嘿!康馬~不要這麼任性
這料理雖然是廣告合作
但也是用生命在拍也煮的很認真
100% 真實呈現 #煮完後是可以開心嗑掉的
料理解析
番茄系醬汁之所以會流傳至今,絕非湊巧也非虛名
基底洋蔥&紅蘿蔔帶出蔬菜清甜,蒜頭輔助增添香氣
最重要的番茄身負重擔,帶來濃郁鮮美的 Umami
拌炒之後茄紅素跟油脂融合一氣,加入高湯煨煮
將所有鮮、香、酸、甜精華釋出之後在擺入高麗菜捲
當然高麗菜捲本身也是有點學問,絞肉偷偷放了
美乃滋增加滑潤感,鹽跟胡椒做基礎調味
最後用帶有些許煙燻味的培根包裹清甜高麗菜
一口咬下~滿足感奔騰傾瀉!很爽好嗎
搭上醬汁,一次嗑完兩捲,輕輕鬆鬆(但會有點小飽)
#建議搭配烤蒜香麵包 #清炒抱子甘藍 #輕食感 #滿足感兼備
白酒搭配 Sauvignon Blanc 一整個清爽通透!
氣質路線不需快火大炒,味道呈現細緻豐富
偶爾來點不同路線~挺好的,不是嗎
良心說~這陣子跟新冰箱相處下來好感度有增無減
最有感的改變是拉長「食物保鮮期」不用為了搶鮮硬煮一堆
就算已經分切的蔬菜,存活保鮮的時間也是比之前的冰箱久很多
「-3度C微結凍室」保鮮魚、肉~也超級罩
三言兩語講不完
真有興趣再到我的Blog去看吧
連結放留言裡~
#這篇很純 #沒經過廠商過稿
#康馬 #吃滷肉飯也是要用新台幣
#良心業配我大聲
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