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🚇#吳一無二 #防疫在家吃美食
◍2021.09造訪◍
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◍ #聖多諾黑 NT200
終於吃到我想吃很久的甜點了☺️☺️
聖多諾黑的底部是千層,吃起來是酥軟的口感。我喜歡上面有焦糖脆片的泡芙,好好吃,焦糖偏甜,搭配旁邊的奶油,很剛好!!除了小蛋糕之外,另外也可以客製化做想要的造型~~👍🏻
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◍店家資訊◍
店名❞ WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點
地址❞ 台北市大安區安和路二段184巷6號
電話❞(02)2737-1707
捷運❞捷運六張梨站,步行6分鐘
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◍分類◍
#小紅豆吃下午茶
#小紅豆吃六張犁
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◍ 整體評分 ◍
食物🌕🌕🌕🌕🌑
好拍🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願🌕🌕🌕🌑🌑
🔅喜歡請追蹤我 @wow_4_food❤️
#小紅豆的誘惑
#小紅豆癡癡喝喝
#台北美食#美食#台北必吃#必吃#捷運美食地圖#popyummy#popyummy台北#yummyday#howsayhow#4foodieforfoodie#cakotaiwan#防疫在家#yummy #delicious #dessert
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過369的網紅友善的小徐 shengyuan hsu photography,也在其Youtube影片中提到,今年的生日蛋糕: 1. 吳一無二法式甜點:香蕉慕斯蛋糕 2. Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店:奶油戚風蛋糕+乳酪蛋糕 Gelovery Gift的裝潢就像皇宮一樣一走進去差點以為回到英國想要大聲呼喊“cheeeers",認真大推奶油戚風蛋糕我可以吃掉一百個!!! 昨日切完生日...
「吳一無二法式甜點」的推薦目錄:
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吳一無二法式甜點 在 Facebook 的精選貼文
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了🌸法式甜點線上課程🌸
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜,
看著老師的影片操作,一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉,外層撒了糖粉烤出脆殼香氣,
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡,大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜,口感超級豐富又好好吃!!!😘
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國,
🌸【每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課】🌸
募資優惠倒數中!!!!
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明,從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間,以及各種小疑問,糖粉為什麼要灑兩次呢?打發蛋白分三次加入糖的原因?再搭配影片畫面隨時可以暫停,仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作,Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫,只要有一台攪拌機、一台家用烤箱,就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到,但是主廚 Tim 調整了店裡的配方,所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜,Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作,
包含外層的麵團,塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡,像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式,讓法式甜點一點也不複雜了!!!
☀ 課程內容
*主題一:經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二:吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
☀募資優惠倒數中:https://seeds.com.tw/courses/wunique
☀ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點:
地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
電話:02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
吳一無二法式甜點 在 鮮乳坊 Facebook 的最佳貼文
▍能成為那份最初美好的起心動念 ——學籽 ╳ 吳一無二
法式甜點線上教學 準備開課啦 👉 https://ilovemymilk.com/uKoxn
WUnique Pâtisserie 法式甜點 是我們剛成立到現在的友好合作夥伴。在意天然食材的老闆,從剛開始知道「鮮乳坊」後就認真做了研究,也馬上決定把店裡的鮮乳換成我們家的!除了很認同我們的理念之外,當然也是因為鮮乳的好風味,順利收服主廚的味蕾~
很幸運地,我們家的鮮乳能與主廚一起創造許多獨特的甜點時刻。今年是開店第8年,主廚Tim也秉持「把法國的學習體驗,純粹地融入甜點」的初衷,雖然因為疫情,暫時無法在店內和大家相見,但他決定開啟線上課程,分享對法式甜點的熱愛與體會。
所以,當我們一知道他們要開啟線上課程後,就聯繫他們詢問是否有我們可以協助的地方,因此在這裡,我們要來號召熱愛甜點又喜歡動手做的奶粉!
「選擇鮮乳坊的原因很簡單,市面上有許多大品牌,但是乳源來源無法得知,無法溯源找到牛隻的牧場狀況,此外單一牧場的方式,讓我可以選擇自己喜歡的風味的牧場,甚至可以依照不同的產品選擇不同的牧場。」Tim和我們分享道。
能堅持使用天然食材製作,並願意肩負品牌責任,為大家嚴選食材來源、甚至以照顧牧場的角度,與我們長久合作,是鮮乳坊一直和WUnique交流之中,感受到的真心實意。對於食材這麼講究嚴格的無二,現在推出線上課程絕對也是用嚴格標準在準備的!
想一起在家享受「每一口都是吳一無二」的瞬間嗎?別錯過這堂「賦予法式甜點靈魂」的風味創作課啦!可以學會 6 道吳一無二超人氣法式甜點,編編在家坐等奶粉們晉升甜點大師喔!(自己先手刀下訂兩款蛋糕了呵呵呵呵呵)
🍰 編編特別請主廚推薦兩款甜點,都有我們的ㄋㄟㄋㄟ在其中跳舞(?)喔 💃🕺
一起點開圖片,來看看哪兩款心愛的甜點吧!
🍰 疫情期間 WUnique 仍有外帶/外送服務,邊看邊流口水的奶粉們也別錯過啦!
一口都難求,記得到他們粉專詳閱訂購說明,而且要提早訂喔!
#鮮乳坊
#keepmooing好夥伴
#WUnique #吳一無二
#法式甜點線上課募資中
吳一無二法式甜點 在 友善的小徐 shengyuan hsu photography Youtube 的最佳解答
今年的生日蛋糕:
1. 吳一無二法式甜點:香蕉慕斯蛋糕
2. Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店:奶油戚風蛋糕+乳酪蛋糕
Gelovery Gift的裝潢就像皇宮一樣一走進去差點以為回到英國想要大聲呼喊“cheeeers",認真大推奶油戚風蛋糕我可以吃掉一百個!!!
昨日切完生日蛋糕錄影完哥哥說原來我們兩個的聲音聽起來真的很像,難怪會有人認錯。
小攝影棚密閉空間內坐在Amaran 200x(主燈)旁邊還是會熱到飆汗誒~~~臉看起來油油的請勿見怪T_T
短短的影片每年都要一起拍一下~不是短視頻是微影片(誤)
請多多訂閱按讚分享開啟小鈴鐺喔~XDD
網站(我一個人寫網誌):http://hsushengyuan.com
FB:https://www.facebook.com/hsushengyuan2
IG:https://www.instagram.com/hsushengyuan
#sonya7c #20mm #sony
吳一無二法式甜點 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜,
看著老師的影片操作,一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉,外層撒了糖粉烤出脆殼香氣,
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡,大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜,口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
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#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作,Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫,只要有一台攪拌機、一台家用烤箱,就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到,
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方,所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜,Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作,
包含外層的麵團,塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡,像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式,讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一:經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二:吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
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✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點:
地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
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[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!
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如果想要看詳細圖文、配方食譜,也歡迎到我的部落格喔!
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吳一無二法式甜點 在 I'm 鹹魚爸 Youtube 的最佳貼文
03:15 |朋友寄來檸檬乾實驗加咖啡
05:40 |看看不同批elos的差異
08:00 |沒有提把的河野流手沖壺
11:09 |忽然想空拍快閃
15:33 |黃昏江子翠縮時
17:38 |農曆生也有蛋糕吳一無二法式甜點超精緻
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協助加上字幕
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吳一無二法式甜點 在 WUnique Pâtisserie 法式甜點- Home | Facebook 的推薦與評價
法式 • 經典• 原味• 獨一無二• 大安區安和路二段184巷6號, Taipei, Taiwan 106. ... <看更多>
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吳一無二法式甜點 在 [食記] 台北WUnique Patisserie 吳一無二法式- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點
消費時間:2020年05月
店家地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
店家電話:02 2737 1707
營業時間:12:00~19:00(週三公休)
餐點價位:聖多諾黑泡芙塔(180元),法式千層 海鹽焦糖(180元)
可否刷卡:不確定
有無包廂:沒有
推薦菜色:聖多諾黑泡芙塔,法式千層 海鹽焦糖
停車地點:不確定
鄰近捷運:六張犁站
圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352534087
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WUnique Pâtisserie開在六張犁捷運站附近,
走路不用十分鐘就會到,
如果不要下雨,應該是還滿舒服的。
會認識這間WUnique Pâtisserie是拜一個台北甜點饕客所賜,
因為其大力的推薦,所以才想說有機會要來吃吃看,
吃完只能說,不愧是台北通,比起壽司羊亂亂吃亂亂找的好很多XDDDD
WUnique Pâtisserie的甜點都是每日限量的,
如果之前有客人點完就沒了,
所以建議大家,如果是有特別想要吃什麼甜點,
可以提早私訊WUnique Pâtisserie的粉絲頁問問看,
再不然就真的要提早去店裡碰碰運氣。
以一間甜點店來說,
當天WUnique Pâtisserie的甜點櫃看起來異常的空曠,
不過這也不是壞事,
至少比起滿滿都是甜點的甜點櫃,
這樣缺了一些的更有吸引力,
畢竟...當天去WUnique Pâtisserie的時候,
還需要等候一段時間才能入座,
更有那種甜點太好吃所以提早賣完的說服力與誘惑力。
聖多諾黑泡芙塔(180元)
組成:香緹鮮奶油 泡芙 千層
據說這個聖多諾黑泡芙塔是WUnique Pâtisserie的招牌甜點之一,
如果第一次來的話一定要吃吃看,非常的好吃。
所以壽司羊也跟隨著這樣的指示,點了一個聖多諾黑泡芙塔來吃吃看,
只能說...真的要吃吃看~~~
香緹鮮奶油吃起來的味道很香,又沒有油膩的口感,
帶有一些甜味,但是卻不會讓人有厚重的感覺。
泡芙咬下之後,是糖片脆脆的口感,
接著便是在口中散開來的香甜味。
比起糖片的薄脆,
底下的千層給人一種細細的酥脆感,
不會太甜,但是值得配上一杯無糖的紅茶。
法式千層 海鹽焦糖(180元)
雖然說這個跟聖多諾黑泡芙塔感覺有點類似,
但是看到還是很想要點來吃吃看~~~
這個甜點沒有放在甜點櫃之中,而是要直接跟服務人員點,
由服務人員現點現做,這個才可以保持法式千層酥脆的口感。
比起用刀子切,
還不如直接拿起一層沾著海鹽焦糖餡一起吃,
這樣感覺更合適一些,
不然一刀切下去這個千層真的會慘不忍睹XDDDD
焦糖餡吃起來的香味讓人喜歡,
入口後會淡淡但是不突兀的鹹味,
雖然說聖多諾黑泡芙塔是WUnique Pâtisserie的招牌,
但是壽司羊是比較喜歡這個法式千層。
除了放在冷藏櫃之中的甜點之外,
WUnique Pâtisserie也有一些常溫的餅乾點心。
感想:
壽司羊雖然愛吃壽司,也常去台北吃壽司,
但是對台北的壽司店仍舊認識不深也不足,
對台北的甜點更是只有如相切般的蜻蜓點水而已,
所以也很難說這間店在台北的甜點店中究竟算是什麼樣的等級。
不過,以個人的口味來說,
是還滿喜歡WUnique Pâtisserie的甜點的,
甜味稍微高了一些,很剛好適合螞蟻屬性的壽司羊,
而且在一個平日下著雨的下午時分,
WUnique Pâtisserie還能讓人願意排隊,
這也表示WUnique Pâtisserie的甜點師也說服的不少人吧~~~
所以有機會的話,也是可以去吃吃看,
不確定會不會驚豔,像是小當家或是食戟之靈那樣,
但是有一個中上的水平應該是可以的~~~
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.236.233 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603988687.A.8F1.html
感謝各位達人的推薦,感覺應該可以吃很久了~~~
如果有機會去吃吃看,一定會跟大家報告心得的~~~
※ 編輯: kamgx58 (49.216.229.45 臺灣), 11/01/2020 21:51:11
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