關於 味の素 スープの素 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今日のお弁当

玉米炒飯

食譜出處：https://cookpad.com/recipe/4807793

材料：
冷飯1碗
奶油1~2大匙
玉米粒
蒜頭顆粒或蒜片
鹽、胡椒
起司

作法：
奶油下鍋炒玉米(我還有加蛋)，加入加熱好的飯輕炒，加入調味料，最後加起司就完成

香菇豬肉

食譜出處：https://cookpad.com/recipe/4840008

材料：
豬肉50g
香菇8個以上
料理酒1大匙
砂糖1大匙
醬油1大匙
味醂1大匙
白だし（日式高湯）1小匙

作法：
香菇去掉莖的部分洗乾淨
豬肉下鍋炒，再加香菇
炒到差不多後再加料理酒和砂糖
最後加入剩下的調味料慢慢煮就完成

涼拌豆芽

食譜出處：https://cookpad.com/recipe/4892431

材料：
豆芽菜1包
冷凍的豆子
鹽2~3g
鶏がらスープの素（雞粉）7g
味の素少許(沒有也可以)

作法：
水煮沸後，將洗好的豆芽菜下鍋，再沸騰的時候起鍋瀝掉水份
冷凍豆子解凍取出中間的豆子
待豆芽菜降溫後，豆子加入，所有的調味料加入混合即可

這一道涼拌豆芽菜我們很喜歡，以前我很討厭豆芽菜，不過吃了這種作法就愛上了，很多店會有這道當招待，我就學起來，對了加辣油也很好吃哦

今回は、鶏皮がパリパリのねぎ塩チキンの作り方を紹介するでござる。
パリパリの鶏肉と最強のねぎ塩ダレは破壊力抜群で御座候。
ご飯が進むこと間違いないでござるよ!!

▼目次
　0:00 オープニング
0:13 鶏もも肉の下処理
　0:36 ねぎ塩ダレの作り方
　1:04 鶏肉のパリパリ焼き
　1:30 とろとろねぎ塩ダレの作り方
　2:21 実食

▼材料
　・鶏もも肉：２枚
　・長ネギ：１本

▼ねぎ塩ダレ
　・水：60cc
　・塩小さじ：1/2
　・生にんにく：5cm
　・旨味調味料：10振り
　・鶏がらスープの素：大さじ１弱
　・ゴマ油：大さじ１
　・レモン汁：大さじ1弱
　※仕上げ
　　・炒りごま：大さじ1
　　・ブラックペッパー：小さじ1/3(お好み)

▼作り方
　1.日を通りやすくするために、鶏もも肉に切り込みを入れる。
　2.鶏肉の両面に味の素、塩コショウを軽く振り、揉み込む。
　3.ねぎの白い部分をみじん切りしに、ねぎ塩ダレを混ぜておく。
　4.フライパンに大さじ１杯の油をひき、鶏肉の皮目を下にして焼いていく。
　5.クッキングシートを鶏肉の上にのせ、重石代わりにお湯を入れた鍋を置き、中弱火で５分焼く。
　6.5分経ったら、裏返し重石は置かず火の通り加減を見ながら5分焼いていく。
　7.火が通ったら、鶏肉を取り出し5分ほど休ませる。
　8.フライパンに残った脂は拭かずに、弱火でねぎを炒め、ねぎ塩ダレを入れる。
　9.一旦、火を止めて片栗粉小さじ1～2を入れ、軽く混ぜ合わせたら中火にしてとろみが付くまで煮る。
　10.鶏肉をお好みのサイズにカットし、9のねぎ塩ダレをぶっかければ完成でござる。

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#ねぎ塩ちきん #鶏もも肉 #極旨

【至高の冷しゃぶ】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高の冷しゃぶ】
豚ロース肉　120ｇ
豚バラ肉　　120ｇ
小ネギ　　　適量
レタス　　　２枚ほど
大根　　　　6㎝ほど
ラー油　　　小さじ2ほど
肉を茹でる用の水　１リットルほど
生姜　　計10g（ゴマダレに5gと肉を茹でる際に5g分けて使います）
鶏がらスープの素　大さじ１と小さじ１
=ゴマダレ＝
★ねりゴマ　大さじ2強
★砂糖、酢　各大さじ1
★しょうゆ、ゴマ油　各大さじ１と1/3（大さじ１と小さじ１）
★ニンニク　1/2片
★生姜　　　5g
★味の素　　２振り

※味変でポン酢で食べても美味しいです！
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【ポッサム】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【ポッサム】
豚バラブロック300g
水150cc
中華スープの素小さじ1/2
生姜5g
にんにく1片(5g)
キムチ150g(国産がオススメです)
サンチュ適量
ゴマ油大さじ1
塩小さじ1/4
味の素3振り
醤油小さじ1/2
★仕上げに小ネギ適量
☆コチュジャンを添えて
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今回は味の素さんとのコラボでした！
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