宅在家,連平日不切水果的我,都切起檸檬片.香吉士片。因為idol水太強大,連喝三天,水腫都消了。我想每天應該都會需要綠黃檸檬+加綠茶一杯。儀式感的生活,平日的濾掛式咖啡,加了些貝里詩奶酒,和法國君度橙酒。就像在外面喝一杯至少250到350元的橙酒咖啡跟貝禮詩奶酒咖啡。
解封不解封大家都在問?
其實,疫情真的緩解,我寧可小心點,晚點再解封,別因解封小確幸而又大爆發,必竟還有很多人沒打疫苗。個人意見,無需討論。
#儀式感生活
#讓自己在家吃的健康
#喝的開心
君度 橙酒 奶酒 在 ??????貪食日記 Facebook 的最讚貼文
✨ #文末抽獎 ✨⠀
‣‣‣ 🔎꒰ #手作食甜 ꒱
🏠 購買請洽 @shi.tian.dessert
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
有人知道上面這些圓圓的小可愛是什麼嗎?
登登✨✨✨是司康啦!
沒有看過這麼渾圓的司康吧~是不是很特別🌝
近期才認識的手作食甜,從跟闆娘的訊息互動就能感受到闆娘是一位很有趣的女孩啦!當初因為嘴饞想要多訂幾顆還被她阻止,叫我先試試口味再說~真的是太可愛了😻
手作食甜的司康使用水手牌麵粉跟法國奶油製作,經過闆娘花心思改良後才變成現在這樣的完美比例,加熱後外層酥脆,內裏濕潤鬆軟,完全不會乾口!!
口味也多達18種~絕對會讓選擇障礙的人選很久啦🤭🤭🤭
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌目前疫情期間,凡購買六顆司康即可獲得店家客製化的格紋口罩😷 大家在家防疫也能好好享用司康💚
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❣️ Oreo $55/入 $300/6入
外型超級吸睛,直接就鑲一個oreo在上面耶!會不會太可愛💗 內餡充滿搗碎的oreo餅乾,每一口都能吃到也太幸福了😍
-
❣️泰式奶茶 $60/入 $330/6入
一定要加熱!加熱!加熱!很重要所以說三次‼️一開始先切了一半試口味想說應該冰冰的吃就可以了吧~結果吃了有點小失望完全沒有泰奶味,還一度以為是不是闆娘貼錯口味貼紙(亂怪別人🤪🤪XD)
後來不死心決定微波加熱試試,馬上泰奶香就給我飄出來啦🤣 使用大家都不陌生的手標泰式茶做的泰奶,茶葉香氣完美融入在司康裡,應該蠻多人會喜歡這款的哦!
-
❣️ 糖漬柳橙 $55/ 入 $300/6入
很少看到司康有這種口味的,店家使用君度橙酒製作,打開包裝就聞的到橙果香,內餡是真的可以吃到果肉的~我喜歡耶!
-
❣️ 伯爵茶 $55/ 入 $300/6入
加熱後的伯爵茶香也太濃吧!原本就很愛伯爵味道我,整個受不了,馬上來杯茶搭配著吃😻
-
❣️ 芝麻 $55/ 入 $300/6入
外觀有幾顆小芝麻作點綴,入口後芝麻香氣慢慢在嘴裡化開,越嚼越香,是老一輩的人會蠻喜歡的一款~
-
❣️ 貝禮詩奶酒可可 $70/ 入 $390/6入
使用貝禮詩奶酒製作,整體不會讓我覺得太甜或太苦,吃起來有點像布朗尼的口感,外層還塗上食用金箔裝飾,高級感整個提升🆙
-
❣️ 黑糖桂圓 $70/ 入 $390/6入
澎湃的桂圓餡料,搭配微甜的黑糖,既濕潤又可口!
-
❣️ 香蔥培根 $340/6入
❣️ 起司 $60/ 入 $330/6入
先承認我犯蠢🌚 把這兩種口味冷藏拿出來後沒有退凍就使用微波加熱,加熱後吃起來脆脆的,有點類似餅乾的口感~(我這種吃法有點錯誤🤣但我覺得口感也不錯耶🤫)
起司口味吃起來鹹甜鹹甜的,香蔥培根🥓口感頗有層次,喜歡鹹口感的你不能錯過這兩款
-
❣️ 經典原味 $45/ 入 $240/6入
烤的金黃像月餅的原味,如果覺得單吃太無聊,很建議可以加一些奶油或蜂蜜一起吃,口感會更好哦!
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
✨抽獎活動✨
⭐️獎項:『口味隨機司康6入➕阿里山紅茶包1入』抽1位‼️
⭐️抽獎辦法:
1️⃣ 追蹤 @foodiegggg 跟 @shi.tian.dessert 並按本篇文章❤️
2️⃣ 在貼文下方標記一位朋友,並留言「司康好吃」
EX:「 @foodiegggg 司康好吃 」
🉑️重複留言增加抽獎率,需標記不同帳號
3️⃣ 抽獎截止日到6/13晚上24:00(超過會關閉留言)
-
⚠️禁止標記假帳號、追蹤人數未滿30的小帳、不認識的人(不要造成人家困擾)
⚠️本抽獎只在ig上進行
⚠️抽獎郵寄限「台灣本島」,離島跟海外朋友抱歉🙇🏻♀️
⚠️為抽獎追蹤,開獎後又退追的人一律黑名單呦🙅🏻♀️
❌須符合上述資格,抽到後會檢查,若不符合會重抽‼️
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食宅配
#Shelly抽獎中
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#popyummy高雄 #yummy高雄 #高雄美食 #高雄甜點 #宅配美食 #團購美食 #宅配 #團購 #司康 #抽獎 #抽獎文 #抽獎活動進行中 #抽獎活動
君度 橙酒 奶酒 在 孟山小廚房 Facebook 的精選貼文
『❦蓮花布朗尼❧』-營業用食譜大公開~
蓮花脆餅的脆、布朗尼的心軟🍫
融合了可可粉◍、巧克力⊚、巧克力豆●
三種截然不同的巧,脆中帶軟、軟中帶潤
在加入愛情的靈藥,溫潤的奶酒
像極了愛情👩❤️👨👩❤️💋👨👫~~~~~
ღ準備材料ღ:
58%苦甜調溫黑巧克力 75g
發酵無鹽奶油 100g
黑糖 50g
砂糖 35g
海鹽 1/4小匙
全蛋 100g
低粉 40g
無糖可可粉 6g
貝禮詩奶酒 15g
果乾+核桃 36g
巧克力豆 (大顆30小顆10) 40g
蓮花餅乾 8片
ღ製作步驟ღ:
烤箱180度預熱後開始製作,烤模長寬高145*145*60
⑴ 調溫巧克力+無鹽奶油隔水加熱融化
⑵ 加入海鹽、砂糖和黑糖(過篩)
⑶ 加入全蛋拌勻
⑷ 加入過篩的低粉、可可粉、奶酒拌勻(不要攪拌過頭)
⑸ 加入果乾核桃、巧克力豆拌勻
⑹ 烤模鋪上烘焙紙,倒入麵糊,上面鋪上蓮花餅乾
⑺ 180度烤箱烤30分鐘,悶5-10分鐘,出爐放涼在切
ღ小筆記ღ:
↬烤模:
阿山使用『三能的SN5121』
烤模的長寬深會影響布朗尼的口感和濕潤度,也會牽扯到烤溫的調整,建議大家使用差不多大小的烤模,才能烤出濕潤口感呀~
↬烤溫與烘焙時間:
每個人的烤爐溫度會有差異,可以紀錄每次製作的溫度,和食用的口感去做烤溫和烘焙時間的調整喔!阿山使用的是『DR.GOODS好先生烤箱』,給大家做參考
↬材料的替換:
配方中有一個『果乾加核桃』,家中如果沒有各種乾貨,
可使用一包『萬歲牌綜合纖果隨手包』,超方便der
『貝禮詩奶酒』的部分🥂,也可以試試『君度橙酒』或是『蘭姆酒🥃』,歡迎酒鬼們跟我分享不同酒的風味!
↬材料品牌的選用:
『日清製粉紫羅蘭薄力粉』
『cacao barry調溫巧克力』
『鐵塔牌發酵無鹽奶油』
『法芙娜無糖可可粉』
『新竹寶山黑糖』、『大武山牧場雞蛋』
我有試過『Hershey's可可粉』『石安牧場動服蛋』也不錯喔!
蛋、巧克力和低筋麵粉,絕對是這個食譜的靈魂!!!!
建議大家這三個真的要用品質好一點的食材呀
↬小提問:
很多粉絲問我為什麼要公開自己的營業配方?
其實每個品牌的食材的風味,都有差異,
因為每個人偏好或是手邊能取得的材料都不一樣
不同風味的融合,加上製作者的巧思,
同樣的食譜,經過不同人的手
都有截然不同的滋味 這才是甜點的樂趣
而且『與你分享的快樂,勝過獨自擁有』
每個人都願意分享自己的最好,所以每個人才變得更好
歡迎大家在下面蓋布朗尼樓~
#布朗尼 #食譜分享 #像極了愛情
原文網址:https://reurl.cc/Nj3WZx