【議長一日系列】－ 北斗合興珍
「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗」，這句從清朝開始的諺語，說明了北斗開發的歷史，上達竹山、下通鹿港，早年曾是商人南來北往必經之渡口。
最近迷上一部台劇「我的婆婆怎麼那麼可愛」，劇中主軸以傳統漢餅店「珍好齋」為主軸，主角發貴堅持傳統的職人精神以及女主角小鷗創新的行銷手法，讓五十年的老餅店風華再現，我腦海中就浮現從小吃到大的「合興珍」！
合興珍，也是前副總統謝東閔最愛的餅店，豆沙魯肉、古早肉餅、土鳳梨酥等都是人氣伴手禮，尤其是蛋黃酥，美味程度完全不輸彰化排隊名店！鮮奶下去做的三明治，更是常常一上架就秒殺！
特別感謝陳老闆帶我一日的體驗，今年合興珍出品的中秋月餅，有隱藏版的議長手作，有買到的幸運朋友，一定要記得去買大樂頭歐！
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