壓軸月餅🥮來了！！
四大烘焙冠軍聯手4種口味一次滿足月光寶盒中秋節精品禮盒
拿來自己吃或者送給重要的人！
顛覆傳統月餅包裝 美到你不要不要的
這次中秋節的重頭戲之一，買一盒抵4盒
拿出來超有面子的送禮首選
因為真的每一種口味都超～好～吃
由四位冠軍烘焙師傅攜手打造，4種不同口味的糕點集合而成，
每位師傅來歷都很強，什麼都想吃又不必全部都買回家，
這樣一次吃到4種口味超划算，一次滿足你的甜點胃
這次是由新興甜點品牌【藍帶爸爸】，邀約4大高手一起合作，
首波聯名商品中秋限量「月光寶盒」月餅禮盒登場！
來認真介紹一下四位殿堂級師傅和帶來的超強糕點~
✔️ 陳永信師傅的【奶皇流心酥】
2015世界麵包大賽冠軍，是「北永信、南寶春」的陳永信師傅，
中秋節就是要吃流心啊~他推出的奶皇流心酥的流心真的太好吃了，
陳永信師傅為了提高奶皇比例反覆測試，讓內陷呈現最完美的濃度
酥皮滿滿的奶香又不會過甜，內餡濃濃的奶黃入口融化，
熱愛流心的這顆真是中秋節必吃~
著作：陳永信世界麵包冠軍技法
✔️ 張宗賢師傅的【經典蛋黃酥】
法國樂斯福世界盃麵包大賽銀獎得主
超擅長製作台灣味的張宗賢師傅，所打造的經典蛋黃酥，
是選用法國70年歷史的Elle&Vire 愛樂薇奶油
這款奶油帶有獨特的香味再搭上屏東二重溪顆顆飽滿靈魂主角鹹蛋黃，
甜而不膩的豆沙內餡包覆著鹹酥的黃金蛋黃
鹹蛋黃要烤到恰到好處真的是非常厲害，
多層次的酥皮，層層挑戰你的味蕾
每一口都是記憶裡最美味的老味道，中秋節必吃美味~
著作：張宗賢百吃不膩經典台味麵包
✔️楊嘉明師傅的【X.O醬干貝蛋黃酥】
三年一度的德國IBA世界點心大賽冠軍，
超強台灣之光，艾斯特烘焙坊的主理人
擅長製作暢銷甜點的楊師傅，用台式手法玩創意，
使用黃金比例打造出冷熱皆極品的【X.O醬干貝蛋黃酥】
有別於傳統綠豆餡，特別製做蓮蓉餡搭配獨門XO醬料
創造獨特鹹甜口味，鹹香的口感結合廣式的特色作法，
老饕等級的頂級美味
著作：世界冠軍烘焙職人超人氣甜點
✔️Master Alexis Bouillet的【巧克力橙酒流心月餅】
世界法式甜點冠軍，現任芙芙法式甜點總廚，
最擅長做西點的他首次推出【巧克力橙酒流心月餅】，
西式頂級甜點與中式月餅的结合，巧克力與酒的愛好者不能錯過，
特地加入法國君度柑橘風味的橙酒與甜中帶苦的頂級巧克力流心內餡
前中後味每一口的滋味都不同，入口的甜橙酒味加上融化在舌尖的巧克力
每一口都像是在優雅法國的甜點店內小酌的幸福🤍
內裝每個口味各3顆，總共有12顆喔
這裡買：https://bit.ly/3zUP64A
君度橙酒全聯 在 [心得] 簡單大眾、調酒、品酒給入門新手的分享- 看板Wine 的推薦與評價
在家中嘗試了一些調酒
也在版上學到很多
想與剛入門的朋友分享
1.貝禮詩奶酒(7-11就有賣了)
基酒：貝禮詩奶酒(一瓶約五百多塊台幣)
材料：普通杯子即可、冰塊(多)
調製方法：1.杯中放滿冰塊，奶酒倒入，建議低於冰塊高度。
2.奶酒高甜度酒精濃度也高，冰塊可以稀釋，較為順口。
2.威士忌加水
基酒：任一牌威士忌
調製方法：1.玻璃杯中倒入威士忌，加入少量室溫開水。
2.少量的水可使香味加強，稀釋酒精濃度使之容易入喉。
3.水量非常少，建議一點一點加入，邊加邊喝直到順口停止。
4.入喉時稍微濃烈感，深呼吸後感覺順暢。
3.威士忌加冰塊
基酒：任一牌威士忌
調製方法：1.玻璃杯中先放入冰塊，再倒入威士忌，建議不高過冰塊。
2.冰塊作用與加入水相同，但飲用味有所差別。
3.建議冰塊多酒少，喝完再加，不宜喝太長時間，冰塊加冰塊水過於稀釋。
4.Tequila shot(全聯、家樂福有賣)
基酒：金快活牌龍蛇蘭酒(一瓶約七百多塊台幣)(此品牌為個人推薦)
材料：1.shot杯(一口喝的玻璃杯，賣杯子的地方通常都有賣)
2.可參考圖https://www.istockphoto.com/stock-photo-2059662-tequila-shot.php
(其實省點錢用老人家喝高梁的杯子也ok)
3.鹽巴(普通鹽巴也可以)
4.檸檬(4/1或6/1片即可)
飲用方法：1.檸檬片塗抹shot杯一半杯口，有塗到即可不需過多，此步驟是為了鹽巴
能沾粘至杯口。
2.鹽巴灑在盤子上，shot杯口在鹽巴上滾動，適量鹽巴順利附著於杯口。
3.倒入tequila約一口暢飲的量。
4.檸檬片握於手中，鹽巴入口後嘴有鹹味後，一口喝盡龍舌蘭，
喝盡"立即"咬檸檬片。
5.吃鹽、喝乾、咬檸檬片一氣合成，風味最佳。
6.檸檬片快速吃入，可讓龍舌蘭濃烈口感轉為香氣。
5.LATE BOTTLED VINTAGE LBV 波特酒(一瓶約700元新台幣)
介紹：波特酒簡單的說是葡萄酒之葡萄發酵到一半時，加入白蘭蒂繼續發酵的酒。
比一般紅酒烈(20%)，也比一般紅酒甜。
推薦酒款：1.本人推薦LATE BOTTLED VINTAGE LBV 波特酒，
2.可參考
https://www.finessewines.com.tw/products/info.php?id=31&distillery_id=14&dbase=d14
3.此款酒純飲即可，很順口很快茫。
4.在COSTCO有賣。
6.Vodka調酒
基酒：vodka(除了abs都ok)
調製方式：1.vodka+雪碧or蘋果西打or柳橙汁or葡萄柚汁or蔓越莓汁or自由發揮
2.vodka與飲品的比例自行發揮，加冰塊搖過可去除過多的酒精味。
3.此種喝法很普遍，大部分的人第一次喝調酒都是這樣喝。
7.君度柯夢波丹
基酒：君度橙酒(https://www.proof66.com/Images/Cointreau.jpg)
調製方法：1.君度+蔓越莓汁+檸檬汁(比例可參考網路酒譜或自行調製)
2.不要覺得檸檬汁很麻煩，買顆檸檬對切擠汁就ok了，半顆就很酸了。
3.加冰塊搖，酒精味才會走掉，才順口才好喝。
4.君度橙酒在加樂福就買得到，約七百多元。
8.君度調酒
基酒：君度澄酒
調製方式：1.同Vodka調酒
2.相較vodka，使用君度就顯得與眾不同。
9.外號 少女殺手之白酒 Ceretto Moscato d'Asti
基酒：白葡萄酒(https://blog.xuite.net/art493/blog/19721407)
飲用介紹：1.冰鎮後飲用。
2.屬較甜的酒品，很順很香。
3.販賣地點並不普遍，主要在長榮酒坊有賣，台北地點為台北火車站微風
，另外曾在忠孝SOGO旁WELCOME看過。
4.外號少女殺手，所以，喜愛濃烈口感之朋友不適合。
PS 若以上分享出現錯誤，請各位前輩前往指認修正，以免誤人一生，
也希望各位前輩加以補充分享，感謝。
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※ 編輯: Kisow 來自: 123.204.98.32 (08/29 23:12)
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