吃又有拿的市集，歡迎大家來參加！
#時隔好幾年再一次包水餃
#還是直接來現場買就好
#家樂福 #好物 #鹽酥雞
你們一直敲碗的家樂福好物來囉～🎵
話說家樂福其實真的很多好物
甚至有很多網友私訊問我為什麼都沒拍過😅
其實有拍啦!
只是在我的常備菜採買Vlog比較常出現
正式的拍回購好物這是第一集喔
最近去賣場頭腦必須非常冷靜
看著筆記大量採買完食材就趕快回家
拍了這部影片給大家一些採買筆記的靈感
畢竟這陣子冷凍庫的空間很寶貴
真的不適合踩雷
都要是方便好吃的食物啊
也歡迎留言跟我分享你的賣場口袋名單
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#costco #簡單料理 #好市多食材分裝 #家樂福 #全聯
#好市多必買 #冷凍分裝 #好市多回購 #常備菜
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身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
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整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
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🌸食譜：
來來來誰跟我一樣愛吃水晶餃der🙋♂️～
超喜歡Q彈外皮的客家水晶餃，水晶餃又稱三角丸，每次去苗栗旅遊絕不會錯過水晶餃。水晶餃的粉皮如果全部使用太白粉或樹薯澱粉製做，口感極Q彈，但牙口不好的人，可能會有咬不斷的問題，所以把ㄧ部份用糯米粉取代，這樣外皮才不會過Q，效果更佳、口感更棒，全家大小都能接受。
愛吃Q軟水晶餃的朋友，一定要試試這個配方❤️
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/小吃水晶餃/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
《粉皮》
樹薯澱粉或日本太白粉200公克
糯米粉100公克
滾水150克
冷水40克（調整用）
食用油1大匙
《內餡》
梅花絞肉300公克（我會請肉販幫我絞兩次）
油蔥酥2-3大匙
醬油2大匙
白胡椒粉1小匙
糖或雞粉1/2小匙
《湯頭》
冬菜1大匙
芹菜或香菜末適量
雞高湯2000克
鹽適量
白胡椒粉適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #水晶餃 #海山醬 #水餃
