Anqueen安晴4L觸控氣炸鍋🏆
有在發嘍我限動的寶寶們一定知道
我入手了一台小粉氣炸鍋🥳
經過一段時間的測試與摸索
要來和大家分享我的心得
安晴氣炸鍋操作簡單非常好上手
輕巧好收納造型又十分可愛
我平時上班很忙碌
家裡人少做菜又難掌控份量
有了這台氣炸鍋直接解決我所有煩惱🤗
工欲善其事必先利其器
用它來做菜變得輕鬆又容易
LED觸控面板設計操作一幕了然
4L大容量可以同時料理很多食材
完全不需要一滴油
炸食物完全不用擔心會被油噴到
還可以把食材本身的油脂過濾掉
讓家人吃得健康又安心👍🏻
除了可以炸物還可以做蛋糕餅乾哦!
氣炸、燒烤、烘焙、回熱都很OK
鹹食甜點一台搞定真的是料理好幫手💪🏻
食品級不沾鍋陶瓷塗料層和耐高溫阻燃材質
不僅可以避免食物沾黏連清洗上也非常方便哦
自從入手這台安晴氣炸鍋
現在我們家幾乎不吃外食
吃得健康又能省荷包💪🏻
看完分享是不是很心動
我幫大家和廠商爭取到福利😍
安晴氣炸鍋原價$3980
即日起-10/11限時優惠$1980
(還有贈送刷具、夾子)
9/28-10/11 林小樂開團安晴氣炸鍋🔗
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同時也有68部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。 很多...
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吃 完 油炸 食物 在 Facebook 的精選貼文
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猜猜大家都買哪些港式點心呢?
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還有我家寶貝最愛的「厚切海鮮蝦餅」,賣場也有低醣養生系列,有興趣的人請點入賣場逛逛囉~
偶爾不想煮時,就買現成的來熱一下食物就可以了~
搬出我的新機器小V電烤盤來蒸食物,真的好方便,港式點心有些可用氣炸鍋烤的,真的好好吃又沒負擔,對熱量的罪惡感也完全說得過去哈哈~
★操作技巧★
1️⃣流沙包注意火力或蒸的時間要比米飯肉類小或少,才不會跟我一樣火山爆發啦
2️⃣腐皮捲除了傳統油炸,我這次噴少許酪梨油進氣炸鍋酥脆好吃,更清爽也更省事,推薦大家👍
3️⃣料好實在,還有免運推薦組合更划算‼️
ps. 影片口誤鳳爪600g是一公斤,一斤才對喔,拍謝拍謝,常常口誤啊!sorry~
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吃 完 油炸 食物 在 Facebook 的精選貼文
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小雯我幾乎天天下廚,我用過的鍋具也不少,從幾百元的不沾鍋,到上千元的鑄鐵鍋我都用過。Neoflam是我最常用的鍋具。這次開團的「蜜桃雪酪系列」跟我之前團的「Retro系列」完全一樣,只是鍋子跟握把顏色不同而已。
Neoflam的Ecolon陶瓷不沾材質是全天然原料製成,有別於傳統鍋具使用的鐵氟龍化學塗層。Ecolon陶瓷不沾材質即使已刮傷或沾黏,還是可以繼續使用,不會產生有毒物質。不沾效果雖然沒有鐵氟龍好,但無毒比較重要吧。鍋子導熱效果超好,加熱速度快又均勻,開中火就能達到大火的效果,煎牛排感受特別明顯,真的比較好吃。鍋具適合所有爐具,IH爐也能用。整個都可以進洗碗機。雙耳鍋可以進烤箱。
買兩組鍋具以上,就送Premium矽銀鍋鏟/湯杓/漏勺三件組。這個顏色跟「蜜桃雪酪」還有「Retro系列」都很搭,也超級好用!耐熱達220度。矽膠材質不會太硬也不會太軟,很容易舀起食物。一體成形不卡髒汙,很好清洗。
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順便跟大家分享,平常要怎樣才能延長鍋具壽命‼
1. 收到記得要開鍋。每個月最好重複這樣的動作來保養鍋子。
2. 不要用高溫、不要油炸,這樣容易破壞塗層
3. 用中、小火烹調,冷鍋放冷油再開火
4. 鍋子熱熱的時候不要直接沖冷水,等鍋子冷卻再沖洗。常常讓鍋子熱漲冷縮,塗層容易被破壞掉
5. 如果同一鍋要煮好幾道料理,可以用熱水沖,或是用廚房紙巾擦一下
5. 不能使用金屬鍋鏟、夾子、尖銳的物品碰鍋子,可以用木鏟、矽膠鏟等耐高溫的器具。雖然刮傷不會有毒,但會減弱不沾效果
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吃 完 油炸 食物 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。
很多人以為薯條是美國人的食物,但從薯條的英文名字 French Fries 看來,似乎又是來自於法國,但炸薯條真正的起源,非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖,早在17世紀時因為季節因素,漁貨量不足,他們就開始炸薯條來吃,這可是比起任何國家都來得早呢!並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條,因法語區講的是法文,因此傳到美國後就成了French Fries,是天大的誤會。關於這點,比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾,是支持比利時的。
在比利時,炸薯條就像是國民小吃一樣,隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店,炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝,十幾二十幾種沾醬任君選擇,然後澆淋在冒著熱氣的薯條上,趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種,不過亞洲比較難找到,所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。
在這支影片裡,我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」,毋須花哨的技巧和工具,但有個溫度計是必不可少的,只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧,你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了,從此薯條金黃酥脆的最高境界,輕鬆掌握。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本,敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢?
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜:
☞ 份量:薯條 2 人份,醬汁約 4~5 人份
📍 材料 Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯 一顆,約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)
☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)
📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀,各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡,加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁,然後充份混勻並覆蓋保鮮膜,放進冰箱冷藏最少一小時,再來享用。
☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮,然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次,直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量,當油溫到達150°C時,將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘,要點是不要炸到上色,目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條,並放在舖有廚房紙巾的平盤上,用另外紙巾吸走多餘的油份,然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘,也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸,等油溫到達190°C後,再次放入薯條,大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽,並充份混勻,可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
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FB Page:
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二、燃脂食材這樣選、比例這樣配
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趙函穎營養師
現為「晨光健康營養專科諮詢中心」院長,也為各大媒體雜誌的專業諮詢營養師(蘋
果日報、TVBS、東森、三立、台視、中視、康健、華人健康、早安健康、Marie
Claire、Vogue、Elle、今周刊、姊妹淘、媽媽寶寶等),並為知名節目《醫師好辣》
和《健康2.0》的固定來賓,也曾受邀擔任《康熙來了》、《美鳳有約》、《小明星
大跟班》、《一袋女皇》、《料理甜甜圈》、《別讓身體不開心》、《小燕之夜
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吃 完 油炸 食物 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
7道給酪梨迷的食譜 — 富含大量的不飽和脂肪酸、維生素E和健康的脂肪,讓酪梨成為超級食物!酪梨有如奶油般的濃稠和芳香的味道,無論是冷食或熱食,都是美味可口。所以無論是早餐、午餐、晚餐,還是點心都適合。
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1. 酪梨火腿起司酥
酥梨的營養價值很高,而酥皮可以千變萬化。那麼為什麼不將這兩樣食材結合在一起呢?這道非常簡單的料理,看起來又超級專業,而且味道也是一流的。酥皮中包裹著酪梨、火腿和起司的奇妙組合,真的會讓你愛上它。酪梨火腿起司酥和其它7道酥皮點心食譜請看這裡:https://www.yokofu.tw/puff-pastry-snacks/
2. 烤培根酪梨
越來愈多人愛吃富含健康不飽和脂肪酸的酪梨。營養專家建議,每天都該吃顆酪梨,因此這個食譜提供了一個新吃酪梨的方法。烤培根酪梨食譜請參考這裡:https://www.yokofu.tw/avocado-with-bacon/
3. 雞胸肉佐酪梨起司蛋糕
雖然鹹蛋糕並不是一個新奇的佳餚,但必須老實承認,市面上賣的真的不多。因此,這個利用麵包、酪梨、奶油奶酪、雞胸肉和小黃瓜,巧妙分層且用心裝飾的鹹蛋糕,應該會讓你滿意。雞胸肉佐酪梨起司蛋糕食譜請參考這裡:https://www.yokofu.tw/chicken-sandwich-cake/
4. 連碗都可以吃的酪梨雞肉沙拉
酪梨非常的健康(感謝它們豐富的不飽和脂肪酸),所以這邊要介紹一道清爽的酪梨沙拉。在沒有胃口炎熱的夏季裡,這道吃到沙拉恰恰好。連碗都可以吃的酪梨雞肉沙拉食譜請看這裡:https://www.yokofu.tw/avocado-salad-in-bowl/
5. 色彩繽紛的越南米捲
越南米捲形似春捲,但不同於春捲的油炸,越南米捲的餡料主要以清新為主!所以它們不僅是理想的開胃小菜,也適合炎熱的日子。色彩繽紛的越南米捲食譜請看這裡:https://www.yokofu.tw/fresh-and-colorful/
6. 酪梨培根菠菜蛋麵包
麵包是個很常見的早餐,但它一定要搭配奶油或果醬嗎?答案肯定是否定的。試著用酪梨、培根、菠菜和蛋來填滿你的麵包,你就會知道吃早餐是多麼幸福的一件事。酪梨培根菠菜蛋麵包食譜請參考這裡:https://www.yokofu.tw/breakfast-bread/
7. 酪梨雞肉吐司串
對於吐司,我們永遠有創新的吃法。這種美味、鬆軟的白麵包用途相當廣泛,有的人甚至可以每週7天,天天吃吐司也不會膩。除了三明治、三明治蛋糕或法式吐司等,這些我們已經試過的方法外。現在,我們還有吐司串的料理方法。加上炸雞和酪梨的酪梨雞肉吐司串,包證融化你的心。酪梨雞肉吐司串食譜請看這裡:https://www.yokofu.tw/fried-toast-skewers/
這7道特別的酪梨食譜,將是你進入全新健康飲食生活的好幫手。就讓個超級食物以三明治及沙拉等形態出現在餐桌上,讓幸福感提昇到百分百。
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