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「🍱食」在安心，香又香帶你解密一頓飯背後的SOP！
學童在校的午餐，不論由校內的中央廚房提供，或由團膳公司配送，｢#營養」及｢#衛生」都是最高的標準，但對食物的來源製作及廚房運作，大家卻往往缺乏認識，甚至停留在濕、滑、高溫、髒亂及油膩的刻板印象，位在花蓮的「🍱#香又香便當調查局」，希望藉由開放參觀，讓民眾了解團膳標準製作流程，進而對國內飲食製備安全、衛生更有信心！
來到這裡，🕵調查局幹員將引領各位進入神秘的食品營養核心基地，從各項鑑識分析及蛛絲馬跡的調查中，🔎一窺製作一份營養安心的美味便當，究竟需經過多少科學實驗與科技製研的關鍵秘密！
#觀光工廠詳細資訊
🚗地址：花蓮市美工路15號 (美崙工業區)
☎電話：03-8228111
⏰開放時間：週一至週五9:00-12:00，13:00-17:00
(⚠週六、周日採 #預約制，請來電預約)
🏠粉絲專頁：http://bit.ly/2JsuaNg
#順遊景點
花蓮酒廠、柴魚博物館、七星潭、台肥-海礦探索館、向日廣場
那天下雪（自由時報副刊專欄）
王丹
那天下雪，天色昏暗。想去找本書來看。也不是要看到什麼，只是似乎不做什麼事情，就會想很多。書架已經很陳舊了，是那種讓人沈溺往事的顏色，一本本翻開，卻似乎沒有一本能看得進去。我知道，有一座心中的城市，淪陷了。那是多麼無可奈何的事啊，通常我們都是在這樣的事情中長大的。
如果無法抵抗，有時候，我們寧願選擇棄守吧。記得離開的時候，我把兩捆信件埋在牆角的樹下，覆蓋上落葉。一片金黃中忽然閃閃爍爍地有什麼掠過，凝神看，竟然是落寞的眼神飛起來，在雪中飄。止不住心跳，我只能深呼吸，慢慢吐出一口氣，坐下來，整理地面的紋路。耳邊響起那首《流浪歌手的情人》的旋律，“那曾經愛過你的人，那就是我”。是啊那就是我，一篇篇看過你的文字的人，一篇篇寫下給你的文字的人。雪散散淡淡地繼續下，不緊不慢，那力量，卻不足以讓我停止思考。到離開城市之前，我想我都不會相信，就這樣我們竟然成了朋友，而這一切，都是真的。
那天下雪，寒意一寸一寸地進逼，沒有風的寂靜打開房間，照我如一盞檯燈在光影下奮力書寫。這是我們唯一能做的事嗎？記憶，書寫，靜默，在雪夜中慢慢地飲酒，在大白的底色中微笑。我笑是因為我竟然以為自己是畫家，然後才知道，其實斑駁的不是畫筆，而是畫面。那每一筆刮痕的故事，我怎麼不知道呢？這不是我在畫，是我禦寒的方法，很年輕的時候就會的東西，至今還在使用。
這一生應當只有一次的顛沛流離，我無法預測會停留在哪裡。既然城市已經淪陷了，最簡單的決定就是離開不是嗎？雖然很想讓時間作出裁決，哪怕是付出停止前進的代價。但是你好像說過，這恐怕有點太早。這是一個雪花覆蓋的廣場，不是我們曾經討論過的植物園，那種滿向日葵的家園。這樣的家園，讓我想起來了我要找的那本書就是一幅地圖，在標誌著花園的地方，我們身體靠著身體，汗水融入汗水。如果是半夜裡登上離開城市的船，誰還會記得帶上燈呢？既然都要走了，我寧願什麼也看不到。畢竟，只有黑暗才最安全。
那天下雪，我要離開了，我去一個古戰場。我要拜謁一支排列不齊的隊伍，星座一般凌亂，但每一個士兵都目光迷離，這是一場注定無法勝利的戰爭吧你告訴我，你不說又憑什麼抱怨我手中什麼都沒有就衝進來呢？雖然所有的亡者都會留下名字，可是沒有地址要怎麼讓他們的家人知道，你忘記我們把信件已經掩埋了嗎？於是我想像有雪的時候，我們飛行在一座城市與另一座城市之間，看它們一一地擺出流水年華的雍容，像自拍的少年，努力地留住最好的容顏。又好像是被星星擋住了航海的路，船隻只能停留在中途。也許你真的是一個詩人吧？請你不要停筆，再寫一首，讓我們可以回到那一年的熱帶雨林。請你按下鍵盤，播放一首老歌給我聽吧，不然我是要如何僅僅是看著雪落下而什麼都不想起呢？
那天下雪，城市陷落。旗幟緩緩降下，歌手孤獨地站上舞台。你似乎在觀眾席中，或隱或現，似有似無。我返回房間，去書架上找一本書。我好像隱約記起了那本書的位置，但是忘記了書的名字。那一定是我們曾經一起讀過的書吧，那時候城市還在我們的固守中，號角聲中陽光燦爛，你是那樣安靜地看著我，仿佛一切都不會發生。
然後，一切都發生了。
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