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第56屆金鐘獎入圍名單

一、節目獎

（一）戲劇節目獎

《天橋上的魔術師》

《我的婆婆怎麼那麼可愛》

《客家尋味劇場─女孩上場》

《黑喵知情》

《飄洋過海來愛你》

（二）迷你劇集獎

《大債時代》

《戒指流浪記》

《返校》

《做工的人》

《預支未來》

（三）電視電影獎

《公視人生劇展─人生清理員》

《主管再見》

《客家電影院─光的孩子》

《客家電影院─窩卡》

《蟾鳴》

（四）自然科學紀實節目獎

《台灣的前世今生》

《地球的孤兒：台灣的精靈》

《福爾摩沙守謢者》

《臺灣，風起！》

（五）人文紀實節目獎

《不羈─臺灣百年流變與停泊》

《巷弄裡的吉光片羽》

《活力新故鄉》

《群山之島與不去會死的他們》

《藝術很有事》

（六）兒童少年節目獎

《kakudan時光機》

《Try科學》

《我家住海邊》

《神廚賽恩師》

《酷WAWA》

（七）生活風格節目獎

《大雲時堂》

《台灣好滋味》

《我又在市場待了一整天》

《無事 坐巴士》

《誰來晚餐12》

（八）綜藝節目獎

《36題愛上你》

《Semenay我們的歌》

《一個都不能少》

《畫說Lulu》

《菱格世代DD52》

（九）益智及實境節目獎

《今天誰來店》

《公視主題之夜SHOW》

《全民星攻略》

《全明星運動會》

《阮三个 餐車環島發大財2》

（十）動畫節目獎

《布農神話》

《未來宅急便》

《吉娃斯愛科學：新同學來了》

《我的泰山爸爸》

二、個人獎

（一）戲劇節目男主角獎

李奕樵／《天橋上的魔術師》

施名帥／《黑喵知情》

唐治平／《我家的美好時光》

許傑輝／《我的婆婆怎麼那麼可愛》

薛仕凌／《生生世世》

（二）戲劇節目女主角獎

李維維／《羅雀高飛》

孫可芳／《若是一個人》

孫淑媚／《天橋上的魔術師》

蔡嘉茵／《客家尋味劇場─女孩上場》

鍾欣凌／《我的婆婆怎麼那麼可愛》

（三）戲劇節目男配角獎

Darren【邱凱偉】／《我的婆婆怎麼那麼可愛》

朱軒洋／《天橋上的魔術師》

林鶴軒／《若是一個人》

梁正群／《黑喵知情》

楊銘威／《我的婆婆怎麼那麼可愛》

（四）戲劇節目女配角獎

黃舒湄／《天橋上的魔術師》

黃姵嘉／《我的婆婆怎麼那麼可愛》

劉品言／《未來媽媽》

盧以恩／《天橋上的魔術師》

簡嫚書／《她們創業的那些鳥事》

（五）戲劇節目最具潛力新人獎

李奕樵／《天橋上的魔術師》

阮秋姮／《飄洋過海來愛你》

林潔宜／《天橋上的魔術師》

高倩怡／《客家尋味劇場─女孩上場》

羅謙紹／《天橋上的魔術師》

（六）迷你劇集（電視電影）男主角獎

安原良／《客家電影院─光的孩子》

李銘順／《做工的人》

李曆融／《主管再見》

唐川／《客家電影院─窩卡》

劉冠廷／《致親愛的孤獨者─小薰》

（七）迷你劇集（電視電影）女主角獎

李雪／《致親愛的孤獨者─凱涵》

林予晞／《戒指流浪記》

苗可麗／《做工的人》

徐堰鈴／《客家電影院─光的孩子》

陸弈靜／《阿嬤的放屁車》

（八）迷你劇集（電視電影）男配角獎

張復建【張建陵】／《公視人生劇展─面容》

陳恩／《主管再見》

游安順／《做工的人》

戴立忍／《公視新創電影：訪客》

薛仕凌／《做工的人》

（九）迷你劇集（電視電影）女配角獎

Janet【謝怡芬】／《戒指流浪記》

小薰【黃瀞怡】／《大債時代》

方宥心／《做工的人》

陳又瑄／《公視迷你電影院—家庭式》

潘麗麗／《大債時代》

（十）迷你劇集（電視電影）最具潛力新人獎

王嵐申／《公視學生劇展＿爬出棺財板》

夏朧／《預支未來》

郭美華／《公視迷你電影院—家庭式》

游珈瑄／《公視迷你電影院—家庭式》

黃冠智／《返校》

（十一）戲劇節目導演獎

吳宗叡／《客家尋味劇場─女孩上場》

杜政哲／《若是一個人》

陳保中、包祥麟／《黑喵知情》

楊雅喆／《天橋上的魔術師》

鄧安寧／《我的婆婆怎麼那麼可愛》

（十二）迷你劇集（電視電影）導演獎

林亞佑／《主管再見》

徐麗雯／《客家電影院─光的孩子》

陳大璞／《公視人生劇展─人生清理員》

鄭芬芬／《做工的人》

温晴／《客家電影院─窩卡》

（十三）非戲劇類節目導演獎

李立劭／《公視紀實─獨舞者的樂章》

李鶴壽、林雨禪／《我又在市場待了一整天─島民的自信海味：澎湖北宸市場》

林琬玉／《文化容顏─建築 秋華 王秋華》

符昌鋒、王俊雄／《不羈─臺灣百年流變與停泊》

盧曉筠／《公視紀實─月港蜂雲》

（十四）非戲劇類節目導播獎

可樂【吳佩諭】／《菱格世代DD52》

李麗芳／《第16屆KKBOX風雲榜頒獎典禮》

周天麟、陳宛婷、林雅萍／《公視主題之夜SHOW》

陳美而／《BMW M 20/21 aMEI UTOPIA EAST阿妹 台東跨年》

黃慧娟／公視表演廳 擊樂劇場《泥巴》

（十五）戲劇節目編劇獎

張逸寧、吳岱芸、吳宗叡、陳南宏／《客家尋味劇場─女孩上場》

楊雅喆、蔣友竹、陳虹任、吳季恩／《天橋上的魔術師》

溫怡惠、林珮瑜、黃元蓓、謝夢遷、鄧安寧、陳慧玲、王文娟／《我的婆婆怎麼那麼可愛》

劉中薇／《未來媽媽》

謝宗臣、柯尊仁／《黑喵知情》

（十六）迷你劇集（電視電影）編劇獎

徐麗雯／《客家電影院─光的孩子》

馬自明、張可欣、陳定寧、安邦、廖士涵／《大債時代》

高妙慧、范芷綺、文采／《戒指流浪記》

鄭仰山、康語妮／《公視人生劇展─人生清理員》

鄭芬芬、洪茲盈／《做工的人》

（十七）自然科學及人文紀實節目主持人獎

白心儀／《地球的孤兒：台灣的精靈》

米莎【溫尹嫦】／《老派美學的約會》

舒夢蘭／《福爾摩沙守謢者》

楊小黎／《在台灣的故事》

羅亦娌／《巷弄裡的吉光片羽》

（十八）兒童少年節目主持人獎

Lan pao【薛紀綱】／《kakudan時光機》

王伯源、陳瑋薇／《Try科學》

亞里【廖敏君】／《台灣囝仔讚》

納豆【林郁智】、史達魯【沈祐謙】、邱凡書、賴冠宇／《神廚賽恩師》

鍾欣凌、郭彥均／《超級總動員》

（十九）生活風格節目主持人獎

大霈【李霈瑜】／《原來是匠紫》

李四端／《大雲時堂》

李明璁／《我又在市場待了一整天》

高怡平／《家庭八點檔轉轉發現愛》

竇智孔／《台灣第一等》

（二十）綜藝節目主持人獎

胡瓜、阿翔／《綜藝大集合》

唐綺陽、吳姍儒、炎亞綸【吳庚霖】／《36題愛上你》

馬世芳／《音樂萬萬歲 第4號作品》

黃子佼／《一個都不能少》

澎恰恰／《話山話水話玲瓏》

（二十一）益智及實境節目主持人獎

吳宗憲、KID【林柏昇】、黃鴻升／《綜藝玩很大》

徐乃麟、曾國城、張文綺、徐凱希／《天才衝衝衝》

曾國城／《一字千金─鬥字英雄會》

曾寶儀／《我們回家吧》

（二十二）戲劇類節目攝影獎

古曜華、劉韋昇／《黑喵知情》

林眾甫／《公視新創電影：訪客》

陳克勤、高子皓／《天橋上的魔術師》

蔡旻翰／《公視人生劇展─人生清理員》

簡佑陶／《愛的廣義相對論─最後一戰》

（二十三）非戲劇類節目攝影獎

林俊嵐、Jose Miguel Garcia Sanchez、胡德煒／《客家文藝復興第二季：靚靚六堆》

高譽展 、巫少強／《上山下海過一夜》

陳一松、陳相宇、陳昱翔／《福爾摩沙守謢者》

陳韋翰、王艾如、程紀皓／《群山之島與不去會死的他們》

麥覺明、余瑞祥／《MIT台灣誌》

（二十四）戲劇類節目剪輯獎

江翊寧／《返校》

李俊宏／《做工的人》

林劭慈／《公視迷你電影院—家庭式》

姜叙佩／《公視人生劇展─人生清理員》

高鳴晟、王瀞巧／《主管再見》

（二十五）非戲劇類節目剪輯獎

李立劭／《公視紀實─獨舞者的樂章》

李鶴壽／《我又在市場待了一整天─島民的自信海味：澎湖北宸市場》

洪瑞憶、許聰仁／《不羈─臺灣百年流變與停泊》

許雅婷／《公視紀實—斜坡上的老歌手》

謝欣志／《公視紀實—為寂寞在唱歌》

（二十六）聲音設計獎

王榆鈞、林傳智、葉之聖／《公視新創電影：訪客》

周泓歷、施鈞耀、高偉晏／《蟾鳴》

林冠戎、張哲綱、梁忠穎、陳居正、李軒霆／《公視學生劇展＿爬出棺財板》

林耿農／《不羈─臺灣百年流變與停泊》

楊凱婷、沈志朋／《公視人生劇展─人生清理員》

（二十七）燈光獎

李培源／《預支未來》

陳冠廷／《愛的廣義相對論─最後一戰》

葉明廣／《天橋上的魔術師》

謝松銘／《主管再見》

鍾瓊婷／《返校》

（二十八）美術設計獎

王登鈺、余聿、王景賢／《布農神話》

王誌成、王佳惠、葉智雄、楊喻憲、郭家宥／《天橋上的魔術師》

郭語彤／《公視迷你電影院—家庭式》

陳韋中／《公視人生劇展─人生清理員》

鄭予舜／《公視新創電影：訪客》

三、節目創新獎

《不羈─臺灣百年流變與停泊》

《今天誰來店》

《全明星運動會》

《菱格世代DD52》

《群山之島與不去會死的他們》

四、特殊貢獻獎

任立渝先生

【進擊的台灣】花蓮石梯漁港 老船長太平洋美味

在花蓮石梯漁港附近有一家餐廳，這裡除了有肉質肥美的東海岸小龍蝦，還有蔥爆旗魚腹，跟超級新鮮的沙西米，而且CP值都很高。

60多歲的老船長張國賢就是背後推手，捕魚捕了一輩子，早年因為交友不慎欠下上百萬債務，再加上大兒子張鶴礎從小就腦性麻痺，他就帶著兒子出海捕魚，張鶴礎也很爭氣，成了石梯港最年輕的船長，現在一家人齊心打拼，把現捕現釣的尚青海味端上桌，成了不少饕客必吃的美味。看老船長張國賢如何一生在海上拚搏，乘風破浪。他的人生故事，請鎖定本周日晚間八點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。

採訪記者 蔡尚樺 沈政鋒

店名：口福海鮮餐廳
地址：花蓮縣豐濱鄉灣80號港口
電話：(03)8781041

#進擊的台灣 #美食 #花蓮 #花蓮美食 #海鮮 #石梯漁港

【進擊的台灣】花蓮石梯漁港 老船長太平洋美味

在花蓮石梯漁港附近有一家餐廳，這裡除了有肉質肥美的東海岸小龍蝦，還有蔥爆旗魚腹，跟超級新鮮的沙西米，而且CP值都很高。

60多歲的老船長張國賢就是背後推手，捕魚捕了一輩子，早年因為交友不慎欠下上百萬債務，再加上大兒子張鶴礎從小就腦性麻痺，他就帶著兒子出海捕魚，張鶴礎也很爭氣，成了石梯港最年輕的船長，現在一家人齊心打拼，把現捕現釣的尚青海味端上桌，成了不少饕客必吃的美味。看老船長張國賢如何一生在海上拚搏，乘風破浪。他的人生故事，請鎖定本周日晚間八點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。

採訪記者 蔡尚樺 沈政鋒

店名：口福海鮮餐廳
地址：花蓮縣豐濱鄉灣80號港口
電話：(03)8781041

#進擊的台灣 #美食 #花蓮 #花蓮美食 #海鮮 #石梯漁港

4/6(一)起每周一晚上十點
全新型態美食節目「就是這味」
每集邀請各界名人
推薦他們最療癒、最難忘、最珍惜的那一味

首集重磅嘉賓
「美食家-胡天蘭」
吃遍各地山珍海味，讓她最念念不忘的那一味
「被演藝圈耽誤的主廚-江宏恩」
米其林主廚江振誠都愛吃的街頭美味
「好久不見外景小公主-謝忻」
低潮時讓她感受到溫暖的人情味

三立都會台史上最大改版
挑戰最狂內容也挑戰你的收視習慣
#十點線全面大改版 #只在三立都會台
#給你看不一樣的節目內容 #宅在家也看得到
#就是這味 #愛玩客 #上山下海過一夜 #匠紫也可以

快訂閱『就是這味』!!!!
https://reurl.cc/xZOZgb

FB官方首頁
https://www.facebook.com/isetiwalker/

時常想像七老八十那些年，日子是怎樣過。會如這清晨行人道上，衣衫襤褸的老漢；抑或如斑馬線上，推着紙皮車過馬路的老婦？或許運氣好一些，可如被一個年輕小伙子攙扶着步進茶樓的婆婆；又或如眼前正步出茶樓門口，恩愛的老夫婦。這對老夫婦沒有手牽手，老爺爺姍姍地走在前頭，老婆婆則緊隨在後，婆婆雖然落後，但從步履間可見她的腳力較好，然而，她選擇默默地守護在老伴身後。追隨二人的身影，終於來到一座米色建築物前，抬頭一看，是九龍城街市。

二人有默契地沿着電梯直上二樓，轉彎來到一個檔口前，不少迎面而來的途人都親切地打着招呼。如果是九龍城的老街坊，必定認識老爺爺，他有一個稱號——「蛋王」，人人喚他「錦叔」；老婆婆就是「錦嫂」。二人如此相依，說是愛情故事，倒不如說是一份情義，就如悉心孵化出的雞蛋，破殼時傾湧而出。


行行出狀元
這是多麼恆常的一天。夫婦二人七時正就會到附近茶樓飲茶，八時正回到檔口準備開檔功夫。檔口由數個鋪位連成，燈一亮，上方掛着「錦記蛋莊」的老舊招牌醒目起來。錦嫂先將最外圍的乾貨填滿，先是米油鹽糖這些日用品，整齊堆疊於層架內。然後是上方的香料及豆類，以透明小袋包裹着，香料有丁香﹑桂皮﹑花椒﹑草果等；豆類則有西米﹑薏米﹑花面豆﹑鷹嘴豆等，種類繁多，但都有條理地分門別類，寫好標籤價錢掛好。拐個小彎，上方掛的是較為值錢的山珍海味，有花膠﹑海帶﹑沙爆魚肚等，接着，她又走到中央的雪櫃前，將蓋面的布打開，裏頭有螺頭﹑蠔豉﹑生曬蝦乾﹑鮑魚等。更珍貴的，他們有三十年的老陳皮賣，而且價錢相宜，多是識貨之人才懂門路。檔口幾乎整理好了，此時，方見錦叔緩緩地把一盤盤的雞蛋推出來。雞蛋，當然是小店的鎮店之寶。所謂行行出狀元，錦叔亦因為對雞蛋相當有研究，而有了「蛋王」的稱號。


現時，檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大，蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長，而且內地運送期間的保存較惡劣，導致質素參差；第二款是歐洲蛋，西班牙出產，算是歐洲當中最便宜的雞蛋，蛋殼色澤偏深，體積較小，但勝在運送時，用貨櫃雪藏運來，所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色，但西班牙蛋蛋殼較厚，所以保存得較好，仍能保留蛋味；第三款則是香港蛋，元朗出產，他表示香港蛋不是任何地方可以買到，坊間不少都是騙人，用大陸蛋假裝，就連錦叔都被人告過兩次，指其賣假蛋，現在網絡都仍然在流傳，他有點勞氣地拿出一張證書，上面標明了雞蛋的出處：「你睇吓呢張證書，你話邊有得假呢？」如此多人掛羊頭賣狗肉，此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場，現在只餵飼粟米，不會餵飼廚餘，所以煮出來的雞蛋較香較滑，而且較安全，只是價錢貴一點，賣三元一隻。

然則，如何分辨雞蛋的好與壞？錦叔托托眼鏡，得意地道：「我好多嘢都知，已經達到神化，一睇隻蛋表面就知好唔好。」至於門外漢，則要先從「買」入手。一般方法就是照燈，照燈能看到蛋黃有沒有黏殼及散黃，因為黏殼就會有細菌，變成黑色，所以雞蛋在燈光下要晶瑩剔透；此外，有部分商家為了賺錢，會照樣出售受精蛋，受精蛋煮熟後會呈一半水，一半實肉狀態，不能進食。故此照燈時要留意蛋黃有沒有紅筋，有紅線的話就是受精蛋。再來就是聽聲，拿起雞蛋輕晃，如果有「噗噗」聲，就叫響殼，代表雞蛋暗藏裂縫。煮雞蛋時，主要看打出來的蛋黃是否好看完整，以及蛋白是否清澈夠膠，他舉例指，現時泰國蛋的質素很差，因為那邊天氣較熱，雞喝水比較多，蛋液就會較稀，一旦壞了甚至會變水。

此外，很多人關心蛋黃是否偏紅，以為偏紅代表靚蛋，但原來蛋黃偏紅是人工造成，因為加了蕃紅粉，他謂：「最初嘅蛋全部都係白蛋黃，後來有人教佢哋養雞時用紅粉餵雞，蛋黃就變成紅色啦。」故此，靚蛋與否，跟蛋黃是否偏紅無關。他強調，買回家的雞蛋不要放在雪櫃門，因為一開一關﹑一冷一熱就會令雞蛋變壞，保存得當的話，雞蛋放在雪櫃一個月也沒有問題。放好了最後一盤雞蛋，已經將近九時，小店正式營業。

情義我心知
開檔後，錦叔反倒清閒，老人家都愛講舊陣時，難得有人當聽筒，他便滔滔說起。
錦記在一九五五年至五六年開業，至今已經七十年，養了錦叔一輩子。他猶記得自己仍是小伙子時，就已經跟着母親穿梭於街市間。媽媽在日軍攻打香港前是當小販的，當時窮苦人家有臘味就賣臘味，過年就賣糖果餅乾，他讀書時已經幫忙擔雞蛋出來賣，每晚都做到凌晨兩三點，幾兄弟姊妹從小做到大都是這樣做。然而，大哥卻爛賭成性，欠下了一屁股債，家人把家當都拿來填數，當時仍在讀中學的錦叔，沒有錢買貨到街市上賣，於是就去找一些相熟的買手求助：「佢哋聽完就話得啦，我幫你，我畀雞蛋你賣，冇錢找數我哋幫你承擔！嗰個年代啲人好講義氣。」做習慣了就繼續做，於是，他開始了全職賣雞蛋的生涯。先是在九龍城的臨時街市租個小位置擺賣，黃大仙的居民﹑九龍城寨的人都跑來買雞蛋，當時生意最好，而且周圍都有雞蛋檔，很多人見沒甚麼好賣就賣雞蛋。後來新街市落成，他就搬入現時的鋪位，上街市至今剛好三十一年。

賣雞蛋看似簡單，但其實很多問題要面對。一來，因為需要存貨空間，要有很大地方才做到，租金及人工卻愈來愈貴；二來，買賣雞蛋風險高，譬如入貨十箱雞蛋，當中可能有一箱是壞蛋，供應商不會退貨或退款，虧款要自己承擔，加上現時的人要求高，人人都知道衛生二字，不同以前隨便有得吃就好，爛了的雞蛋都有人買，他笑言：「有人食臭蛋架！仲叫我唔好掉留畀佢，真㗎！其實炒熟食冇事，反而更易消化。」；三來，雜費重了，放雞蛋的紙卡，現在要三毫子一個；至於最艱難的，就是沒有來貨，以前大陸沒有貨來的話，香港就沒有雞蛋賣，所以要靠賣家的眼光，錦叔自豪地表示，自己確是比人勝一籌，他去買貨時，其他買手都會找上他，問今日環境如何，倘若看時勢不太好，就要多入貨。如此愈做愈難，他也唏噓表示這一行站不住腳，多數行家都做不住而倒閉了。至於他可以屹立至今的原因，就是信譽。就如有禽流感時，蛋檔理應第一個遭殃，其他檔口都做不住，他反而生意更好：「人哋話我賣好貨，相信我，靠唔靠得住，有人知道嘅。」成功之人，在於願意扶持別人。

錦叔於街市有他的江湖地位，因為他是一個相當重情的人。他直言，太好生意他也不想，不能佔盡街市的所有客人，寧願自己虧一點，讓人家也賺一點，他豪氣地說：「原本賣菜唔可以賣雞蛋，應該屬於樓上乾貨區，但人哋都係搵食啫，我冇理由倒人哋米啊？冇咁自私嘅，我咪扮睇唔到囉！我就係咁樣做人。」或許早已接受只有辛苦，沒有發達的事實，對於錢財，他不是太緊張，但求賺夠養活兒女，一家平安就好了。

他一輩子，這是這樣為家庭﹑為別人。想起自己最困難的時候，就是要背起整頭家。這就由認識錦嫂開始。二人未結婚時，錦嫂在旁邊的菜檔賣菜，二人如此認識而相戀到結婚。當時女方的父母相繼離世，留下兩個弟妹要她照顧，錦叔於是也擔起她的家，供養他的弟妹，更拚命地工作，早上六時起床，一直做到凌晨五時回家睡一會，又回來工作。回想起來，他不禁嘆聲辛苦，需要很大的能力才做到：「而家唔得啦，八十九歲啦！」只是，凡事有借就有還，舊債他扛起了，於是得了肺癌，電療了十次，氣喘﹑精神沒有年輕時好。他說，是因果。他不是相信鬼神，而是信人緣，所以除了日捱夜捱外，也忙於交際應酬，畢竟做街市生意，人家不打擾你，除非當你是兄弟。應酬多，街市佬煙酒不斷，老來還是要承擔其果。他調侃現時還能走路，不用柺杖已經很好。只是，捨不得退休。做慣了捨不得熟客，多年感情，大家又常常聊天過日辰，令他覺得還有一點生存活力，不做了會寂寞。然而，四個兒女都不肯接手，他開口：「能夠做幾多就做幾多啦，應該仲做多一兩年啦，九十一二歲已經頂盡啦，冇啦，等死咋嘛。」

說起死亡，他也不畏懼，他說，人都規定了一個時期，一雞死一雞鳴，這屬必然。那時候，他也就功成身退。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

錦記蛋莊
地址：九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間：星期一至五7:30am-7:30pm