｛減醣飲食。早餐篇｝
對我來說，糖尿病飲食是一種均衡飲食，是正常人都需要這麼吃的一種飲食方式。它就是減醣飲食～～減醣要減多少，是因人而異，但基本的架構是不會變的，希望這一篇能給大家一點幫助～
很多人初次接觸減醣飲食，或者是糖尿病患者，初確診時，最困難的大概就是，早餐要怎麼吃？
我們的早餐種類多元化，有中式、有西式，選擇性很多，想要減醣到底要怎麼選擇？
Q.減醣早餐能不能吃麵包？
Ａ：可以，雖然在減醣的原則裡，都是希望大家能夠吃原型食物，但也不是每個人都能夠早上起床煮飯，因此這一餐都會讓人很頭痛。
可以選擇吃全麥、雜糧方面的吐司或麵包，份量大約在50~100公克左右（控制血糖的朋友，要自己測量一下餐前餐後的血糖，找出適合自己的量）
又或者可以買冰地瓜來當早餐（就是吃冰的地瓜），份量大約在100~150克
另外也可以選擇吃饅頭，饅頭的成份比較單純，但一般市售的饅頭個頭都滿大的，所以食用的份量不能一整個（醣太多，除非是買小饅頭），最多只能吃半個。
Ｑ.主食以外需要搭配什麼嗎？
Ａ：要搭配蛋白質、蔬菜；但蔬菜在平常的早餐很難吃的到，尤其是市售的早餐。
如果是買三明治、漢堡之類的，店家多少會放些美生菜，建議跟店家說要多加一份生菜，另外沙拉醬、美乃滋都不要放，這樣有助於控制血糖，想減醣的朋友也不會因而吃進過多的油脂。
但若是真的都沒有蔬菜怎麼辦？除了自備小黃瓜、大蕃茄以外，可以選擇含有膳食纖維的飲料，通常一瓶的含量，就已經快要是一餐應攝取的份量了，這一餐沒吃足，後面兩餐一定要補足。
但糖友就比較會傾向一定要有蔬菜，畢竟有蔬菜比較能夠穩定血糖。
Q.如果想要吃麵食當早餐呢？
Ａ：像在台南，早餐的麵食也不少，尤其涼麵更是常見，市場裡也有陽春麵、米粉湯。
我通常建議吃涼麵，醬不要淋在麵上，而改用沾的，最好自己再買顆茶葉蛋，涼麵裡面都會有附一些小黃瓜、紅蘿蔔絲等等，是比較好的選擇。涼麵的份量都是看店家的，一般來說一盒大約都是在100~150克裡，大約120克為兩份醣。
那如果是陽春麵、米粉湯，那麵的份量就會更多，我的方法是請老闆多加一份蔬菜，自己再加一顆蛋～吃的時候會把麵或米粉先撈起來放在另一個碗，等要吃麵時，再把麵或米粉放進碗裡。
這一餐的醣吃多了，下一餐份量減少即可，但若是糖友就要學習控制份量，自己要測試血糖，看能不能吃完一整碗。
Ｑ.吃東西的順序？
Ａ：一般來說，都是建議菜—肉—澱粉，但如果你本身胃比較不好或者有胃食道逆流的問題，就會建議順序改成肉—菜—澱粉。
我個人的習慣是蔬菜和蛋白質先吃一半，然後再吃飯把菜和肉三者一起吃完。
Q.那有一定的份量嗎？
Ａ：其實份量這種事是因人而異，我們要考量到本身的活動量，如果自己是從事大量勞動工作的人，那我叫妳一餐只能吃一顆小饅頭，一定很快就餓了。肚子一餓又去找東西吃，那可能就會亂吃一通，反而不利於減重或控糖。
因此，你要先考量自己本身所需要的份量是多少，以有吃飽為原則，餐與餐之間如果真的想吃東西，水果會比餅乾來的好，一份水果為自己的拳頭大小。
Ｑ.我要如何知道有沒有減醣？
Ａ：其實懶人的做法就是～原本吃兩碗飯，改成吃一碗，把蔬菜、蛋白質增加，飯改成糙米、穀飯之類的。或者先兩碗改成1.5碗，慢慢去適應。
也就是說，把你原本三餐的主食（也就是飯、麵、麵包、饅頭什麼的）都減量，增加蔬菜的份量（一般人應該是蛋白質都吃不少，但蔬菜吃很少，甚至都只是一兩口）
另外，戒掉含糖飲料、減少吃餅乾、蛋糕、零食的次數，只要能做到這些，妳（你）就已經踏入基本的減醣了，而且自己也會發現體重會有變化，之後再搭配運動，就一定能維持健康的體態。
下圖是我平時的早餐內容，其實我很少分享的原因是～～我天天都是這麼吃，最多就是那個麵包口味不一樣而已，偶爾我也會去買個市售的早餐，所以比較少分享我個人的餐點～
希望以上的內容，可以幫助到想要健康減醣，糖友一定要記得，血糖機是幫助妳（你）學習控制份量的好幫手。
比方今天吃了三分之二的饅頭，血糖有點高，那麼明天就試二分之一，增加蔬菜的份量再試試血糖的數字～這樣才能找到適合自己的份量，不要一下子看到血糖數字高就放棄了。
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吃飯配水胃食道逆流 在 [求助] 老公堅持小孩進食時不能喝水- 看板marriage 的推薦與評價
最近先生因為突然胃食道逆流而開始注意飲食，但他也會管不能讓小孩在吃飯或吃點心的
時候喝水，連一口都不行。
我兒子三歲，平常就常便秘，嚴重的時候5天才大一次，最近好不容易三天大一次，但今
天又血便，便便也硬，我跟我先生說要讓小孩多喝水，他很生氣，覺得我遷怒他。
他說，怎麼可能我今天才阻止兩次喝水他就會血便。然後說我兒子現在胃雖然沒有問題，
但是老了會，所以要先建立良好的習慣。
他除了堅持進食時不能喝水，還有就是飯後要30分鐘後才能喝水。
可是平常看吃飯跟拿水給他喝的人大多是我，就變成我沒有讓他養成正確的喝水習慣，但
我覺得目前是大便的問題比較嚴重，他的胃根本沒問題。
但我老公就一直把他自己的問題套到別人身上。我曾經跟他說吃飯壓力這麼大，對胃才是
不好吧！但他也聽不下去...
他自己也不吃西藥，只吃中藥，是蠻固執的人。這次胃出問題，照完胃鏡後醫生開的兩個
月的藥都沒吃，只吃中藥。(中藥他已經吃兩三年了，胃出問題前就在吃，一開始是因為
失眠）
曾經好幾次想過離婚，覺得他太自我中心，脾氣爆發的時候很兇，有次開車趕時間也不顧
小孩跟太太在車上就急衝急煞，還有次小孩還在車上睡覺他生氣就甩車門，但是他自己不
覺得，跟他溝通過，他就常說他身體不舒服才會容易生氣，可是他才不到40，不是哪裡痠
痛，就是睡不好，現在又加上胃食道逆流，永無止境...反正都是我不體諒他。
我工作穩定，自己的存款也有，爸媽也健康可以協助帶小孩，不拿他的錢我也不在意，我
覺得我一個人帶小孩比跟他一起快樂多了！結婚後小孩的奶粉尿布幼稚園也大約是平分，
沒有花他什麼大錢，要買衣服保養品我都自己付錢，家事兩人也都會作，沒有互欠什麼。
我只是覺得難以溝通累了～很怕自己會憂鬱症，之前常常週末晚上一個人哭，現在是有走
出來了，但是有朋友提醒我之前狀況不好，我也希望自己能過平靜的生活，但似乎時不時
就會不愉快。離婚嗎？我太小題大作了嗎？我也不清楚這個人還愛不愛我，或許他愛自己
比較多吧！
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簡單解釋一下，胃食道逆流是我老公，我兒子胃很好！
今天吃牛肉湯跟滷肉飯還有菜，我想給我兒子喝一口湯，他也突然說不要給他喝湯！我覺
得小孩也會怕怕的，明明以前都說要多喝水，怎麼現在不能喝水！飯後走路，怕小孩口渴
，要給他喝一口，我老公也說不行。而且今天很熱，我怕小孩口渴。
我應該是晚上看到小孩血便覺得忍耐不住了吧！
我兒子很愛玩又小，所以常常要我拿水給他提醒喝水，三歲也不是你要他喝他就一定喝的
。
想離婚是很多事慢慢累積的，不是只有這件事。
之前我老公還一直唸我兒子每口飯要咬20下，一直唸他說他都沒有好好咬就吞。但我兒子
的胃很好！
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謝謝大家的回覆，小孩的便秘我有給他益生菌，跟鼓勵他蔬果還有喝水，也幾乎沒在給他
飲料。還有南瓜籽油。已經有將近一個月便便的情形都不錯了，只是昨晚突然又發作。
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.67.6
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1525013363.A.4B9.html
他會自己google吃西藥的副作用
04/30 00:13
謝謝分享！但是我不知道怎麼要他吃藥，連他爸媽說都無效！
04/30 00:16
跟我兒子一樣，謝謝鼓勵！會帶我兒去看兒科了解兒童需不需要飯水分離！
希望不要讓我兒子不敢喝水！
※ 編輯: zzsnail (27.52.67.6), 04/30/2018 00:30:35
※ 編輯: zzsnail (27.52.67.6), 04/30/2018 00:34:35
※ 編輯: zzsnail (27.52.67.6), 04/30/2018 00:44:20
※ 編輯: zzsnail (39.12.5.1), 04/30/2018 08:36:21
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