#使命必達
劍筍大哥有交代，
煮一鍋⋯
沒有切
整根完整的劍筍，
讓妳（你）們瞧瞧🤣
這不就來了嘛😜
深深覺得，
花蓮瑞穗鄉公所，
應該發個⋯
劍筍小公主的獎盃🏆給我，
（妮捲摩好意思講這種話呀😁）
我真心➕認真的推廣～
人間美味⋯劍筍，
讓它
發光發熱耶🤣。
（我自己是很喜歡吃啦）
（就像每年期待草莓季來臨那樣）
（只是⋯劍筍的產季更短）
鳥毛的劍筍大哥，
都是早上採劍筍，
回去剝殼+整理後～
下午黑貓🐈⬛寄出，
（真的是跟時間在賽跑呀）
（猴子、松鼠🐿️也都會去偷吃劍筍）
（自己去採過一次劍筍後，累到叫阿母）
（千萬不要去，有夠累）
（撥劍筍也是好累，直接用買的最省事）
劍筍大哥的劍筍，
（品質很好，無農藥）
（天然野生的劍筍）
每一根都是他挑選過的，
所以，
稍微沖洗即可，
（整根都能吃，零損耗）
（一定要努力支持小農）
收到後，
打開真空包裝，
記得努力的吸一下劍筍的味道，
完全沒有藥水味，
（帶點淡淡的青草味道）
9457啦（就是舞青啦👍🏻👍🏻😜）
今年沒下什麼雨，
產量更是稀少😭😭
（能吃到真的是福氣）
✅劍筍怎麼料理？
煮劍筍雞湯，
真的沒有任何技巧，
（我最愛煮湯的劍筍）
1.洗淨後，冷水時就整根丟下去熬排骨，才不會苦
2.加一兩片薑，排骨軟了完成（只要加鹽調味）
✅我用雞殼、排骨熬湯，最後再加入切塊土雞腿，雞腿不要煮太久，口感才好）我不愛軟爛的雞肉）
❤️如果是用炒的，
把劍筍拍扁，切段一下，比較好入味，
加蒜頭、辣椒、肉（可省略）一點醬油、水，悶煮一下。
#熱炒店的劍筍跟新鮮劍筍真的不能比
#吃過新鮮劍筍後會回不去
#千萬不要川燙新鮮劍筍
#在地人這樣吃
#筍子要有油才好吃
✅關於劍筍的二三事
https://www.facebook.com/100044243178666/posts/275890160562421/?d=n
#菲比的小廚房
#值得等待的美食
#一年一次
#新鮮劍筍
#新鮮劍筍會有一咪咪苦味歐
吃過新鮮劍筍後會回不去 在 我是大竹人：) | 一年一度的箭筍季來了 - Facebook 的推薦與評價
位於花蓮縣光復鄉的太巴塱，是箭竹筍（俗稱雲筍）的故鄉， 每年3月下旬至4月下旬為箭竹筍產期，. ... 新鮮的箭筍不管是炒肉絲或是煮湯 ... 非常脆口甘甜吃過就回不去了. ... <看更多>