今天臉書彈出回憶,原來轉眼間我阿公離開已經10年了…我沒有阿公已經10年了。看到當年爲阿公哀悼的文,小時候的回憶又如湧泉般的湧上心頭。
真懷念小時候住在阿公家的日子。年幼時阿公每天牽著我去路口的慈光幼稚園,每天幫我準備早餐,雞肉飯阿公一定是去劉里長或東門買,有時候早餐是吐司麵包,他也會幫我把吐司邊邊切掉,因爲他知道我不喜歡。
綠豆露、菜燕也是他跟阿嬤去買菜時一定會買回來給我吃的東西,離開他們之後我就再也沒有吃過了,就算回嘉義也不知道去哪裏買。
小時候晚上吃飯時,我不會跟爸媽在飯廳吃飯,因爲我吃的慢,常常他們都吃完了我還在吃,老母又爲了要趕快洗完碗回公司上班,所以我就很常因爲吃太慢被打。
所以後來阿公就叫我菜夾一夾去客廳跟他一起邊看電視邊吃,這樣吃太慢也不會被揍了。我還記得吃飯時間阿公都會把電視讓給我看Cartoon Network. 什麼德克斯特的實驗室、膽小狗英雄、阿達一族、史古比嘟…等等的卡通都是配飯吃的。
我在台灣從出生到離開台灣短短只有15年,很多回憶裡都有阿公的影子,我是家族裡年紀最小的孫卻也是輩份最大的,他超疼我,但我不乖時他也會罵我。那些年住在阿公家的日子裡,他教我台語、日文、跟我說故事、教我作人處事的道理。阿公身高17X快180,在我心中他是一個大巨人,聽我爸說當年阿公怎麼用鋼筆行養起整個家的,我真的覺得阿公就是一個很厲害的大巨人。
離開台灣的我因爲學期和資金導致並沒有很常回台灣,偶爾回去也就待上幾個禮拜,在國外打給阿公阿嬤的機會也不多,每次能通上電話,老人家也就是關心我,要我多照顧自己一點。
後來,聽家人說阿公的身體狀況一日不如一日,再後來,聽到時已經病重,最後,我年幼時心中的大巨人倒下了。
如今,十年過去了,阿公好嗎?阿嬤好嗎?
雖然我沒有很將才,但我沒有讓你們失望喔。
期待再見到你跟阿嬤:)
對了阿公,
可以叫阿嬤不要再託夢給我叫我快結婚了嗎🥲?
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搶先試吃,9月16日開賣 #嵜本sakimotobakery 最新口味 #莓果巧克力生吐司。
我葛格保師傅迫不及待要咬一口,傍晚收到立刻開封當晚餐吃,還一直叫我幫他拍照,真的很瘋神(請用台語發音)。
吐司的果實紅,來自玫瑰覆盆子果醬,吐司的大理石紋,是整顆融化的法國Cacao Barry,麵包體極度濕潤柔軟,保師傅一人獨享厚厚一片,露出非常滿足的笑容,然後告訴我,晚餐什麼都不用吃了。
#吃美食也要長知識
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今天拍手早餐終於再度回歸啦~~
但是其實我只想賴床在床上滾來滾去當個小廢物啊~~~🦦
因為這一整週拍手跟拍公都在忙著講座
5、6月因疫情延期到現在的初階整天講座得分批分流舉行
我們上一週是過著「一天講座、一天備料、一天講座、一天備料」這樣馬不停蹄的節奏
(進階調色跟相機概論的拍友再等我們一下,因為現在得分批分流但我們無法分身嗚嗚嗚😢,請等候我們的訊息通知唷)
既然想當個小廢物稍微賴個小床(什麼文法😂)
早餐就要愈簡單愈好
我昨天就想說:啊不然烤個奶酥厚片來吃好了
可是想到的時候預訂已經來不及
不然自己來做做看好了
然後我就開始埋頭進入奶酥醬做法的研究
看了一堆食譜、影片、別人賣的奶酥醬的成份
再透過我自己的喜好跟思考邏輯排列組合後
看很多人都在做奶酥醬的時候分很多步驟,搞得好像有一點難度🤔
我 就 把 喜 歡 的 食 材 全 丟 進 食 物 調 理 機
尬尬欸~~
嗯,完成了😳
方便快速到我不知道該讚嘆自己的聰明才智還是這台調理機😂😂😂
我昨天做好奶酥醬就有先叫我們家「看桃看面食物品管員黑貴賓」(就是拍公啦😂😂😂)來先試吃
「哦哦哦?好吃耶!我覺得好像可以加一點那個~」拍公很認真的盡到品管員的責任
所以昨天晚上做好奶酥醬後
我就抹在我專程衝去買的trees bread吐司上
用保鮮膜封住後立刻丟冷凍
為了吃到好吃的奶酥厚片
吐司要買自己最喜歡的
食材也要專程去烘焙材料行挑選好的
雖然整個買下來比直接買做好的奶酥厚片價錢高很多很多很多😆
但要做就是要做到自己滿意的好吃程度
不然就乾脆叫外送啊🚬
今天早上烤箱預熱210度,烤個6分鐘後
移到最上層,緊盯著奶酥上色的程度
最後關掉烤箱,讓奶酥厚片在裡面餘溫再燜個2分鐘
出來的奶酥厚片就超完全的上色跟口感了!!
我烤奶酥厚片的功力一切歸功於之前買長板凳的奶酥厚片
練習了很多片啊~❤️
「好好吃!!」我趁熱大咬一口,甜而不膩,又很香濃
「好吃哦!不過我覺得好像可以再塗厚一點耶!!」拍公吃了點點頭後,覺得我塗奶酥塗得太客氣了,這麼好吃的醬要塗厚一點
所以我又再去塗了奶酥醬後再烤來吃
「哦!這就對了嘛!!那個奶酥的香氣跟存在感更明確了!」對於加厚版的奶酥,拍公終於比出大姆指😎👍
本來還想說再賴一下床的
吃了這個奶酥吐司後整個精神都來了😍
覺得不跟你們den一下說不過去😂😂😂😂😂
拍手版的奶酥醬做法
我之後整理好,我看乾脆拍成簡單小影片再跟大家分享
因為實在太簡單
但好吃來自於食材跟比例上的差異
然後我其實很想說
奶酥就是原味的最好吃
我不知道為什麼大家好像是怕自己的影片太無聊還是做法太簡單?😂
很人都硬要再加其他食材來變成其他口味🤔
就好像巴斯克乳酪蛋糕一樣
有吃過拍手的巴斯克乳酪蛋糕就會知道
那個香氣跟濃郁不膩的口感,真的不用任何其他食材去畫蛇添足了
加任何其他的食材都只會破壞原本美好的平衡
能把「簡單」做到「極緻」就好
真的不用「想孔想縫」(台語,意指想一些有的沒的)
昨天林昀儒當棒球賽的開球嘉賓
賽中有接受主播訪問
我看了之後真的覺得很佩服
到底是怎樣的一個家庭教育,能培育出這麼冷靜沉穩且低調的孩子
雖然不多話,每個問題的回答倒也很有誠意並落落大方不怯生
19歲已經可以站上世界舞台,卻看不到他有絲毫的傲氣
也不會有太多浮誇的情緒或急於想要展現自己的賣弄
我想這應該就是所謂真正的高手
因為厲害不是用來賣弄
而是默默的一直提升自己
我想懂的人應該就懂我在說什麼啦🚬😎
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最後,享受最後一天的飯店泳池酒吧、沙灘。
旅行,第一就是要有好的旅伴
這是宿霧旅遊最後一集
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剛剛去別的學校探望一下高中肥宅同學
她送我回捷運站的路上經過了一家當歸土虱店
原本聊到說她室友是馬來西亞華人不知道會不會說台語
就順口問我一句當歸土虱台語怎麼說
她:土虱台語怎麼講?偷塞?
我:土虱哪有台語?土虱不是外來語嗎?
她:外來語???(黑人問號.jpg)
我:土虱不就toast!妳不知道喔?
她:靠腰喔,不是吐司!妳是聽過當歸吐司喔?
又是一個雞同鴨講。
唉唷就期中考完沒在用腦去想聽到的東西咩
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.212.37
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1493132329.A.886.html
結果只有妳推
※ 編輯: mimi85978 (101.12.212.37), 04/25/2017 23:02:46
她很醜我也很醜
其實是我聽錯不是她……
聽起來超噁
謝喔小廢物>//////<
所以怎麼唸 頭撒?
虱是不是就唸虱目魚的虱的台語啊
大魚吃小魚的概念
※ 編輯: mimi85978 (101.12.212.37), 04/26/2017 11:56:32
真假 我只知道麵包台語唸胖
※ 編輯: mimi85978 (101.12.212.37), 04/26/2017 13:24:33
最好是
實話實說的意思 怕照片貼出來大家會命葬笨板
樓上各位跟著我一起看笨板長知識
就說很醜ㄌ哪裡可愛啦 我們都是肥宅
這是證據 我昨天吃ㄉ晚餐
※ 編輯: mimi85978 (101.12.212.37), 04/27/2017 01:07:45
嗯嗯嗯嗯跟我想的一樣(幹
那當歸呢
※ 編輯: mimi85978 (101.12.212.37), 04/27/2017 11:06:21
... <看更多>