【新食譜:肉臊豆腐雞蛋煲】
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自從發現豆腐(尤其是板豆腐),
可以為我帶來很持久(咦~)的飽足感後,
它就成為了我減肥路上的好夥伴。
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這次把蛋白質三兄弟煮成這道「肉臊豆腐雞蛋煲」
#吃蛋白質帶給身體的飽足感會比澱粉更持久
所以不用擔心只吃這道菜時沒吃飯會吃不飽,
吃得順序先從豆腐開始吃起,
吃了幾塊豆腐之後,再去吃肉臊,
免得吃了這麼下飯的肉臊後,
你會忍不住去添飯了喔
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吃蛋白質帶給身體的飽足感會比澱粉更持久 在 戀戀家 Youtube 的精選貼文
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自從發現豆腐(尤其是板豆腐),可以為我帶來很持久(咦~)的飽足感後,
它就成為了我減肥路上的好夥伴。
這次把蛋白質三兄弟煮成這道「肉臊豆腐雞蛋煲」
有些人會擔心材料中那3g的太白粉,
而改用秋葵來做出那勾芡感,
但我覺得用秋葵的勾芡感不是很好,
也要花比較多的時間煮出芡汁,
不如在吃這道菜時,不要吃飯、麵….等主食,
減醣的效果還比較好,
做出來的料理也比較好吃。
吃蛋白質帶給身體的飽足感會比澱粉更持久(咦~)
所以不用擔心只吃這道菜時沒吃飯會吃不飽,
吃得順序先從豆腐開始吃起,
吃了幾塊豆腐之後,再去吃肉臊,
免得吃了這麼下飯的肉臊後,
你就能忍不住去添飯。
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材料
絞肉:350g
油:15g
米酒:10g
白胡椒粉:1/4小匙
蒜末:15g
嫩薑末:15g
醬油:70g
蠔油:20g
板豆腐:300g
全蛋液:5個
熱開水:200ml
蔥花:25g
太白粉:3g
水:20g
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