🏮銅鑼灣新派居酒屋🏮
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最近新開左間帶江戶時期日本懷舊感嘅日式居酒屋,銅鑼灣附近嘅上班一族又多個聚腳點🍶 一入門口待應就會擊鼓歡迎,夠哂排場!外面嘅位置枱與枱之間較近,入面嘅四人枱就會空間感大啲~ 上面仲有唔少小吊燈同燈籠掛飾,幾有氣氛🎇 店內菜式種類齊全而且爆多選擇,有啲仲係出面見唔到! 每晚8:00餐廳會擊鼓祝酒,為每位送上一小杯清酒,帶動全場氣氛✨
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檸檬帶子醬油刺身($98)帶子夠鮮甜富彈
性,配埋青檸片夠晒Refreshing🌿
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Nami 卷($168) 必試item! 面層放上大量吞拿魚蓉,海膽、三文魚籽,魚子醬。多到滿瀉,視覺效果非常震撼♥️ 軍艦中間亦藏着小驚喜,原本白飯中間夾住玉子,咁就減低飽腹感,口感特別豐富,鮮味爆燈 !
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和牛舞茸卷($168)另一主打菜! 反捲上面鋪上粉嫩和牛,上菜後店員會親自係食客面前用火槍燒,完全係視覺上嘅享受仲會聞到陣陣嘅焦香🤤 火炙後和牛肉味同油脂味突出,卷中加入天婦羅舞茸菇,配搭幾特別~
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軟殼蟹自創卷物 ($88) 依到嘅卷物擺盤幾特別,將飯,紫菜,同配料放上木盤上,等食客參與係卷壽司嘅過程,幾有趣🤣
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自創壽司三文魚籽($118)分開三文魚籽,壽司飯同紫菜比大家自行組裝!即係你想齋啪三文魚籽走飯都冇問題😎 比例自行調教,夠過癮
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燒白鱔($88)白鱔外皮焦脆,魚肉鮮甜,不乏魚油香,幾高質,但就偏貴左少少🤔
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燒沖繩黑糖菠蘿($48)菠蘿鮮甜多汁🍍即燒香甜味特別出,可惜係外層冇薄薄嘅黑糖帶來嘅脆口感
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燒芝士魚餅($58)彈牙嘅魚餅包住熱辣辣嘅芝士內餡,略嫌芝士味未夠濃🧀
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石野白味噌銀雪魚西京燒($188)鹹香中帶微甜嘅白味噌配上兩面煎香嘅噌銀雪魚,更能帶出魚肉嘅鮮味,而且肉質非常嫩滑入味,啖啖肉,係調味稍為輕鹹左少少🐟
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原條鰻魚丼($198) 大大條鰻魚蓋喺面頭,落重本!食落厚身質有彈性🥢 建議share食
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浪 特別純米($580/720ml)酒味較平衡,容易入口。
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浪.居酒屋
銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Shaun&Nick,也在其Youtube影片中提到,伊俄爾科斯之王埃宋的兒子,原來的名稱是狄俄墨德斯,凱隆收養了他之後,便改名伊阿宋。 擔當阿爾戈號的船長,展開了許多冒險。 身高/體重:181cm・76kg 出典:希臘神話 地域:希臘 屬性:秩序・善 性別:男性 啥?我是Saber?怎麽不是Lancer或者Rider? 伊阿宋向父親埃宋的同父...
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吊籠種類 在 Facebook 的最佳解答
#當貓真爽 #愛貓者快來
在結婚率偏低的現在,連帶影響生育率,不少單身貴族寧可養隻寵物陪伴,也不想走進婚姻的城堡、育兒的坑洞,其中以養貓為大宗。
如果有一天你起床,發現自己竟然變成一隻貓,你會展開怎麼樣的貓生呢?
請帶著輕鬆、微期待的心情,從這四隻貓咪中選定一位NPC(誤),來看看如果你成為貓的話,你會有什麼樣的貓生吧!
⚠️不愛貓者建議斟酌使用本篇,避免你不小心愛上當貓的港賊。
⚠️沒有養貓的一樣可以服用這篇(*´ω`*)
⚠️由左到右是1、2、3、4
大眾占卜不一定符合每個人狀況,請對應有感內容做為個人資訊,欲了解個人細節需做諮詢占卜,近期占卜過相關議題的請以一對一占卜結果為主。尤其這篇還是娛樂用…😳
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1🐈太陽:選到太陽貓的你,成為貓以後的個性會是被捧在手心上、被大家追捧的的,無論是想讓人類將你供養成貴婦貓/皇帝貓、還是在外靠自己的力量成為群貓之首,都是沒問題的唷,因為你有種特別的氣質,即使什麼都不做、看著遠方發呆、甚至是正在埋貓砂,都能讓眾貓/人類不自覺被你身上散發出的光芒吸引,進而特別喜歡你、崇拜你、疼愛你,等於是貓界中自帶明星光環的那種貓啦,舉手投足都會讓人大喊「好可愛~」的那種;而且你本身也有種不服輸、嬌氣、高傲的個性存在,對你來說,當貓不就是要被奉為王的嗎?所以「臣服於我吧你們這些眾生」是你當貓以後內心的座右銘。
說你是貓還真沒人信,其實你是獅子王對吧?
#背景響起獅子王主題曲BGM(媽媽低G挖挖~)
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2🐈審判:選到審判貓的你,在一群貓咪中也算是人氣王,因為你為貓客氣、寬容,對事不對貓,很客觀又公正,有外來貓來到地盤時,你第一時間不會去趕跑人家,而是先湊近聞聞、觀察一下人家的行為,確定對方是善是惡,才會決定要不要出掌趕貓,同時也是貓群裡的和事佬,幼貓打架歸你管,大貓為愛吃醋你也管,老貓身體不好你就變成看護,可以說是貓群中的奶爸奶媽aka地盤守衛者;如果你是浪浪會很聰明,懂得怎麼避開人類和狗群的追捕,那種會把捕貓籠的食物叼出來又不被關起來的就是在說你啦!在人類家庭中你可以說是最懂事的那種,如果說有貓會聽指令,大部份就是這種類型居多。
在人類眼中的天使貓就是你這種的,好養聽話得人疼,嘖嘖~
#做你的乖貓我只想做你的乖貓(動力火車外套原曲旋律)
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3🐈倒吊人:選到倒吊貓的你,比起天使貓的聽話有過之而無不及,另外還讓人對你多了一些心疼、對你特別上心,因為你總是被搶食、家中或幼貓浪浪不敢對別的大貓怎樣卻只敢欺負你,原因是你脾氣真的很好,即使已經覺得不舒服、不耐煩,你也只是動動尾巴、嘴裡輕輕喝斥幾聲,卻從不伸爪攻擊;由於你真的太溫和了,竟然溫和到可以幫人類帶小孩,因為你心裡想的是:這傢伙雖然長的奇怪,但好像是我家人?」於是就會聽從人類媽媽的話幫忙顧一下小孩;也很會和人類聊天,因為你比其他貓還懂人心,即使說出來只是喵喵喵,莫名的人類都懂你說的,很適合當動物醫生哦!
所以我說,你從喵星來地球,是用這種另類方式在征服人類的嗎?
#人類真是個脆弱的生物啊唉只好讓我來救世了
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4🐈隱者:選到隱者貓的你,當貓以後是最像貓的那種了:獨來獨往、喜歡獨處、不親貓不親人、地盤被侵犯會直接炸毛、喜歡高處鳥瞰一切,而且你只把貓咪型態當成一種過渡期、把這個世界當一個停靠站,被人類供養、當眾貓之王什麼的你完全沒有興趣,你只在意自己是否能在短短的生命週期中,體悟到生命的真意,例如思考:為什麼我會留這身皮毛?為什麼我要磨爪」這種一般貓咪認為理所當然的事情;然而你同時是好奇寶寶,而且會無意間流露出一些自己都不知道的情感,例如看到沾滿露水的草地、飛揚的旗幟,都會讓你莫名感動、小腦袋裡蹦發出很多新思想,從中找到更多思考的靈感。
當貓94爽,一直當貓一直爽,身為貓你為毛要想那麼多?
#你到底是人還是貓
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吊籠種類 在 米以食為天 Facebook 的最佳貼文
#苗栗 #勤美學 #山那村
#勤美學CMPvillage
剛好有機會跟著公司的包場活動
到勤美學山那村住了一晚
不小心達成五星級奢華露營帳篷解鎖🔓🥳
有著奢華露營之稱的山那村⛺️
帳篷內的設計的確挺舒服的
四個大人一間帳篷 晚上也睡的挺好的
帳篷有三種風格:
🧚♀️精靈帳:有吊燈、地毯、沙發躺椅擺設
設計帶有點摩登時尚感 住在裡面會覺得自己是個有格調的旅人
👨👩👧👦親子帳:裡頭設計比較沒有過多的裝置物
視覺空間最大 讓小孩可以盡情嬉鬧奔跑
帳篷裡面還有一個小帳篷 大人看了也會童心噴發
👘和式帳:有和風燈籠吊燈、日式藤木坐凳與榻榻米
整體呈現較爲禪風淨寂的白色調 與一般印象的露營感受 呈現極大對比
下午先完成入住手續後
會先帶引你在園區內喝個下午茶
提供鍋煮無糖洛神花茶、葵花子、落花生、黑糖糕
選一個自己喜歡的木作台、樹蔭下或搖床吊椅
慢慢的享受一下 這樣的漫漫生活
晚餐聽村長說本來應該是準備buffet
但現在防疫期間 由服務人員幫忙一道道桌邊上菜
有多道食物以苗栗當地特產入菜
尤其最後在地當季盛產的烤橘子🍊
這好像是第一次吃到熱的橘子 非常鮮甜多汁
誠實說 我不會說這是非常美味的料理
但以露營的等級 能吃到這樣
已是值得心懷感激與感動的了😂
夜裏走在村內 抬頭看天空就能看到一堆星星
用手機也都能拍的出來⭐️
這讓我非常驚喜 對著村內狂拍 捨不得停手😌
當天連北斗七星都極為清楚💫
村長帶著大家夜遊過往是香格里拉樂園的舊園區
村長說要給大夥一個小禮物
換個視角 看看這星空下的旋轉木馬🎠
也讓大家第一次體驗夜裏的旋轉木馬
想想上次坐上這玩意 還真的是很遠很遠的故事了😌
山那村內也規劃了一區豪華廁所與淋浴設備🚽🚿
一想到露營還能有源源不絕的熱水供應
沐浴乳洗髮精🧴、大小毛巾🧺都準備的好好的
洗澡洗頭都不是難題
還能以優雅的姿態在頗有有設計的梳妝區吹頭髮化妝 😏
隔天一早起床梳洗完畢
到半露天木椅區 享受阿婆的古早味早餐🍳
雖然種類不算很多 但每一樣味道都不錯
有芋頭豬肉鹹粥、手工醃製醬菜、白饅頭沾豆腐乳、蔬菜棒佐特調莎莎醬
飲品有現煮咖啡、手工豆漿、果汁任選
不走澎湃路線 卻有一種溫暖的歸屬感
早上山那村也安排了一些遊憩體驗
到雞窩裡面拿偷雞蛋 現做個野菜煎餅
拿個原色手袋 挑幾個喜歡顏料與圖騰 🎨
為自己做個文青絹印手袋紀念品
這樣過了兩天一夜 感受到了
時間可以過的很快 但心可以過的很慢🙃
(既然⋯都看到這兒了,如果喜歡❤️這篇食記/旅記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨 勤美學 山那村 CMP Village
📍 苗栗縣造橋鄉15-3號
📍 https://goo.gl/maps/odJUbWB4BeQcdSPf9
☎️ 037-561-561
⛺️ https://cmpvillage.tw
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#頂級露營 #米以食為天 #食不相瞞
吊籠種類 在 Shaun&Nick Youtube 的最佳解答
伊俄爾科斯之王埃宋的兒子,原來的名稱是狄俄墨德斯,凱隆收養了他之後,便改名伊阿宋。
擔當阿爾戈號的船長,展開了許多冒險。
身高/體重:181cm・76kg
出典:希臘神話
地域:希臘
屬性:秩序・善 性別:男性
啥?我是Saber?怎麽不是Lancer或者Rider?
伊阿宋向父親埃宋的同父異母兄弟珀利阿斯,索要他篡奪的王位,作爲條件他得去尋找黃金的羊毛。
爲此他造了一艘船,從希臘募集冒險者。船名爲阿爾戈號,船員則稱爲阿爾戈英雄。
海格力斯、凱尼斯、阿塔蘭特、卡斯托耳(譯注:這是雙子座裏的弟弟)、波魯格斯、奧菲斯等各式各樣的英雄濟濟一堂,他們坐著這艘船,最後伊阿宋奪到了羊毛。
然而,當時伊阿宋籠略了美狄亞且娶了她。不幸娶了她。
......整件事的來龍去脈不言而喻。
嫉妒引起憎惡,憎惡招致仇恨。
伊阿宋的地位和名譽毀於一旦,
傳説在他想在阿爾戈號船頭上吊自殺時,就被船頭掉下來給壓死。
○尋求的金羊之皮:無
他冒險結束的時候找到的羊皮,毛髮金黃。摸上去感覺格外柔軟舒服。
○絕境生智:A
當他深陷絕境時,像是要捨棄自身一般,做到絕境逢生。
這種急中生智的方法,他人無法效仿。
但是,伊阿宋本人卻非常討厭這個能力。
因爲只有遭遇險境,他才會有靈感迸發出來。
○與友共往的漫長海路:B++
讓過去搭乘阿爾戈號的人變得勇氣滿滿。
就算是沒在上面的人,也不知爲何總感覺充滿了勇氣。
可以説是超級限定的亞種領袖魅力。
『撕裂天際的輝煌之船』
等級:B++ 種類:對軍寶具
範圍:1~10 最大捕捉:50人
Astrafte Argo
來自阿爾戈號的救援。在船上的英雄們發動總攻擊。
在戰鬥中,若伊阿宋的立場越是正確,贊同的英雄便越多,攻擊次數也會增加。
相反假如他的立場明顯是反派,
則會演變成“令人吃驚的是,船上一個人也沒有(故意曠工)”的情況,
威力顯著下降。
#FGO #伊阿宋
吊籠種類 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
綿綿雨粉如風飄絮,灑落於石板地上。
隨着羊腸石徑而行,兩旁植物悠悠揚揚,被修剪過的痕迹,顯得有點造作。終於走出迂迴,晃入眼眸的,是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢,細葉輕抖,對啊,下着雨呢。
回過神來,驀地前瞻一下,眼前是座白色建築物,正可擋雨。
甫踏進平房內,方發覺此乃一間茶藝館,左手邊是一條迴旋樓梯,正要舉步之際,竟傳來陣陣茶香撲鼻,剎那瞄了瞄上方的木牌,手已不禁將前方木門推開,默想着剛才的三個直度大字——「樂茶軒」。
果然,木門後,別有離塵天地。
瞳孔裏反照出一片古色,木地板鋪上一層輕蠟,門口的左方擱了數個木架,分別放了不同的茶壺、茶杯,靠牆有一貌似百子櫃般的木具,相信是安置茶葉的地方,數位身穿寶藍色長袍的茶藝師,正專注地泡水試茶。右方則是另一木櫃,一個個小圓罐整齊地排列在內,拿起一瞧,罐子上寫了茶葉的名目,裏面則放了一小撮茶葉,好讓品茗者挑選茶種。來到店子的前方,散發着濃厚中國味的正方木桌及木椅正有員工在拭淨,數個紋路相當細緻的木屏風,稍稍分間了兩至三個空間,免卻侷促,並列的數個雙門大窗透着日光,而窗框及窗花都一致地用上了木材,貫徹始終。
凡塵本歸自然
確定這是一家茶館後,一名身穿沈紅寛衣的老人步及。怎麼說,他綁起銀髮,一額清爽;圓弧的黑框眼鏡,擋不住深邃的雙眼皮,一雙明眸似乎沒有被歲月壓昏;微笑底下,連着一束白鬍子,左手把其執起一掃,對了,就像遠古的智者。伸出右手一握,他報上「葉榮枝」一名來,於茶藝界相當有名氣的他,被尊稱為老師,亦是茶館的主人。
茶館歷年廿七,說長不長。老師接過茶藝師的茶,小嘗一口,緩緩道出每晨試茶乃茶館的傳統,重點是水。香港不吃香,水質一般,即使採用了優質的濾水器,每天仍要先確保水味如貫,方放心泡茶。地方各有優劣,本是自然,盡本份泡出一壺好茶,就是尊重天然、順應自然。說起這一點,就關乎茶館成立的原因,其實有些少因緣。
早於八十年代,老師跟維他奶的創辦人羅桂祥合作,賣紫砂茶壺維生。當時是一九八六年,對茶道還是一知半解的他,遇上了他的啟蒙者,亦即是他的員工。這名員工來自安溪,家族以種茶維生。一次機緣,他帶老師到故鄉去,踏上茶山一刻,完全震撼了。高山雲霧,地方唯美不在話下,最大的感動,來自茶農認真的精神。當時做茶葉很樸素,由種植、採收、挑葉、搖茶、發酵、殺青,到包裝都一手一腳、一板一眼,沒有機器輔助,一切講求天時、地利、人和。由一個普通的飲品,變成有生命的東西,不單好喝,不是完美,但有一種個性,猶與大自然結合。說起,他仍覺激動:「好感動,嗰刻我發現,呢樣先係人所追求嘅嘢。」那個年代,茶種不明確,某地的普洱、哪方的水仙,反正各類茶葉全都由政府先收購,再混合出售。於是,老師帶了好些茶葉回港試賣,發明了「單採」這個名詞,明確地劃分了地區及茶類。流傳間,大家覺得這概念很好,引發他開創了樂茶軒。
老師呷下第二杯茶之時,已見有客人步進茶館,時間尚早,多為品茗而來。放下玻璃茶杯,他徐徐站起,迎賓去。
專心不染塵濁
客人是三名女士,打扮樸實,徑自走到放置茶葉的木櫃前喃喃互語。老師見狀,上前打着招呼,又拿起茶葉小罐讓各人嗅嗅。這是茶館的執着,了解客人口味,為其挑選合適的茶種,賣茶之餘,解釋何謂好茶,如何品茶、泡茶。「由八十年代起,我見盡好多茶館,而家執得七七八八,佢哋最大問題係將重心放喺食物,令茶館風味減少。」他強調,茶永遠是主角。
言談間,發覺三人有意學茶,老師於是把各種茶葉、茶具拿出,準備泡茶。用小勺子舀起茶葉一瞬,他神情忽而嚴肅起來。這是他的信念——專注。細心專注地喝,就發現味道確是不同。他把熱水壺插電,將茶的種類娓娓道來。
從前,茶葉分類很簡單,分為不發酵、半發酵、全發酵及後發酵四種。現時則較講究,劃分了六大茶類。綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶及紅茶。
此刻在老師面前的,正是不發酵的綠茶,碧螺春。只見,老師於熱水壺旁邊放了一瓶溫水。不需預熱杯子,因為愈少發酵的茶葉,沖水溫度愈低。綠茶雅淡,宜用薄身茶具,他慢條斯理地把泡好的茶倒入玻璃杯中,茶的表面浮起了一層茶毫,即茶茸毛,茶毫愈多,代表茶葉愈細嫩。淺嘗一口,清香的餘韻仍於舌尖徘徊之際,老師已換上一套小巧的薄紫砂泡烏龍茶。稍稍預熱茶具,倒掉熱水後,就把屬於半發酵的青茶塞到茶壺中注水,把第一壺茶倒掉,他解釋:「唔係每隻茶都要倒走第一泡,烏龍茶第一轉茶葉未張開,唔香,所以唔要。」把茶飲盡,老師走到擺放茶葉的木櫃前,逐一解說。
手上的水仙是白茶,屬低發酵茶,宜低溫沖泡;旁邊擺放着罕有的黃茶,則屬後發酵,他一解狐疑:「等於你媽媽留菜,菜心芥蘭,我用碟蓋住,返嚟再蒸熱,菜變成黃色,咁咪係黃茶囉!」同屬後發酵的黑茶亦然,變成黃色的菜再慢慢曬乾閒置,變成菜乾,就是黑茶。往下方一看,是為人所知的普洱,即紅茶,紅茶以全發酵製作,要用高溫沖泡。見有人口水直流,老師知情地舀起一撮,返回泡茶的位置,用大熱的滾水灌滿厚紫砂壺,放入茶葉,把水柱拉高注入壺中。細心一看,茶葉比剛才的兩種茶粗大得多,故此水溫需較高,原理如煮牛肉一樣,牛肉切得薄,火鍋時熗熗就吃;如果牛肉切得厚,就需多浸兩下。這正是人云亦云的表現,原來水滾,不一定茶靚。
想當初,教他喝茶的師傅,主要是茶農,與之生活,取溪水沖茶,訓練專注,細心體會時,慢慢找到茶的樂趣、茶的精髓,繼而,才變成了他生命的一部分。
茶,其實是一種經驗,需要累積。這是他送別三名女士時,留下的一句話。
悲心牽動萬麈
轉身步回茶館一刻,門外剛好有人送來點心,老師見無人閒暇,於是出外交接。雨露依然連綿,他倒是一臉無所謂,與門外送貨工人核對着單據。驀地,一名挽着兩袋蔬菜的光頭男人站在身後察聽內容,見一切順利,就急步往炊煙裊裊的廚房走。老師忙畢,見店內已半滿,不慌不忙地踏入廚房。「劉經理,客人開始到啦。」他稍稍吊高嗓子,喚着正忙得不可開交的光頭漢。劉經理原來主力負責廚房及菜單。茶館雖然只賣素食,但七成的點心都是當天即包即蒸,其餘三成向某寺院叫貨。劉經理每早都需要外出挑選新鮮貨,原則是不時不吃。既然茶是主角,食物理所當然,就是配角,因此茶館每天只售約二十款點心,但選擇少,客人容易生厭,故每天都要轉換款式。至於,最令二人頭痛的,就是如何讓菜式配合醇茶,因為茶本身是一個減的元素,用來清潔口腔,素菜清淡,易致「口寡」,所以他們要不斷嘗試,例如油膩的,配普洱茶來清膩感;淡味的,就配清茶。
離開廚房,發現店裏已經近乎滿座,看來最旺場的午市已至,緊隨身後的老師開腔:「附近做嘢嘅人想食素,但附近冇素餐館,所以就會嚟晒呢度。」素蝦餃、素燒賣、豆腐餅、燉湯,一籠籠點心不息地送到席間。看着穿著整齊的上班族忙於咀嚼,使得他憶起九十年代的上環。
一九九一年至二零零二年間,茶館於上環樓梯街開業,只賣茶葉,旁邊很多老茶鋪。被嘲是黃毛小子的他,卻憑着一份慈悲,而站穩陣腳。他相信幫人要盡全力,故此,有任何人到茶舍請教茶道,即使沒有光顧,都會傾囊相授。也不求暴利。估計,全中國屬他的茶最便宜,三十八元一斤起,到現時都沒有漲價。他常跟客人直言,他們的茶並不特別名貴,並非得獎,只是好喝。清心明明,令他結識了一群「茶道中人」,因而闖出名堂。但老師強調,不要讓一片悲心受蒙騙,例如茶價未必直接反映品質,「我好討厭大陸啲小罐茶,話咩總裁飲嘅茶,世界上有幾多總裁?其實就是要令你虛榮。」有些茶賣幾萬元一斤,根本騙人。故此,他要尋根,親自到中國內地不同的茶山試茶,好茶方買,成為了全香港第一個跑茶山的人,幾乎全中國的茶山都跑過。熱心的他,更冒着生命危險去試茶。
有一次,老師到龍井向茶農買茶,碰到一個炒茶的人,二人聊開了,他就嗟嘆黃茶難求,因為做茶過程繁複,沒有幾個人做了,不料對方竟然指他的爺爺會做,老師二話不說,立即動身隨他到安徽故鄉找黃茶老人。然而,不知道是因為過於興奮而忘記,還是刻意遺忘,當年是二零零三年,正值沙士疫間,聞說此病就是從該處傳來,故被列作禁區。幸而,他最後都無病歸來,更帶來了珍貴的黃茶,對方被其誠意打動,更每年為他做茶。
從思憶中掙脫,老師揑一把汗。最令他覺得驚險的,是在眾多老行尊面前,能夠生存過來。最後,茶鋪愈做愈好,於是二零零三年投標現址,開始做茶館,如他的口頭禪「From farm to table(從茶山到桌面)」。於他而言,茶道雖盛載了很多文化及歷史,但經常把文化掛於嘴邊,終成包袱。所以他的信念是讓人快快樂樂地喝茶,故名「樂茶軒」。
回頭,他已坐於客席,與數名外國人茗茶閒聊。如斯氛圍,吸引不少遊客遠道而來,牽塵萬里。
喜捨一切如塵
送走了最後一位客人,仰首一望,已經四時許。穿戴整齊的店員,開始重新於餐桌上鋪上竹蓆,一雙筷子、一套碗碟,都有條不紊。手輕腳動,不發出一點繁音。倏地,幾位手執樂器的男女推開大門,朝老師這邊打招呼。茶館平日不做晚市,每逢周末晚則有粵曲或南音表演,很多客人特地來,邊欣賞邊享用晚膳,相當熱鬧。南音徐徐揚起,老師輕敲拍子,訴說着,表演樂隊駐場多年,早已成為老友。堅持做音樂表演,並沒有為他帶來更高的利潤,由始至終,他都只視茶舍為一個以茶會友的地方:「你想發達千祈唔好做茶,呢行能夠過到生活,維持落去已經好好。」喜捨,是他的座右銘。
喜捨,即有些東西要懂得放棄,懂得與人分享。正如要得好情誼,凡事就不能賺到盡。說實話,對年輕人而言,茶館有點老套,但老師一點沒有想過以年輕化來擴大客源:「好難將就年輕人,好似佢哋鍾意飲珍珠奶茶,但呢個係我底線,叫我畀啲化學劑你飲,我做唔到。但年輕人會長大,總有一日發覺乜嘢對自己好,佢哋需要幫助,而唔係將就。」堅持原則,就要捨棄獲利。
對於茶的執着,又豈止一二。時至今日,老師仍然會去茶山試茶,尤其是多產的地方,好茶需要發掘。當然,很多茶都不需他親自去買,畢竟,認識了十多年的相熟茶農芸芸,每年都自動替其留一批好茶,他咧嘴笑道:「而家係賣幾分老臉皮!」縱然臉皮多厚,事實上如今很多茶都買不到了,就如他一直光顧的一個茶農家庭。老師憶述,這家人做的鐵觀音非常香醇,還記得第一次到他們家中看他們做茶,一絲不苟的全手工製作,更要用腳搓茶葉,深深被他們的堅持震懾。可惜,九十年代時,茶農的兒子自殺死了,夫婦二人傷心過度,又缺少了兒子的幫忙,也就不再做茶,那種茶至今也再嘗不了,此乃茶館的一大缺失。
只是,不捨不捨,還需捨。
被傷痛籠罩着的老師,略帶蒼然。睿智的光芒稍熄,暴露了六十有七的點點老態。茶館雖好,人卻會衰。說到傳承問題,他確實沒有頭緒。第一,有興趣的人不多;第二,懂茶的人不多,但最令他憂心的,是感情關係轉移問題:「茶農老,我又老,佢哋嘅接班人同我嘅接班人可唔可以共處,都係未知之數,老啦,唔可以帶走任何嘢,咁交畀邊個呢?」他自覺唯一能做的,是讓人感到茶館有生命力,畢竟誰願意接手一間小店?碰巧,最近大館邀請他去開店,自嘲一把年紀;一把鬍子;一把鼻涕;一把眼淚;一把衝勁;一把茶壺,最後把心一橫就去做。他,就賭一鋪。
揑着鬍子,智者深知世外桃源,虛無縹緲。何不暢飲一杯,暫洗風塵,於此天地胡哼亂唱,一番逍遙。
明天的事,明天了。
金鐘樂茶軒
地址:金鐘香港公園羅桂祥茶藝館地下
電話:2801 7177
營業時間:10am-8pm(星期日至五);10am-9pm(星期六);每月逢第二個星期二休館
詳情: http://bit.ly/2NuvBHi
中環樂茶軒
地址:中環荷李活道10號大館1座G06-07鋪
電話:2276 5777
營業時間:11am-11pm(全年無休)
詳情: http://bit.ly/2Nq1gte
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吊籠種類 在 まとめまとめの Youtube 的最佳貼文
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先日、いつも行くパン屋さんで、
いつもの菓子パンを購入。
それには粉砂糖の溶かしたやつ
(アイシングだっけ?)
がトッピングされている。
持ち帰りで包んでもらうときは、
ひとつひとつパラフィン紙に
くるんでからビニール袋に
入れてくれる。
けれど、その日は違った。
若い女性店員は珍しくなかったけど。
「同じ種類のパン、おまとめ
してもいーですかぁー」
そのお店ではあまりそういう
口調の子がいたことが
ないので既に違和感。
そこのパン屋は、トッピング
されているようなものは
ひとつひとつ包む。
ので、
え?っと思った。
「いや、一個ずつお願いします」
はーい、とこれまた間延び
した返事するやいなや、
いきなりビニールに突っ込んだ。
「あれ、いつも紙
かぶせてから包んでくれ
てるけど…そうやって大丈夫?」
「あっはーい、だいじょーぶでーす」
「でもいつも紙にくるんで
くれてるからそれでおねg…」
と言ってる最中に手も止めず
次の1個もビニールにイン。
「え?」「あー。
だいじょうぶですよー」
隣のレジにいた店員さんが
すごい目でこちらをチラチラ
していたけど、
生憎自分も接客中で動けない状態。
チガウヨ!
って顔してるのは凄く分かったw
後ろもたくさん並んでいたし、
その場は清算してサっと帰った。
で、帰宅後、さあ食べようと
開けたら予想通り
トッピングが全部ビニールに
くっついてはがれてしまった。
いわんこっちゃない、
とパン屋に電話。
レシート持参で同じものと交換、
となったけれど。
マニュアルではあのパンどう
やって包むか確認したら、
やはり紙にくるむと。
自分が聞いたら、大丈夫でー
す、と確認もせず、次の
1個も私のいう事を無視して
入れたんですよねー。
と伝えたら、電話対応の人は
すっごいビックリした様子で
謝ってくださいました。
あの店員。
ああいうときに、
確認もせず
「だいじょーぶでーす」と
言い切れるのが、
そして友達に言うみたいな
トーンだったのにビックリした。
10年以上利用している
パン屋だけど、
あんなの初めてだわ。
うちの店にも同じタイプの
馬鹿いるわ…
注意したら泣いて御客様用
お手洗いに二時間立て
籠るから更に質悪い
籠っちゃうタイプいるいるw
やらかしたくせに被害者ヅラ。
かえってコトが大きくなるわ、
手がつけられないですよね。
確認しない新人スタッフって
いるよね。
以前中古品屋にぶらっと行った時、
このゲーム機でこれはできますか?
とソフト持って聞いている
お年寄りがいた。
DS本体 vs 3DSソフト
まだ3DS出たばっかだった
んだけど、
できますよ、と言ったスタッフ。
お年寄りが、だったらと
機械とソフト買おうとするので、
余計なお世話かと思ったけど、
できないよ、と教えた。
ほかのスタッフがやってきて、
私はクレーム人かと思われた。
説明すると平謝りで、
だから勝手に話すなって言っ
てるじゃん、
とぼそぼそ注意していたけど、
ああいう子は、いつも
そんふうにやっているんだろうね。
その自身はどこから来る
んだろうなーw
自分の場合は、去年の夏
名古屋市内の大手スーパーで出合った
息子と姪のために花火でも
やろうと近所の店に買いに
行ったんだよね
値段は覚えてないけど、
864円とかそんな半端な額
千円札出した後「あ、小銭
出しますねー」ってごそごそ
やって64円出した所
オバサン
「えっ?64円じゃなくて
864円ですけど」
(おい)
「いや、先に千円札
渡したでしょ」
「いえ貰ってません」「いや
いやいや、それはないでしょ」
「貰ってません」で全然話にならない
しばらく押問答していたら、
フロアの他の店員さんが来てくれて
「○○さん!
まずはレジのキャンセル
ボタンを押す!」
みたいな事を言ってくれた
最近のレジは入金時に機械で
カウントするから、
キャンセルすると入金したお金が
返ってくるんだよね
当然出てくる千円札
後から来た店員さんは丁寧に
謝ってくれたけど、
当のオバサンは「あらあら」
とニヤニヤする程度
あれ従来の店員が手で
出し入れするタイプの
レジだったらシラを切り通し
たんだろうなぁ
横でトンチンカンな事説明
しているの分かったら私も
二度見してしまう。
クレーマー扱いされるの
理不尽ですよねぇ。
あ、似たようなのまだあった。
家電屋でパソコンの
キーボードカバーを買おうと
したら欲しい型番がなくって
傍にいた店員に聞いたら
自分が見ていた棚をペラペラ
っとみて
(いやないだろとツっこみつつ)
「あー、売り切れている
みたいでないです!!」
力強く言い切ってニコッ!
「…で?」「はい?」
お互い見つめあうことしばし。
しびれきらして自分から
「取り寄せしたいかどうか聞くとか、
次回入荷の予定とか調べない
んですか?」
大き目の声で言ったら他の
店員さんがピャっと
振り返って目が吊り上がって
いたので笑った。
「ああああ調べてきますうぅう!」
と裏に下がった所で自分は
帰りましたけどね。
ほんっと想像力のない人は
接客業しちゃだめだ。
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