立春，是二十四節氣中的第一個節氣，每年國歷2月3日或4日太陽到達黃經315°時為立春。
自古以來立春才是真正春節，也就是我們現在過的農曆年。
立春吃春餅，各位吃了嗎？
今天做這道合菜戴帽就是等食材豆芽跟豆腐，今天湊齊就今天吃了。
這個春餅我用的是荷葉餅，有烤鴨醬、大蔥跟時蔬。外加一碗玉米粥。
吃了兩張捲餅就飽了，不過實在是太鮮美，反正是蔬菜料理不怕多吃再給他多兩捲。
忙了一早上、摘豆芽、煎豆腐、切切洗洗....加烙荷葉餅，結果開吃不到一刻鐘，兒子說辛苦啦！
合菜戴帽作法：goo.gl/ce0Qjr
荷葉餅作法：goo.gl/BwTE88
