ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ 𓂃 𓈒𓏸 ❀
-
台北《熊賀酒場》
⟢宮崎南蠻炸雞 $280 🐾
⟢鹽烤松阪豬 $280
⟢胡麻豆腐沙拉/日式炒烏龍 $180
⟢沙瓦 水蜜桃/巨峰葡萄/百香果$140 🐾
⟢明太子雞腿/起司雞腿 $140 🐾
⟢四種野菜串燒盛合 $220
⟢ホルモンセット $180
⟢壽司豪華組合 $680 🐾
⟢明太子炸小卷 $240 🐾
⟢鹽巴醬小黃瓜 $80
⟢起司金針菇 $120
⟢ Orion生啤(大) $260
有著濃濃日本風情的新開幕居酒屋《熊賀酒場》
坐落於居酒屋一級戰區中山站
想必料理品質有一定水準才能在激戰區殺出一條血路
入座就送上熱騰騰的毛巾讓客人擦手 貼心服務真的超有日本的感覺ฅฅ
店裡播放著孰悉的日文歌曲 牆上貼滿大大的日語海報 瞬間置身日本的錯覺 🇯🇵
居酒屋不能錯過的炸物”南蠻炸雞”🍗
醃漬入味軟嫩的雞肉 搭上我又愛又恨的塔塔醬(好肥好邪惡啊) 刷嘴程度滿分!!! ᵒ̷̵͈᷄ڡॢᵒ̴̶̷͈᷅
而配酒的最佳夥伴:烤物串燒也是必點品項✨
明太子及起司口味的烤雞腿，滿滿油脂香氣逼人
調味夠味卻不死鹹 好吃
洋蔥串燒則是特別獲得朋友的高評價
洋蔥的甜味完全被炭火逼出 絕對會讓人想多喝上幾杯啤酒啊
大腸串無論是口感與香氣都特別討喜
彈牙咀嚼感又帶有炭烤香 刷上醬汁 就是這一味!!
重頭戲的”壽司豪華組合”榮登本日私心最愛第一🍣
炙燒比目魚、鴨肝和牛、干貝、鮭魚明太子、焦糖鮭魚
種類豐富根本是集結大海的寶藏盒⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝
光吃到這份壽司就非常滿足了
尤其推”鴨肝和牛” 炙燒後的油脂感更是加分
不愛酒精味太重的朋友很適合點清爽的沙瓦🍺
配上串燒、炸物都很過癮哦!😆
🔍美食分類:#saki吃台北 #saki吃日式
❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
熊賀酒場
🏠台北市中山區新生北路一段142號
🚇捷運中山站
🕐18:00-01:00
☎️02- 2100-1285
評分
📌環境🌕🌕🌕🌗🌑
📌服務🌕🌕🌕🌗🌑
📌再訪🌕🌕🌕🌕🌑
#台北居酒屋 #串燒 #熊賀酒場 #中山居酒屋 #中山美食 #台北日本料理 #台北日式料理 #台北美食 #日本料理 #居酒屋 #生啤酒 #台北壽司 #台北宵夜 #台北晚餐 #台北串燒 #居酒屋グルメ #中山站美食 #台北美食推薦 #台北餐廳推薦 #炸雞 #偽出國 #チキン南蛮 #台北日式料理 #生ビール
合點壽司評價 在 [食記] 中壢。合點壽司- 看板ChungLi 的推薦與評價
餐廳名稱：合點壽司
消費時間：2020年/5月
地址：桃園市中壢區春德路189號1000號櫃位（華泰名品城內）
電話：03-2872159
營業時間：11:00-21:00（週五六到22:00）
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_17.html
早在這家迴轉壽司店開幕時便有留意，只是熱潮期總盼不到位
。最近熱潮過又值疫情，平日晚上前來果無需候位，連抽號碼都免
了。
這裡除迴轉壽司檯上可取餐外，也能由平板電腦點選。桌上有
提供薑片、茶粉及醬油。因防疫關係，山葵是服務人員另外盛盤端
上而非自取。
店家以盤色計價，有預算考量者請留意，因為不小心一吃就可
能破千。
甜蝦軍艦 80元 炙燒鮭魚腹 128元 唐揚雞 98元
喜歡甜蝦者，甜蝦軍艦是不錯選擇。大量剝殼甜蝦肉儼然成為
主角，吃來甜鮮過癮。
鮭魚油脂豐厚度一般，雖是炙燒卻沒嚐到炙燒的香氣。
唐揚雞吸油，麵衣偏厚且重鹹。雞肉彈嫩度一般，甚至帶點筋
。這盤被迫擠檸檬汁解膩才有辦法吃完（個人通常不愛加檸檬）。
日本水菜生火腿 60元 烤燒赤海老 188元
個人覺得水菜生菜味明顯，火腿味道不夠重，整體不合喜好。
烤燒赤海老算是當天相對喜歡者。微炙帶香氣，蝦肉新鮮飽滿
，就是蝦頭沒蝦膏有些遺憾。查了一下赤海老，據說就是火燒蝦，
和印象中台南蝦仁飯上的火燒蝦賣相倒是有些區別。
炙燒鰈魚緣側 98元 甜蝦押壽司 60元
平素很愛鰈魚緣側，尤其是炙燒過的脂香，可惜這裡的炙燒鰈
魚同樣缺乏油香，肉質也沒有預期化口。
總覺得沒有得到滿足，索性再拿一個偏好的甜蝦壽司。押壽司
的壽司飯被壓得四方，中間再夾入紫蘇葉，米飯被押得過於緊實，
甜蝦肉擠壓後的口感也沒那麼好。有網友食記推薦押壽司為合點壽
司特色，自己比較不能理解這般做法的用意。
合點壽司的菜單種類極多，但細看菜單卻覺得都是同種變化。
以鰈魚壽司為例，鰈魚壽司當底，炙燒、加柚子胡椒、加海膽、加
明太子、加美乃滋、加檸檬等各算一品項，這便完成一頁菜單。同
理將魚種改為鮭魚，又是洋洋灑灑一頁。
此外，櫻花蝦壽司及鮭魚卵壽司各是一種，然後把餡料堆到掉
盤子上，就成了滿溢櫻花蝦壽司及滿溢鮭魚卵壽司，這又各是一品
。因此要說壽司品項很多，其實也還好。
還有一個個人困惑點。壽司便該一口放入享受品嚐，然而被盛
讚的大盛甜蝦，雖然堆放了近十二隻甜蝦在壽司飯上，卻變得難以
入口。就像時下盛行的堆高高美式漢堡，賣相華麗卻無從入口，無
法體會意義之所在。
整體而言，合點壽司價位比常見的連鎖迴轉壽司店高，品項較
多樣化。口味上對自己來說無驚豔點，對荷包的傷痛較深。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.93.158 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1589727681.A.C19.html
※ 編輯: larle (1.163.93.158 臺灣), 05/17/2020 23:02:03
... <看更多>