清朝人是怎樣神奇過春節的?
歷史春秋網
作者:李書緯
今天是春節,所有人都在辭舊迎新。那麼大清國人民是怎麼過春節的呢?清朝有一部記述當時政治、經濟、民俗、禮儀、節慶等方面的著作,名字叫《清會典圖》,這部書可謂貫穿大清帝國300年的諸多方面,並且對清朝的禮器、樂器、儀仗、百姓的生活等方面的知識,都有描述,並做了附圖說明。在這部書中,關於清朝皇帝過春節的奇聞趣事,很有意思,也相當的隆重。
清朝之時,朝廷一般在臘月二十六日就會放假,稱為「封筆」、「封璽」,也就是停止辦公的意思,但是,皇帝會過了正月初一就舉行「開筆」、「開璽」大典正式開始辦公,這樣算來,大清朝廷春節放假也就六天時間。看來大清朝廷還是蠻敬業的。春節放假期間,皇家還是很重視民間習俗的,貼福字、放鞭炮、吃年夜飯,這都是免不了的。但是對於貼福字這一習俗,皇家顯得更為隆重,不是普通百姓的帖,而是掛,甚至有專門的人拿著福字展示在宮廷。據《國朝宮史》記載:每年的春節到來是,皇帝都會在宮裡張掛春聯、門神,先是由工部奏明朝廷,需要在那裡張掛,然後得到朝廷的。每年的臘月二十八日,外朝三大殿等處,工部、內務府官員便會派出工人張掛福字、對聯、門神等等。對於內廷等處,則由門神庫太監報告管事的大太監(負責此事的宮廷太監)負責,宮殿監傳齊營造司首領太監得到命令後便開始張羅起來。先自乾清門、乾清宮以及各門各宮等處進行查看,進行張掛。掛到春節後的初四日,門神、對聯、福字等等仍交由門神庫太監領回收藏起來。
皇家所懸掛的門話,不同於民間的門神,主要是描述皇家勤政、建功立業等等的內容,目的當然是為皇家的統治服務。而在內宮,則主要懸掛十二份宮訓圖等宣揚封建美德的古代後宮故事的內容,目的是教育後宮嬪妃遵守婦道、恪守三綱五常。而在紫禁城的正門,則會有專門的侍衛官員或者相應的官員手持「福壽吉慶」四字立在正陽門外,當然也會讓這些官員或雜役輪班持福立在門外,這應該是歷史上最莊重的「敬業福」了吧。
朝廷過春節,按慣例正月初一早晨,皇帝也像普通百姓一樣既要祭拜天地,祭拜列祖列宗,祭拜天地和祖宗後。文武百官都要到太和殿廣場給皇帝磕頭拜年。拜年儀式相當的隆重,廣場上鑾駕儀仗列隊排列,在大殿屋簷下排列著皇家樂隊和金鐘、玉磬等傳統樂器,早上七點的時候,文武百官根據品級列隊下跪行拜年大禮。禮儀中,朝中的兩名大學士捧賀表向百官宣讀,讀畢,文武百官行三跪九叩大禮表示對皇帝的祝賀。皇帝則會將裝有「如意」的荷包,賜給官員以及八旗子弟、宮女、太監們等等,表示新年如意。
清朝民間則是另一番景象,百姓之間會互相「作揖」致賀,當時作揖成為中國人特有的社交禮節,也是有講究的。相互之間作揖拜年時要採取左手包右拳的姿勢,在中國人的觀念裡,講究以左為尊,所以作揖常常是左手包右拳。如果右手抱左拳,那就是祭拜死者,是對活著的人的大不敬。
此外百姓也會在除夕和初一早上祭拜祖宗,自初二日走親訪友仍是千年舊俗的延續。游春等都是民間百姓必不可少的春節活動。清朝人們過春節吃飯也是有講究的,春節吃飯,有頭有臉的人家會使用金銀犀象器皿,顯得莊重,還有一層意思,擔心使用瓷器打碎了不吉利,。大年初一早上大多人家要喝椒酒,中午喝柏酒,寓意長壽年年的意思,當時有諺語說,「不老長生延歲久,年高歡喜是團圓」。吃飯時客廳裡要「羅列屏障」,稱為「錦堂」。
不同的是,滿族人家會在庭院裡立「神桿」。立神桿都是在除夕的時候樹立,在庭院中栽上一根五米左右的高桿,滿族人也叫他「索倫桿」。神桿的頂上放一淺方形的錫升,下面栓著一條木製的龍,有的也放木製的魚或者小三角形的紅旗。既有圖騰的意思,也預示了這個馬背民族子民對先祖的懷念。
(本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版,特此鳴謝。)
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神戶的一蘭拉麵店🍜
在臺灣的一蘭拉麵真是瘋狂到不行耶!
看著冒雨排隊的朋友實在是讓我佩服的五體投地,因為本人完全無法這樣為了美食在大雨排上好幾個小時,我會直接放棄並且前往他家拉麵店填飽肚子哈哈哈哈哈。
不過去日本那麼多次,我還真沒有嘗試過一蘭,畢竟日本的拉麵猶如台灣的肉燥飯,其實按比例來說十間拉麵店裡,有八間都很不錯,這也是為何我們老是省略排隊連鎖拉麵店的原因了!
但至從上次老媽他們從日本帶一蘭泡麵回來給我吃到後,媽啊我真心覺得一蘭好好吃❤連泡麵版都有說不出的好味道,想必現場吃一定更加美味,所以這次到神戶就給它吃到了(且就在住宿附近所以更加方便),大阪跟東京的依然都要無止盡排隊,但神戶的小小店面反而不用怎麼排,頂多也只是排販賣機點餐這個步驟,不然以這裡的翻桌率在外不用站超過五分鐘就可以入座了。
我個人喜好是什麼都盡量基本,但辣椒要兩倍,蔥prefer青蔥,拉麵來的第一口完全讓我上!天!堂!
噢我真的很喜歡一蘭,雖然他家小間拉麵店也有超多不錯的,但一蘭還是在我心中排行前三啊!
以這種隔離的小座位上菜完全聰明到不行,不僅不太能聊天,吃飯也不用在意形象(咦?),而且吃完就沒事做需要速速離席,日本人在時間的掌控與空間的運用完全是發揮的淋漓盡致。
當然價位跟臺灣以目前的匯率來說是差蠻多的,不過再怎麼樣也有不少原物料是空運來台,給人家賺回運費是基本的必要,但最近也看到朋友說臺灣出現好多旅行團要特地開團帶你去吃一蘭的哈哈哈哈哈哈哈哈,所以我真的可以理解台灣人的民以食為天,以及吃飯皇帝大這兩句諺語,自古至今是我們堅持不變的真理😂
你們誰有去台北排一蘭了嗎?
還是真的參加一蘭拉麵旅行團了哈哈哈哈哈快告訴我!
#一蘭 #拉麵 #神戶 ##phyphy在日本
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