【學習健康共生宅經驗 提供雲林長輩更完善照顧】
今天特別與縣府團隊一起參訪臺中市的合勤健康共生宅(烏日館),深入認識 #健康共生宅 這項創新、全面性的服務型態。
健康共生宅將長輩和身障朋友的需求納入建築規劃設計,結合軟硬體打造 #全齡化 #無障礙 的空間和服務,除了住宅之外還包括日照中心、餐廳、咖啡廳、露天花園等,讓居住者可以樂活有尊嚴、在地安養老化,身心靈都得到最尊榮的照顧,更連結鄰近設施、社區甚至外地,擴展長輩的生活圈。
合勤的董事長李柏憲也是出身咱雲林、非常傑出優秀的崙背子弟,我非常期盼透過這次參訪的機會搭建起合作的橋梁,將「共學、共遊、共食、共創、共好」的建築和服務模式引進雲林,為縣內長輩提供更完善多元的照顧。
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【徐璿育讓長者健康是畢生職志 「愛自然」農夫市集展現日常即幸福】
【特派記者游勝鈞/台中報導】從多次到日本參訪高齡餐廳,「愛自然」農夫市集經理徐璿育感受到極大震撼與感動,於是立下畢生的志業就是投入高齡者的飲食服務。徐璿育表示:銀髮族的飲食需求不止是口腹滿足,而是從健康的角度考量,安全、新鮮、口味是基本,更要注重營養的組合搭配,請專業營養師設計、規劃與創作銀髮族適合的餐點。
除此之外,徐璿育說:長者需要的不只是營養上的充足,更需要有人從心理上支持他們,而飲食一個媒介,透過呈現一道道溫暖食物,陪伴、支持、鼓勵,讓長者如同家人般受到尊重,並得到滿足的微笑。以飲食延伸至人生課程,透過共伴、共學、共作,社區與青年加入,有助於同世代的族群了解生命的意義,「青銀攜手」讓生活與生命更有價值與層次。
於是,合勤健康共生宅烏日館橫空出世了「愛自然」農夫市集,訴求健康、有機、無毒、環保,分為餐廳、賣店與烘焙教室3部分,提供早午晚餐加下午茶的全天候餐飲,供應主餐加40多道健康菜色的沙拉吧,供應一般消費大眾外,更可以針對不同族群之健康需求專業設計。農夫市集販售農作物、商品、麵包、飲品等。徐璿育整合台灣在地當季新鮮食材與農創業者,從產地栽種、運銷、包裝、產品、客戶服務到銷售配送等,提供給消費者創新創鮮的健康體驗。食材還來自於5樓烘焙教室裡長輩們做的麵包、蛋糕。
5樓烘焙教室是一個高品質的烘焙學習空間。銀髮族在此享受手揉麵糰、動手做烘焙的樂趣,好的生活態度傳遞幸福的好滋味。徐璿育表示:讓長輩找回生活的熱情與快樂,讓長輩帶著一顆快樂的心來學習,一直是我們的理念。「愛自然」手作課程提供給銀髮族多元的體驗與享受:其實,幸福就在日常裡。
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【彩色曼陀羅咖啡熱鬧開幕 一場印度舞與鼓的美麗邂逅】
【特派記者游勝鈞/台中報導】合勤健康共生宅烏日館於去年底外觀落成後,彩色曼陀羅咖啡於6月13日下午舉行開幕儀式,開幕活動有頌缽、星月寶萊舞團表演印度舞、印度漢娜彩繪、塔羅占卜。開幕現場在歡快的音樂與舞蹈中熱烈展開,滿滿人潮更添熱鬧。
合勤健康事業董事長李柏憲為開幕致詞:合勤烏日共生宅提供全齡、多功能複合式的服務,整棟建築採無障礙設計,依高齡者需求規劃設計、使學習生命、如何面對老化,透過共學、共創、共遊、共好、共食,享受退休生活,建築內擁有無障礙設施、日照中心、心靈療癒機構、餐廳、咖啡廳、電影院、酒吧、文藝教室、旅館等,讓長者生理與心理上得到舒適、自主與尊嚴照顧,情緒與靈性獲得更多支持。
台灣知名星月寶萊舞團與世界知名打擊樂手鄭安良大師的美麗邂逅獻給了彩色曼陀羅咖啡開幕,許多民眾體驗了一場身心靈的視覺、聽覺、味覺享受。星月寶萊舞團於2018首創印度舞舞劇,星月寶萊舞團團長周桂英表示:每一個人都有自己的人生故事,每一齣都可能代表你我人生的經歷,親情、愛情、友情、師生情…,印度寶萊塢不僅僅只是印度的電影舞蹈,印度卡薩克不單單只是印度古典舞的技巧,透過印度獨特的歌舞,可以看到我們曾經的過往,找回你我曾經走過的一段回憶,盼走進劇場的觀眾都能在某一幕中找到心靈共振!
周桂英表示:印度的古典舞,能把印度舞蹈提升到另一個層面,這也是這麼多年來我們一直努力推廣的原因,融合電影音樂的旋律,倘佯在大自然間,舞蹈與人和天地間的契合,是印度古典舞才獨有的魔力!因為舞蹈是身體的語言,踩在音樂中,可以讓人彷彿身歷其境,有時美而動人的詩句,有時卻陷入一種無奈的哀傷,和自己的心共振,也和別人的故事共振....人的美,除了肢體還有舞動時的靈魂,兩者可以和諧共舞時,才能成就最真實的舞蹈,星月寶萊對印度舞的堅持!
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詢問電話撥打:(04)2338-0002 ☆採事先報名,每堂費用200元☆課程地點: 台中市烏日區大同九街73號六樓 https://goo.gl/maps/qKhxco8DimqFpSRz8 (合勤健康共生宅烏日館). ... <看更多>