【擴大銷售通路 將高品質名間山藥發揚】
時至秋冬,正是南投縣名間鄉採收山藥的時節,山藥營養成分豐富,再加上近年國人養生意識抬頭,山藥更是格外搶手的健康食材,在市場的需求越來越大。南投縣農產品加工生產合作社的楊長維理事長表示,一般山藥農並不容易找到通路,最後還是找上合作社,合作社與大賣場合作,穩定供貨、價格也好。
除了銷售上尋找穩定管道,為加強山藥生產品質,楊長維在農糧署的協助之下導入了產銷履歷,和一般提供生產履歷的農產品不同,他所生產的山藥除了能追溯到產地源頭,流程控管及栽種資訊都相當透明,並藉由第三方驗證,確保每一個山藥從栽種到採收都符合臺灣良好農業規範(TGAP),消費者能在產銷履歷資訊系統查詢到生產者和驗證單位等資訊。
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