台灣人愛日本料理,光看在大台北地區的那麼多家日本料理店就知道
而作為無菜單的料理多半給人價格昂貴的印象,但今天要介紹和吱吱一起到的東區這家無菜單日料,真的是蠻高CP的選擇
無菜單也有一個讓人著迷的地方就是他的不可預期性😍 菜單根據時令食材和當日新鮮到店的魚類而定
但為了不讓所謂無法預期的東西,莫須有被等同於地雷,今天來好好介紹一下原 小料理
店風很簡約,享用美食前,會有一道開胃菜,把你的胃打開,今天師傅給的是
#老母雞湯
口感清爽不油膩,香氣濃郁,熱熱身準備擁抱接下來的料理🤪
#鯛魚片捲酪梨🥑
新鮮鯛魚被師傅處理的很好,沒有吃到魚筋,搭配了胡麻醬更增添清爽口感
#石垣貝昆布鹽新鮮柚子粉
味道和象拔蚌有點像,因為離殼後還不會立刻死掉,吃前會大力摔一下讓它縮起來,會有比較脆爽的口感👍
#海膽凍甜蝦昆布絲
最下層的馬糞海膽做成了果凍狀,上面擺上愛心💗拼對的甜蝦,搭配昆布絲調和口感,這道除了口感滿分💯視覺也高分💯
#木之牙味增焗烤腳蝦 #玉子味增焗烤腳蝦
日料必有的玉子燒,師傅處理在了焗烤腳蝦上,創意加上美味,大啖蝦肉配上一口梅酒著實美味
#牡丹蝦壽司
醋飯的香氣一直飄進鼻子,喜歡吧台對面著的視角看著師傅熟練的做著各類鮨種壽司🍣
酸甜的醋飯跟美味又新鮮的牡丹蝦搭配,真的是超優秀的🎉
#蝶魚握壽司搭柚子醬
蝶魚表面有炙燒處理,魚肉入口即化,師傅說現在是柚子季,所以我們當天蠻多搭配了柚子調味的料理美食,柚香清甜,口感清爽,也非常應景中秋佳節呢🎑
#長崎鮪魚大腹壽司
魚肉表面有刀切割處理,在和醋飯間加了蘿蔔絲提味🍣口感上還蠻特別的
#鰻魚
我很愛吃鰻魚,多半吃到濕軟的蒲燒鰻,今天師傅處理的有點像白燒和蒲燒的綜合🤔表層的鰻魚口感偏脆,裡面肉感軟嫩,有醬汁處理過不需要沾調味
#雪場蟹干貝餃🥟
北海道最常被捧場的蟹種,鮮甜飽滿的肉質,被師傅處理成包在餃皮裡面炸過,外酥內軟,搭配馬茲瑞拉起司和花椰菜的醬汁,還有松子粒裝飾盤面,非常的美味
#和牛三明治
這道我拍了好久,太可愛了,想到了借物少女和料理鼠王🤪別看小小一口的美味,處理的也很細膩,裡面還加了栗子🌰泥,嫩到不行的和牛肉加上甜栗子泥和酥烤的吐司🍞片,真的好想當天天的早餐啊🤤
#禧魚包海膽
聽說日本人很愛吃禧魚,炸過的魚皮表面酥脆,內層魚肉還是保有軟嫩的肉質口感,加上美味的海膽實在是大大的滿足
#白海膽柚子泡過的鮭魚卵海苔
明顯的柚子香氣,削弱了滿滿海鮮的腥感,更多了一股清香,口感上外酥脆的海苔搭上軟鮮的海膽和稍微用力咬破流瀉出充滿海味、鹹甜交織的鮭魚卵,實在是不可多得的美味享受
#鮑魚飯
肉質很有彈性,飯的軟硬口感介於粒粒分明和軟爛的中間,搭配了些山椒,香麻香辣的,還蠻有味覺衝擊的
#蜆湯
超級濃郁,不死鹹,顧肝好營養👍
#飯後水果
#梅子冰沙
吃日料最重要就是新鮮的食材,原小料理真的很實在的日料店,師傅也很厲害,店家醃製的梅酒很推薦呢,超好喝
偶爾嘗試一下很不錯的👏節假特別慶祝節日很推薦來感受一下,店內環境很乾淨,用餐氛圍也很好,份量也很飽,真心推薦給大家
【原小料理】
🏡地址:台北市大安區大安路一段83巷7號
☎️電話:0936 985 777
⏰營業時間:12:00~14:30 / 18:00~22:00(週一公休)
餐點價位分 2600 3600 4600三個等級
定位時候請選擇好您的餐點價位和告知飲食上的禁忌好讓師傅安排合適的餐食喔
#台北美食 #美食推薦 #東區美食 #日本料理 #無菜單料理 #日式料理 #日本料理
「合點壽司鮭魚秀時間」的推薦目錄:
- 關於合點壽司鮭魚秀時間 在 Facebook 的精選貼文
- 關於合點壽司鮭魚秀時間 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於合點壽司鮭魚秀時間 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最佳解答
- 關於合點壽司鮭魚秀時間 在 [食記][歸仁] 合點壽司|がってん寿司|三井台南店- 看板Tainan 的評價
- 關於合點壽司鮭魚秀時間 在 合點壽司がってん寿司Taiwan 的評價
- 關於合點壽司鮭魚秀時間 在 遠百B2 合點壽司鮭魚秀 - YouTube 的評價
- 關於合點壽司鮭魚秀時間 在 [食記][歸仁] 合點壽司がってん寿司(三井OUTLET) - 看板Tainan 的評價
- 關於合點壽司鮭魚秀時間 在 Fw: [食記] 歸仁合點壽司がってん寿司台南三井店- 看板Tainan 的評價
合點壽司鮭魚秀時間 在 Facebook 的最佳貼文
🍱🍱#平價鰻魚飯🍱🍱#防疫外帶🍱🍱🍱#特別菜單🍱🍱
不諱言,
因為價格上比較低一些,
所以和田在處理的手法上,
自然就沒有其他間這麼仔細,
配菜上也比較沒有這麼講究。
當然,
這也不是一件壞事,
因為不是每個人都可以接受像是ukai,鮨毅,新志割烹那樣,
一份超過600元的高價位鰻魚飯,
不過......跟台北比還是便宜許多......
每個人的選擇都會有不同的考量,
沒有什麼多對錯,
所以在價位上有高有低也能滿足更多不同的客群,
對於喜歡吃鰻魚飯的人來說,
也未嘗不是一件好事情。
和田的鰻魚因為醬汁比較多,
所以味道比較重,
口感跟刺感上都還好,不會難入口,
唯一的缺點就是當天的白飯比較偏軟糊,
如果可以更硬一些,更有粒度一些,
在這個價位上就真的沒什麼好挑剔的。
店名:和田古早味日式料理
地址:高雄市新興區六合一路55-9號
電話:07 237 0539
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~22:30
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353832358
#高雄 #壽司羊 #日本料理 #日式料理 #以鰻魚飯寫日記 #禾莊 #廣澤日本料理 #新志割烹 #弁慶日本料理 #ukai #三鰻 #國秀食堂 #驚鮨 #鮨毅 #和田古早味日式料理 #蒲燒鰻
合點壽司鮭魚秀時間 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最佳解答
-高雄-🍴橘葉 壽司、丼飯專門店🍴
🌟喜歡壽司的朋友們~我又來推薦好吃的外帶壽司啦😍!
吃過無數次的「橘葉 壽司、丼飯專門店」,外帶回家的炙燒組合也都很好吃🍣,餐點都現點現做,一樣建議先打電話預訂唷📲
🔺綜合炙燒壽司(10貫) $350
🌟Mandy大推「綜合炙燒壽司」,以前在店內享用的時候,我也很愛點這組合,10貫炙燒壽司,可以吃到不同新鮮漁獲,每一口都不同滋味,中餐來一盒飽足感剛剛好💕
🔺綜合炙燒鮭魚(10貫) $380
🌟鮭魚控們可以選擇「綜合炙燒鮭魚」,以炙燒鮭魚為基底,搭配起司、洋蔥、焦糖等,做出不同的變化,鮭魚很厚,吃起來滿過癮的😋
🔺比目魚側緣·炙燒壽司 $時價
🌟我本人特愛「比目魚側緣·炙燒壽司」,內用時橘葉的比目魚超長一條😂,外帶可能因為包裝的關係,無法吃到以往在店內的超長比目魚,但價格直接降低一半,而且炙燒比目魚的口感一樣優秀,所以也很推薦大家點這個🤤
☑️高雄市苓雅區林泉街65號
☑️電話:07-7221812
☑️營業時間:11:30-14:00/17:00-20:30(週一公休)
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️
#Taiwan #Kaohsiung #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #高雄外帶 #高雄外送 #防疫日常 #防疫便當 #高雄便當 #高雄壽司 #高雄生魚片 #高雄丼飯 #高雄鮭魚 #苓雅區 #苓雅美食 #文化中心美食 #高師大美食 #苓雅 #苓雅區美食 #鮭魚控 #炙燒鮭魚 #橘葉 #橘葉壽司 #橘葉壽司丼飯專門店
合點壽司鮭魚秀時間 在 合點壽司がってん寿司Taiwan 的推薦與評價
初一至初三11:00~21:30, 最後點餐21:00,初四起正常營業! ... 初一至初三11:00~22:00, 最後點餐21:00,初四起正常營業! ... 初一至初三11:00~2200, 最後點餐21:30,初 ... ... <看更多>
合點壽司鮭魚秀時間 在 遠百B2 合點壽司鮭魚秀 - YouTube 的推薦與評價
遠百B2 合點壽司鮭魚秀. 1.5K views · 1 year ago 合點壽司 がってん寿司台中大遠百店 ...more. Mibao小天菜恩碩. 16. Subscribe. 16 subscribers. 4. ... <看更多>
合點壽司鮭魚秀時間 在 [食記][歸仁] 合點壽司|がってん寿司|三井台南店- 看板Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱:合點壽司|がってん寿司|三井台南店
詳細圖文介紹:https://bit.ly/3lxrKwc
消費時間:2022年/4月
地址:台南市歸仁區歸仁大道101號1F
電話:06-3032818
營業時間:11:00 - 21:30
公休:無
每人平均價位:600
支付方式:現金、信用卡
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):22°55'29.2"N 120°17'17.1"E
停車:方便(專屬停車場)
合點壽司是來自東京埼玉縣的迴轉壽司品牌,主打「店內料理,料亭享受」。目前在台灣的分店不多,而南部唯一的一家就位於Mitsui Outlet Park 三井台南內。
合點壽司創立於1986年的埼玉県寄居町,企業理念主推:手の届く贅沢の追求、食のパイオニアであり続ける、日本の食文化を世界に広める三點(追求平價卻高級、持續作為餐飲的表率以及向世界推廣日本食的文化)。
三井台南內的合點壽司位於一樓後方,開車經過時就可以看到合點內部的樣子。
入口處有師傅們的工作區域,除了可以清楚讓內用客人看到師傅們的手藝之外,也可以對外展示給路過的人看。據說還會有不定時的鮮魚解體秀,但我們來的時段比較晚,似乎沒有眼福可以看到。
座位區與一般的旋轉壽司差不多,每個位置都有兩層軌道。
入座後服務人員先送上了筷子、濕紙巾、薑片以及山葵泥。座位上有熱水可以沖泡抹茶,不想喝熱水的人也可以向服務人員要求冰水。
點餐主要還是使用平板,這點幾乎是現今旋轉壽司的主流了。
平板內有各種各色的圖片與價格,從40元到226元不等。
壽司盤的價位從40~188元共7款顏色,不過這是旋轉軌道上的價位。如果以平板點餐,就統一會是紅色的盤子,而價位就是系統計算。
座位邊下方的軌道就是旋轉壽司,以現在的習慣來說,幾乎都是展示用的功能居多。不過,偶爾會有一些特價品出清。
上方是平板現點現做的輸送帶,會直達客人的位置上。
合點壽司|送餐影片
https://youtu.be/lROvOQHy1Tk
炙燒海膽北海道干貝 NT. 128,兩貫炙燒過後的生食級干貝握壽司,上頭還放了海膽點綴。
黃雞魚握壽司 NT. 98,又稱為黃雞仔,因為肉質如雞肉一般鮮嫩而得名。不過,感覺煎起來會比較好吃,生魚片就有點普通。
茶碗蒸蛋 NT. 58,旋轉壽司都會有的基本配備。
蒸蛋的內料有雞肉、蟹肉棒、蛤蜊、玉米、銀杏等等,表現上只能算是中規中矩。
溫泉蛋生鮭魚 NT. 158,以鮭魚片魚片包裹著溫泉蛋,上頭放了鮭魚卵點綴。吃起來滑順好入口,兩種食材融合得很好,但價格上就比較不親民了。
海寶卷 NT.188,壽司卷的豪華版,算是合點壽司的招牌。
最底下是六個壽司卷,上面蓋了龍蝦沙拉、海膽、蝦卵、鮭魚生魚片、甜蝦、玉子燒以及小黃瓜,大量食材一次滿足。
鮭魚三味 NT. 119,三貫不同風味的鮭魚握壽司:一次吃到鮭魚握壽司+洋蔥鮭魚+炙燒鮭魚。
唐揚螢烏賊 NT. 158,好像是季節限定的餐點,上桌時香氣四溢,炸粉與烏賊非常契合,吃起來沒有任何過多的油膩感。
鮪魚 NT. 60,常見鮪魚握壽司,兩貫一組。
炸茄子握壽司 NT. 40,比較少看到的壽司,炸茄子吃起來意外地與壽司飯對味。
炸薯條 NT. 40,最近一直缺貨的炸物,感覺吃起來特別珍貴。
炙燒赤海佬,炙燒過後的海大蝦,帶著燒烤過後的味道。蝦肉十分厚實,吃起來相當過癮。蝦頭也烤得剛剛好,不過,一份兩貫赤海佬,但卻只有一顆頭!另一顆呢?
--
註:
1. 本文以PTT台南板作為第一發布地點;文章完成後再轉至樂活台南網站中。
2. 本文PTT台南板發布時間:2022/5/21 23:17
3. 本文樂活台南發布時間:2022/5/21 23:27
https://www.tainanlohas.cc/2022/05/gatten-sushi.html
--
╔樂活台南╗
╠要吃什麼好?來看看近期食記:https://bit.ly/3ehCScT
╠這批很純!Line「社群」PTT鄉民限定募集中:https://bit.ly/3hAwqzu
╠大台南非官網|Website:https://bit.ly/2Wv0dyq
╠肥死不可|Facebook:https://bit.ly/2WJDFeh
╚哎居|Instagram:https://bit.ly/2zgntYX
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.168.209 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1653146247.A.69C.html
修正錯字
※ 編輯: reesion (112.104.168.209 臺灣), 05/21/2022 23:44:38
剛剛查了一下,的確不是550,當天是吃1235,一個人約600
但真的沒有吃到1500啦
我們這篇平均消費不就我們吃的費用/人數...
不然要如何計算呢?
不瞭解單篇的均消為什麼會有那麼大回響。
真的要拚,壽司郎也是可以人均1000~2000...
https://www.tainanlohas.cc/2019/09/sushiroglobalholdings.html
五個人吃7900,但這不是常態吧?
※ 編輯: reesion (112.104.168.209 臺灣), 05/22/2022 14:14:19
... <看更多>