Search
#傳統中式糕點的樸實真味 🌸
#不同於西式甜點的在地風韻
今天突然很想吃甜點，就想到之前在大稻埕活動中，繼合記茶行、旗袍體驗後的最後一站 #合興壹玖肆柒，這個品牌對姊來說並不陌生，因為過年時，喜愛甜食糕點的老媽總會在老店 #合興糕糰店 買八寶芋泥 or 八寶飯，作為年夜飯後的絕佳甜點 ❤
位於迪化街的這間 #合興壹玖肆柒 是由三代女兒與女婿創立的新品牌，欲改變客人買了就走的型態，提供一個能讓客人好好坐下享用糕點與茶飲的舒心環境。#不時還會有季節限定的鹹口味
店面空間雖不大，卻能一覽所有糕點，以及觀看師父現場製作，往裡面走，還有間吹著和風的休息區，雖然現在只能外帶～但好好挑選喜歡的口味，還是感受傳統糕點的經典魅力 😋 #快點解封啊啊啊
我很喜歡當天吃到的 #芝麻松糕，口感細緻軟糯又顆粒分明的口感，類似狀元糕，但又更加有空氣感，啜飲一口紅玉紅茶，治癒了夏天的悶熱，也療癒了我們的胃（懶得出門也可以宅配啦
#收進你的大稻埕走跳行程吧
#價格平實口味細膩
#質人星球在台北
#scentofsense
《 #新台味》線下活動圓滿落幕！四場有趣的五感體驗課，分別由 COFE 主理人顧瑋、私廚Davis、胭脂 主理人 Sharon與EMBERS 主廚 Wes分享各自對台味的認識，現在，一起來看精彩的會後整理報導吧！
共同協力｜臺虎精釀 Taihu Brewing、合興壹玖肆柒
場地協力｜KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
－
更多設計生活情報
追蹤 IG → https://goo.gl/GwwA1U
加入 Line@ → https://goo.gl/cwpwqM
獨家限量｜台味創作禮盒 → https://bit.ly/3nQrk4e
「康普茶真的好好喝！」「薑味發酵的可以再來一點嗎？」
「康普茶」究竟是什麼神奇飲品，怎麼可以一個晚上就擄獲大家的心～喝起來酸酸甜甜又爽口，還帶著豐富的氣泡，實在是從未體驗過的神奇滋味 💕
這晚 胭脂 食品社的主理人 Sharon 帶著我們一起 DIY 自己的康普茶發酵罐，也帶我們深入認識了康普茶的原理與豐富變化性， 不只看到了傳說中的 SCOBY（紅茶菌母）！還有喝到 Sharon 自釀的薑味、紅棗枸杞、鳳梨口味的康普茶，每一種都好喜歡！
經過課程，希望每位認真的學員回家後都能養出自己的風味康普茶，也別忘記搭配著 #合興 的春日鬆糕茶點一起享用喔！😋
合興壹玖肆柒
KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
佳倫是南門市場老字號合興糕糰店的第三代。與先生一同到英國分別攻讀空間設計與品牌設計。畢業後還進了英國Monocle品牌旗下的設計公司工作。原本堅決不接家裡市場生意的佳倫在歐洲愛上當地的傳統市場，自問為什麼台灣做不到？而匡佑在經手了許多老品牌轉型的案例後，也思考自己家裡的傳統市場生意該如何轉型。
於是兩人回到台灣，成立了合興壹玖肆柒。親自操刀空間與品牌設計，將市場裡現做現敲水蒸鬆糕的場景搬到店內，也舉辦親子手作課程，讓對中式糕點很陌生的小朋友們體驗敲鬆糕的樂趣。
未來，他們希望能夠進一步改造南門市場的老店，讓不斷流失的年輕客群找回逛市場的樂趣！
延伸閱讀：一家人的南門市場 http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1003110712801842
來去參加鬆糕 體驗 囉~這次活動現場是位於" 迪化街的 壹玖肆柒 "是一間承襲七十年的傳統中式糕點店每次去大稻埕總會經過他,但不曾去探訪他這次爸爸在網 ... ... <看更多>
合興 八十八亭合興壹玖肆柒鬆糕條糕 ... △《GOHAN 御飯食事処》 今天又是來體驗延吉街美食的一天， 上次吃完《麵屋壹の穴ICHI》就發現隔壁有家裝潢別致的日式餐廳， 也 ... ... <看更多>
合 興 壹 玖 肆 柒 體驗 在 合興壹玖肆柒- 【鬆糕體驗活動開敲囉 - Facebook 的推薦與評價
鬆糕體驗活動開敲囉｜ 迪化街。新富町八十八亭】 有興趣參加這次暑假鬆糕體驗課程的大朋友、小朋友，請把握暑假七、八月的體驗課程喔!!!!!!! 1. ... <看更多>